芒果旅行日記:到過吉林兩次,對吉菜印象特別深刻,尤其是它的食物原材料,如大米、玉米、蔬菜、冷水魚等,特別新鮮質量上乘軟糯香甜,吃過之後壹直念念不忘,同行的小夥伴返程時直接帶了大米和玉米回家。
這次又到吉林長春,呆了六天五晚,吃了八家餐廳(不含早餐),其中有三家讓我印象最為深刻,本地人的評價也非常高,下面壹壹介紹壹下。
壹、大年初壹1928店
推薦指數:五顆星,地址:長春市東南湖大路與東嶺南街交匯南行400米(鴻城國際西側),菜品:東北菜,環境:民國風。
我到過長春兩次,兩次都到了這家餐廳吃飯,都是本地人帶去的,據說剛開業時曾經轟動長春,門口經常大排長龍。剛走進餐廳就感覺回到民國時期壹樣,墻上海報、招牌、物件全是民國風,懷舊的感覺。
點的是招牌菜:鹵水豆腐(可以在餐廳豆腐坊看到制作豆腐過程)、雪衣豆沙(居然是雞蛋做的)、殺豬菜、排骨燉油豆角、鍋包肉、胖頭魚、血腸、韭菜盒子等,味道都不錯,挺適合廣東人口味。
如果想找壹家環境不錯又比較地道的東北菜館,推薦大年初壹1928店,人均80—120元。
二、鼎原力量吊爐燒鴿主題餐廳
推薦指數:五顆星,地址:長春市臨河街與南三環交匯(近中海實驗小學),菜品:燒烤。
這也是長春本地吃貨推薦的店,據說在長春是特別受歡迎的也是比較老牌的燒烤店,有好幾家分店,臨河街店裝修比較 時尚 面積也比較大,客人特別多,需要提前訂位。
鼎原力量的招牌就是吊爐燒鴿子,用長春朋友的話說就是長春燒鴿子扛把子!味道確實不錯,皮脆肉嫩。這家店的吊爐雞爪(也叫雞手)也賣得特別好,都是生烤所以時間要比較長,我們從出發就點了雞爪,到我們吃上差不多用了40多分鐘。還有牛肉、羊肉味道都很不錯,值得推薦。
都說到長春必做的兩件事就是泡澡、吃燒烤,如果想嘗嘗比較地道環境又比較好的燒烤,可以試試鼎原力量,人均90元左右。
三、韓莊旗艦店
推薦指數:五顆星,地址:長春市二道區吉林大路,菜品:朝鮮菜,環境:朝鮮族風格。
韓莊旗艦店據說是長春特別出名的朝鮮菜,部分服務員來自朝鮮國,會說漢語,外面隔間是朝鮮風格裝修,席地而坐。特別特別推薦人參雞湯,真的是用參熬的雞湯,色澤金黃味道香濃,特別好喝。這家店的米腸(米酒)也特別好喝,味道甜甜的,有點像新疆的格瓦斯。
此外石板豆腐、打糕的味道我也挺喜歡。如果到長春想吃比較正宗的朝鮮菜,可以試試韓莊旗艦店。
此外,還在茶啊沖飯店、神鹿峰餐廳、天定山餐廳、國信南山餐廳等吃過飯,味道都不錯,只是要麽不在市區,要麽不如以上三家有特色。這三家涵蓋了三個吉林特色風格的菜系:東北菜、燒烤、朝鮮菜,都是本地人推薦的評價比較好的餐廳,我個人也是特別喜歡的。
當然,蘿蔔白菜各有所愛,不知妳有沒有覺得不錯的長春餐廳 美食 小店推薦?