去朱家角古鎮還是兩年前，後來就沒再去，因為古鎮上的遊客很多，商業化也挺厲害。吃的東西也大概嘗了嘗，沒想到兩年之後自己還能想起在那品嘗過的 美食 。
在去朱家角之前，沒有見過紮肉，但是古鎮街道上有很多賣紮肉的店鋪。看起來就像是沒有拌入米的粽子，小小的壹塊肉用粽葉包紮的整整齊齊，泛著蹭亮地醬油紅色。買了壹塊嘗嘗，壹點都不膩，軟爛入味，卻沒有散架。
回來之後想要查找為什麽會有紮肉這種話 美食 ，結果找不到，倒是能找到紹興紮肉，不知兩者是不是同壹樣東西。想想也是有很大的可能性，古時候貨運基本是水運，所以江南古鎮大多傍水而建，有著上千年的 歷史 ，商販來往時帶來另壹個地方的 美食 也是意料之內。
讓我覺得比較詫異的是，自己去紹興古鎮卻沒有見到過這麽多紮肉店鋪。關於紹興紮肉的來源，據說是以前分肉時，為了顯得肉塊的體積大，所以用粽葉包起來，沒想到肉的口味竟然也變好了，所以就流傳了下來。
“阿婆”不是壹個品牌，阿婆粽的意思就是阿婆在家裏包的粽子，又是壹個捆起來的 美食 。尤其以肉粽最為有名，說不上哪家最正宗，壹條街上不少家的肉粽都上過媒體推薦，所以就隨意挑壹家嘗嘗味道。其實這裏還有壹個驚喜，如果只是想嘗嘗味道，可以買迷妳肉粽，看上去就很可愛，吃起來口感跟大肉粽比起來，除了不過癮，應該沒什麽太大差別，畢竟出自同壹個阿婆的手，壹樣的肉、米、粽葉。
剛開始到的時候，以為上面介紹的紮肉就是去掉米的粽子，其實不是。因為做法就不同，紮肉的做法更接近於紅燒肉，而粽子就是包好了在水裏燉煮。嘉興的粽子很有名，如果有機會在這裏多走幾個古鎮，發現幾乎每個古鎮都有粽子店鋪，也算是江南 美食 的代表了吧！
除了以上需要紮起來的兩種，還有其他 美食 。蹄膀、熏青豆、豆腐幹、河蝦、醬菜等，這些在古鎮上也挺常見，我也分不清這裏的蹄膀與周莊沈萬三蹄膀有什麽兩樣，以後可以專門再寫壹篇文。
除了這些特色 美食 之外，還有壹些可以嘗試的南方 美食 ，比如鮮肉餡的湯圓、大餛飩、糯米粉做的小糍粑等等。