秋冬季節，各種根莖類的食材非常豐富，比如紫薯、紅薯、土豆、山藥等，作為粗糧都可以適量替代精米、精面等主食，美味低卡，飽腹感強，也是健身人士的時尚“新寵”。
秋天，別錯過這3道紫薯小點心，美味顏值高，做法簡單壹看就會
在這些根莖類粗糧美食中，紫薯是我特別喜歡的壹款，它富含膳食纖維，飽腹感強。顏值也非常高，無論是蒸食、做粥、做甜品都是非常合適喲。
正巧最近買了壹箱紫薯，為了避免浪費，特意研究了各種紫薯的吃法，作為吃貨也是樂此不疲，如果妳家也剛好囤了不少紫薯，不妨試試喲！光盤行動，從妳我做起喲！
秋天，別錯過這3道紫薯小點心，顏值高又美味，做法簡單壹看就會，吃貨們趕緊壹起拔草吧！
推薦理由：最簡單的食材，最純粹的味道，美味又健康，適合新手，做法簡單喲，喜歡的夥伴不妨試試！
食材：
紫薯：2個，香蕉：1根，椰蓉：適量，牛奶：適量
制作步驟 ：
1、紫薯去皮切塊，蒸熟趁熱碾成泥。
2、加入適量牛奶，使之可以揉成團。
3、香蕉切片，備用。
4、取適量紫薯泥，搓圓略壓扁，包入香蕉夾心，搓圓。
5、表面均勻滾上椰蓉，即可食用。
6、美味顏值高的“椰蓉紫薯香蕉塊”就做好了，是不是很簡單呀？
紫薯：2個，牛奶：適量，熟糕粉：適量，馬蘇裏拉芝士碎：適量，白芝麻：適量。
1、紫薯去皮切片蒸熟，趁熱碾成泥。
2、試著將紫薯和成團，如果太幹，則加入適量牛奶調節；太濕，可適量加入熟糕粉。
3、取適量紫薯泥搓成小球，壓扁包入芝士碎，搓成圓球，表面裹上白芝麻。
4、在提前180度預熱的烤箱中，烘烤10分鐘即可，掰開趁熱吃會拉絲喲。
Tips：幹貨看這裏！
1、食材都是可以直接食用的，烤箱烘烤的目的是使馬蘇裏拉芝士碎融化，會呈現拉絲的狀態。如果想要爆漿的效果，可以將馬蘇裏拉芝士換成切達芝士。
2、熟糕粉是指熟的糯米粉，可以直接購買現成的，也可以自己把生糯米粉炒熟，記得要小火慢炒，至微微黃略香，吃起來沒有生粉味道即可。
推薦理由：在色彩學中，紫色和黃色是對比色，能營造更明快的視覺沖突，非常吸引眼球。用紫薯作為雞蛋卷的夾餡，不僅顏值更高，營養更豐富，適合作為早餐搭配喲！
紫薯：2個，煉乳：適量，雞蛋：2個，面粉：適量。
1、紫薯蒸熟，去皮碾成泥，適量加入煉乳調味。（大致為豆沙的狀態，方便塗抹。）
2、雞蛋+面粉混合均勻，攤成厚薄合適的蛋皮。
3、蛋皮鋪開，輕輕抹上紫薯泥，裹起來。
4、略涼以後切件食用即可，作為早餐單品非常不錯喲~
Bingo，3款用紫薯制作的小點心就做好了，夥伴們妳學會了嗎？歡迎在評論區分享妳的美食創意和作品喲！
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