小寒節氣，老南京講究吃菜飯，其來源估計與天氣寒冷有關。所謂菜飯，就是把蔬菜和米飯壹起炒制，並加入臘肉、香腸、火腿和鹹鴨丁。其中，短腿黃鴨和板鴨是南京著名的特產，在南京極具特色。
在過去，這些看似普通的東西只有家庭條件富裕的人才能享受。經濟條件不好的人不願意加肉，就在菜飯裏埋了壹勺豬油。那時候的菜平時油水不多，所以“豬油拌飯”吃起來特別香。
2、臘八粥。
小寒節氣的重要民俗之壹是吃“臘八粥”。在小寒節氣前後，此時食用這樣豐富的熱粥不僅可以增進食欲，還可以增加身體的熱量，從而暖胃祛寒。
《燕京歲時記》記載“臘八粥以黃米、白米、糯米、小米、荸薺、紅豇豆、去皮棗泥等煮成。，並用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、紅糖和雜葡萄等進行局部染色。”以上食物均甘溫，具有調理脾胃、補中益氣、益氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。朋友們可以根據自己的飲食習慣和身體狀況選擇臘八粥的食材，煮出來的臘八粥會更適合自己的體質。
3.羊肉。
“小寒”是壹年中最冷的時候，人們很容易受到寒冷的侵襲。抵禦寒冷最快捷有效的方法不是棉襖，而是壹碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是性價比最高的溫補食物。如果妳用壹些當歸、山藥和胡蘿蔔烹飪它，並用蔥和姜調味，建議每周吃壹次，這樣既不會上火，又能讓它成為壹個溫暖的冬天。
以“當歸生姜”為主要原料的當歸生姜羊肉湯具有溫中補血、散寒強身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態嚴重的白領人群；而腰膝酸軟、畏寒怕冷嚴重的人則適合進補“羊腎紅參粥”，具有益氣壯陽的作用。
4.雞湯。
老南京還有每年九月吃壹只雞壹個雞蛋的滋補習慣，所以在小寒這壹天，市民的餐桌上少不了雞湯和雞蛋。據說用文火慢煮時，雞骨和雞肉中的大部分營養都會溶解在湯裏，很容易被人體吸收。它是冬季補氣補血的好滋補品，含有大量的鈣。
母雞燉湯，用壹些保健材料會更好。家裏有什麽就放什麽，比如紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等。，也可以搭配蘑菇、山藥、冬蟲夏草或幹貝和海苔。味道鮮美平和。慢慢燉2-3小時，然後撇去上面的油脂。直接吃雞喝雞，做火鍋湯底，或者早上用雞湯煮面都不錯。
5、糯米。
按照廣州的傳統，小寒早上吃糯米飯。為了避免太糯，壹般是60%糯米40%香米。剁碎培根和香腸，炒花生，加入壹些蔥花，拌入米飯中。
糯米意味著溫暖，從年初到年底都是溫暖的。因為糯米的含糖量比大米高，吃了後感覺全身暖暖的，有利於驅寒。從理論上講，糯米具有補中益氣的功效，在寒冷的季節食用糯米最為適宜。
6.黃豆芽。
據《津門雜記》記載，舊時天津有吃黃豆芽的習俗。黃豆芽是天津的特產，由大白菜芽制成。冬天至日後，剪掉卷心菜的莖和葉，只留下卷心菜的心，離地面約兩英寸，用糞肥覆蓋，不透氣。半個月後又脆又嫩，彌補了冬天蔬菜的不足。