農村婚宴與城市酒店的婚宴菜會有所區別，菜色雖然端出來之後擺盤沒那麽精致，但是很多人都覺得這樣的大鍋裏燉出來的食物才是最好吃的最香甜可口的呢！?
鄉村宴會的菜單通常是雙倍的菜式。鄉村宴會的菜單上有些是16道菜，有些是18道菜，有些是20道菜。數目有些不同，但配方的選擇其實是壹樣的。下面我們來看看哪些食譜適合鄉村婚禮！
農村酒席菜譜大全
1.在農村舉行的婚宴將根據每個地方的口味而定。例如，在重慶，它必須主要是辛辣。在廣州，主要是粵菜。因為這是壹個婚禮招待會，所以大多數被邀請的人都是當地人。因此，它是最適合服務當地的味道，而且味道很容易被客人接受。
2.壹些當地的食材在鄉村宴會的菜單中是必不可少的。壹般來說，雞、鴨、魚和豬肉是不可或缺的，而婚宴上的第壹道菜通常是冷盤。最後壹道菜是甜點或水果。其余的都是熱菜。它配有肉，但大部分以肉為主。
農村菜單食譜通常是根據菜名向新人表達良好祝願的菜肴。讓我們來看看農村酒席菜譜大全
冷菜：牛肉、堅果、海蟄、醉棗、鴨舌、酥炸香魚、海藻、腌泥螺
熱菜：香螺等貝殼拼盤、蝦狗彈、基圍蝦、筍幹老鴨煲、青蟹、豬肚、紅燒肉(或豬蹄)、海參湯(或沙蒜湯)、鮑魚、茶樹菇、生炒甲魚、西芹夏果、鯧魚(或東星斑魚)、雪蓮子湯(或雪蛤湯)、剪豆臘肉、炒綠豆面
點心：包子、麻糍、炊圓
農村婚禮菜單要求
1、婚禮菜數應該是偶數
鄉村婚禮的菜式應該是均等的，八道菜象征財富，十道菜象征完美，十二道菜象征幸福。冷熱的菜選壹個象征吉祥的數字，就是幸福！
2、鄉村婚宴口味依當地情況而定
在這個城市裏，鄉村婚禮的味道壹定是不同的。湖南的農村采用湘菜。簡而言之，婚禮菜肴的味道必須為絕大多數客人所接受。
3、農村婚紗材料
在原材料方面，中國的鄉村婚禮有幾個基本的大型項目：雞、鴨、魚和蹄。這四個基本是必要的。這聽起來並不特別，但它就像壹個傳統的儀式。在混合菜肴時，註意當地的風俗和禁忌，尊重每位客人的習慣。
4、菜的名字應該是個好寓意
菜的名字是盡量選擇吉祥的意思，用來表達對新人的良好祝願。珍珠蝦我們可以命雙翅多飛，奶湯魚圓我們可以名魚水相依為命，紅棗月桂蓮子花生湯我們可以名早生貴子等。