當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 制作西點的必備材料有哪些?

制作西點的必備材料有哪些?

必備烤箱

妳可以考慮在網上或者直接在商場買這個,非常方便。我建議去商場更好,這樣如果有任何質量問題,可以立即維修。

2必備量杯量勺

網購:價格約10元。

3個面粉篩

網上購物:價格8元

4必備鋁合金餅幹機

網購:價格22元

功能:擠壓餅幹,用塑料花噴嘴擠壓鮮奶油(4種)和鋁合金異形片(20片)。我和他們壹起買了這些。第壹次用,摸索了很久。再加上我加了小蘇打粉,烤完會膨脹,所以做出來的形狀不好看。後來,我知道我可以做大餅幹和小餅幹。我現在做的大多是大餅幹,只有幾塊小餅幹。餅幹吃起來更脆。除了擠餅幹,還有四種花嘴可以擠奶油。

我不建議購買擠花袋和鋼擠花嘴,它們很難清洗,浪費食材(好的面條粘在袋子上,使用前慢慢刮起來很煩人),而且操作困難。

5必需品-橡膠刮刀和雞蛋分離器

商場價格4.5元

功能:分離雞蛋的蛋白和蛋黃。

其他——披薩刀和手動打蛋器

披薩輪刀:功能:切披薩時使用,也可以用來切蛋糕,菜刀也行。

手動打蛋器:也可以用筷子代替。

6種可有可無的工具

冰淇淋勺-商場價格:20元

挖球器-商城價格:16元

功能:去掉蘋果核,將水果和蔬菜挖成可愛的球形。

奶油蛋糕抹刀-網購價格:11元(網購)功能:在制作生日蛋糕時,將奶油抹平非常方便。

7個自創工具

披薩烤盤:我用的是普通的不銹鋼圓盤,當然沒有特制模具那麽招搖。

帶奶油蛋糕的轉盤:不經常做生日蛋糕的人不必花幾十美元買壹個特殊的轉盤。只要把微波爐下面的玻璃轉盤和轉盤拿出來,就可以作為臨時轉盤使用。我的微波爐有壹個烤肉架,所以它配有壹個網格。

8隔熱手套

9烘烤模具

6英寸可拆卸底部不粘蛋糕模具

(小兩口的胃口:)很多家庭可以買8-10寸的,長滴可以放10寸的蛋糕模具。

功能:制作戚風蛋糕和生日蛋糕不可缺少的模具。因為烤好的戚風蛋糕不能在模具上塗油,它會粘在底部,所以很難取出。妳必須使用活底。取出時,先用竹簽沿盤面畫壹圈,然後按壓底部取出蛋糕。

吐司模具商城價格:6元

我以為它沒有粘在模具上。我擔心效果不好,但效果很好。它真的又便宜又好。

圓形漢堡模具網購價:4元1。

菊花模具商城價格:13元5。

功能:制作雞蛋、椰子等模具。飾條看起來不錯,但很難清洗。

錫紙觸蛋模具(壹次性)

商城價格:11元100。

功能:如果妳做雞蛋,妳可以壹次扔掉它們,不用洗,它們很快被加熱,非常方便。

紙杯蛋糕紙模(壹次性)商城價格:11元1000。

功能:烘焙紙杯蛋糕。

杯子(壹次性)功能:烘焙蛋糕、馬芬。

塑料動物餅幹是模壓的(不允許放入烤箱)

網購價格:7元

功能:制作餅幹時,將此按在面團上,即可打印出可愛的動物餅幹。妳不必買餅幹機。

心形和花形模圈

網購價格:2.5元壹個。

功能:制作蛋糕、糕點、飯團的成型工具。

烘焙基本材料:

1,低粉:做蛋糕餅幹。

2、高面粉:制作披薩、面包註意:糕點要看制作的內容,材料不同。

3、香草粉:可以去除蛋糕中的雞蛋味。

4、黃油:做西點是必須的,很多菜譜都用。

5.麥麒麟:做糕點。

6、馬蘇裏拉奶酪:制作披薩,它可以繪制。

7.奶油奶酪:奶油奶酪,用於制作奶酪蛋糕。

8.發酵粉:用來做蛋糕,使蛋糕膨脹。

9.酵母:用於制作面包和發酵。

10,鮮奶油:制作鮮奶蛋糕,用於冰淇淋。

11、其他材料:牛奶、糖、雞蛋、鹽等。,無需特別購買。