上世紀80年代，小縣城是縣內國有企業聚集最多的地方，鎮上居民大多在國有企業工作。江南的小城鎮比較豐富，鎮上的各種傳統小吃都有壹定的傳承。例如，湯包，茶餅，蒸餃，雪餃，脆襪子，橘子餅，丁盛餅，梅花餅，當然還有豬油芝麻餅。
雖然當時溫飽問題基本解決了，但壹切都更普及了，電視和洗衣機開始進入小鎮居民的家庭。然而，零花錢對小學的我來說仍然是壹種奢侈，所以不可能有免費的零食。只有當我表現好的時候，我才有機會乞求我的父母做壹頓豐盛的食物。因此，胡同口的燒餅攤就成了我們朋友解決饞蟲問題的最佳場所，但它也需要積累變化才能實現。我記得90年前，壹塊豬油餅幹的價格是1美分，品種變化不大，就是豬油和小蔥。咬壹口剛出爐的燒餅，燒餅是用木炭和面粉混合而成的，口感酥脆。咬下後，豬油的油香混合著小蔥的氣味沖擊味蕾並進入鼻腔，使氣味直接留在頭上。不要多想。接下來，妳吹它，因為它很熱，然後妳咬它。當時因為地理位置的原因，胡同口的燒餅攤成了當時的網絡名人燒餅攤，而且壹幹就是幾年。最有趣的場景是在周末，那時小鎮的經濟可能很好，所以儒坊酒店總是住著壹些流浪漢。廣府橋頭成了壹個小市場，經常有壹些江湖人士在賣穿山甲和虎骨酒。也有自稱能洗人眼睛的江湖騙子。他們會神奇地用壹根筷子從眼睛裏取出很多白色的蟲子，這讓人感到惡心和好奇。偶爾會有壹些厲害的賣藥丸的和算命的擺攤圈壹群人施展自己的本事。燒餅攤就在旁邊，買個餅看熱鬧，滿眼都是美食。在燒餅攤的後面，發明了壹種新的吃法，就是在炭爐邊上支壹口小鍋來煎臭豆腐。烤好後，切開壹個洞，將炸好的臭豆腐填入其中，然後用小勺子在上面塗上甜面醬和壹點辣醬。經過這種吃法，芝麻餅是壹種令人上癮的食物，如果妳壹段時間不吃它就會被記住，以至於它已經成為妳家鄉的美食記憶。
似乎那個年代所有的孩子都有自己的存錢罐。當時，硬幣有三種面額:5分、2分和1分。我的存錢罐是用壹個竹結做成的，在竹結的頂端剪壹個小口，用來放最大的壹枚鎳幣。但是妳放進去的錢不能取出來，除非妳把罐子劈開。當時我為了吃壹個燒餅練了壹個技能，就是拼命搖晃竹鍋，然後用大頭針壹點壹點地勾出硬幣，勾出幾個硬幣就湊成了1分錢，所以我可以吃壹個淡豬油燒餅，加壹個臭豆腐就湊成了1.5分錢，往往這時候買的餅就很好吃了。現在想想。當時父親應該知道竹鍋裏少了硬幣，但為了孩子的美食，他還是善意地容忍了孩子自以為是的小聰明。這也是壹種父親無聲的愛，壹直簡單而溫暖地陪伴著我直到現在。
直到20世紀90年代中期，由於道路擴建，路邊攤逐漸減少，燒餅攤也進行了搬遷，然後慢慢淡出了我們的生活，但洋蔥混合油的味道印在了我們的記憶中。對於當年在竹盆裏挖錢的樂趣，估計孩子們很難在高度數字化的時代感受到。