所以從萬達到阿裏巴巴再到華為，都是把食堂當產品來管理，精益求精，生怕忽略了員工的“五臟廟”。
我記得那次魯豫去采訪王健林。除了乘坐私人飛機和參觀英雄辦公室外，王健林還特意帶魯豫參觀了萬達食堂。老王說，萬達有自己的蔬菜基地，為食堂供應新鮮食材。妳可以看到老王的韭菜盒子壹個接壹個有多好吃。
農村出來的劉對飲食也很講究。據說，每次員工遇到“6.18”之類的活動時，都會有專門供應的食物和草來安慰前線士兵，比如雞鴨魚肉和海鮮。
像華為和阿裏巴巴這樣的公司將“吃好”問題視為頭等大事。事實上，他們在企業的“吃貨”行業中也很有名，來自世界各地的食物讓員工飽餐壹頓，流連忘返。
壹年要吃掉近495噸大米，壹年要吃掉65438+23萬個雞蛋，壹年要吃掉65438+65438+70萬斤面粉...
阿裏巴巴的行政部門做過統計。阿裏園區的星巴克壹年售出43.2萬杯咖啡，是中國最暢銷的商店。在杭州西溪公園，壹年“銷毀”132萬個包子，壹家包子店每年銷售近20萬個鮮汁肉包，每年有132萬人排隊吃煎餅果子，每年銷售100碗油潑面...
在阿裏，西溪公園有五個食堂，南北風味十足。
二食堂有19個攤位，每個攤位分為油麻地、戶部巷、城隍廟、磁器口、簋街、南鑼鼓巷和惠民廣場...
此外，阿裏巴巴的食堂每個月都有新品推出。在線名人美食“南門壹米蒸”登陸杭州時在阿裏飯堂開業。
就問妳是不是貪心，胃夠不夠大。難怪有人說“胖”是工傷。
阿裏巴巴已經夠強大了，但華為更厲害。華為人不僅吃遍了全國，還吃遍了全世界。
要知道，任剛開始創業的時候，經常去食堂做飯，華為的元老們大概都吃過任的晚飯。
為了讓員工吃好，任還在後勤食堂舉辦了壹次大比武。他親自擔任評委，鼓勵廚房裏的廚師們苦練技藝，鉆研獨門絕技。
在非洲大陸和馬達加斯加之間，有壹個島國科摩羅，人口只有80萬。當地處於火山地帶。蔬菜很少，特色菜是金槍魚。王大廚的金槍魚烹飪方法堪稱壹絕。有65，438+08道菜，魚可以做成肌肉味。所以“科摩羅最好的中餐廳”是華為的。
這樣的例子很多。在歐洲、東南亞、阿拉伯、南美和非洲，華為海外代表處的食堂壹直讓人感到可怕。不僅華為人在舒泰各地就餐，顧客也喜歡吃華為食堂。孟加拉烤全羊，莫斯科烤魚...在許多國家，華為食堂通常是當地食品行業的肩膀。
華為和阿裏巴巴的食堂如此之好，這應該與馬雲和任鄭飛對員工的關懷有關。
“要留住員工的心，首先要留住員工的胃！”
馬雲是看金庸的武俠小說長大的。黃蓉的廚藝，洪七公和叫化雞妳知道嗎？闖蕩江湖的人從來不會委屈自己的胃。
阿裏巴巴的企業文化有很多武俠色彩，阿裏的食堂飯菜就是這種文化的壹部分。
任是餓著肚子長大的，他壹個饅頭能吃兩天。他對食物的愛是最深的。有壹次他去也門視察，他可以親手毀掉壹只羊腿。
但更重要的是，華為向海外派遣廚師的做法反映了任鄭飛對海外員工的關心。畢竟在國外，不習慣當地的食物對身心都不好。因此，正是這位“狼王”對他的士兵的真誠關心，才使兵馬不動，糧草先行，後勤保障不委屈員工。
這種事業的唯壹缺點是妻子太容易發胖。
看到華為和阿裏巴巴的食堂後，我明白了企業之間的差距在哪裏。
以人為本是說。如果妳連員工的肚子都敷衍了事，又何談以人為本呢？飲食是人們的壹大願望，妳絕不能忽視它。
當然，壹個企業並不意味著做好食堂就能做好。關鍵是要關註和尊重員工。人是相互的。如果妳不愚弄員工，員工將無法應付工作。
食堂只是壹個突破口，可以提高員工的滿意度和忠誠度。另壹方面，如果壹頓飯都做不好，這個企業的未來又是什麽呢？