鄧州的窩子面最初來自熱幹面。在它被引入鄧州後，它於1995年得到了改進，即爬上壹層樓梯，加入綠豆芽、牛肉丁，並澆上黃油和胡椒。它非常辣。武漢最古老的裏根面館因為沒人去吃而倒閉了，但鄧州的窩子面館卻生意興隆。高湯燴面
起源於穆斯林的羊肉泡饃，由於豫西南地區的人們不習慣羊肉的腥味，因此對其進行了改良和發展，並成為當時和現在市場上受歡迎的食品。每當夜幕降臨，鄧州方城的惠面館就擠滿了食客，成為街頭壹道亮麗的風景線。因為人們喜歡它，無論是小販還是小卒，還是高官厚祿，都有壹種不分貴賤同桌聚會的偉大想法，這是壹幅和平繁榮的景象。元妙關壩素雞
做法:（1）“扒素雞”:豆腐皮10塊，在清水鍋裏煮幾下，然後撈出用新抹布包好，去掉抹布約10-15分鐘，然後用刀片切成長5厘米、寬1.5厘米、寬65438厘米的塊。（2）將1花椒、1.5克蔥花、1.5克糯米和1.5克鹽放在上面，加入半勺黃芽湯，上籠蒸15分鐘，然後加入壹些開水和辣椒面。特點:它看起來像雞塊，嫩，脆和辣。牛肉蔬菜辣湯
鄧州美食辣椒湯的食材以鮮肥羊肉、面筋、面糊為主，混合了大蔥、生姜、花椒、辣椒、茴香、金針菇等20多種蔬菜。它的顏色是棕色的，味道是新鮮的。吃之前加幾滴磨好的香油和陳醋，更香。據了解，鄧州有近千家小戶和幾十家大戶，其中最著名的是“拐子（張文勝）胡辣湯”和“韓佳胡辣湯”。兩家都是百年老店，在色香味的調制上都達到了巔峰，很受市民歡迎。小磨油
河南省鄧州市是小磨制油技術的發源地，距今已有120多年的歷史。據《登州誌》記載，早在清光緒年間，登州每年有30多萬公斤小磨油通過漢口的“登邦商行”銷往港澳和東南亞地區。
鄧州小磨油出名的原因之壹是原料芝麻獨特。該地區屬於暖溫帶，土壤和水中含有許多礦物質，因此芝麻粒飽滿，平均每千粒重量超過3克，出油率高達75%，並且富含人體必需的不飽和脂肪酸。第二，制作工藝獨創:先將芝麻炒至半漿狀，再用特制的小石磨壓成糊狀，然後按比例與水混合攪拌，最後沈澱過濾，得到原味小磨香油。第三，清澈、芳香、醇厚，曾有“三裏無風、十裏有風”的美譽；它的顏色清澈透明，味道甜美，滋潤爽口。如果用它來烹飪油炸食品或準備涼菜，它可以去除魚腥味並產生奇怪的香味。如果用中藥配制，有清熱解毒、涼血止痛的功效。
絞股藍黃酒
鄧州特產榮冠牌紅曲絞股藍黃酒系列以神農架野生絞股藍精品和紹興特色紅曲為主要原料，被譽為“南方人參”和“福音草”。濃郁宜人，美味醇厚，營養豐富，經常飲用有降血脂、降血壓、美容減肥的作用。是集營養、保健、飲用佳釀於壹體的純天然飲品。
棉花
棉花是錦葵科植物的種子纖維，原產於亞熱帶。這種植物呈灌木狀，在熱帶地區可以長到6米高，壹般為1到2米。花呈乳白色，開花後不久變成暗紅色，然後枯萎，留下壹個稱為棉鈴的綠色小蒴果。棉鈴中有棉籽，棉籽上的絨毛從棉籽皮中生長出來並充滿棉鈴。棉鈴成熟時會裂開，露出柔軟的纖維。該纖維為白色至白色帶黃色，約2至4厘米長，含有約87-90%的纖維素。棉花產量最高的國家是中國、美國和印度。
南陽黃牛
南陽黃牛是我國五大優良品種之壹，居全國之首。南陽黃牛主要產於南陽盆地的唐盆地和白河盆地。國家在鄧州市建立了壹個養牛場，以研究、改良和發展牛。南陽黃牛不僅為農業生產提供畜力，還提供了大量的肉、皮等畜產品和壹批良種牛。南陽黃牛是地理標誌保護產品。南陽黃牛是地理標誌證明商標。