但天天吃水煮雞肉實在是遭罪，而擁壹臺空氣炸鍋，妳就可以用它來做美味又健康的炸雞腿了，不用再忍受天天吃水煮雞肉的苦。下面來看看空氣炸鍋炸雞腿的詳細步驟吧！
1.將新鮮的雞腿洗幹凈，用刀將雞腿的皮去掉，再將肉從內往外翻後改刀花，然後把奧爾良調料將雞腿塗抹均勻。
2.把雞腿放進冰箱冷藏腌制壹個小時，讓雞腿充分入味。
3.取出雞腿肉後先後裹上雞蛋液、澱粉和面包糠。
4.將空氣炸鍋的炸籃取出，在下方鋪壹層錫紙，再將腌制好的雞腿均勻鋪到炸籃上，墊錫紙可以簡化後續的清潔。
5.調節空氣炸鍋的溫度和時間，壹般用160℃烤，每二十分鐘翻壹次面，直至烤到自己滿意為止，如果喜歡吃焦脆的可以烤久壹點。
空氣炸鍋炸雞腿，為了減肥健身的需求，切記要把皮去掉。此外，除了奧爾良口味，還可以根據自己的喜好，使用不同的調料來腌制，就可以制作不同風味的炸雞腿。但需要註意的是，要控制熱量的話，最好選擇低熱量的調料和少放油或者不放油，不然空氣炸鍋就大材小用了，還不利於壹身的減脂和健康。
空氣炸鍋炸雞腿
今天要做的美食就是雞腿，壹個好大的雞腿，怎麽做呢？空氣炸鍋大家都不陌生，它不僅可以將食物無油炸熟，還能將含油食物裏的油炸出來，這也就是當下許多人喜歡它的原因，減少油脂的攝入，自然就不用擔心體重啦，無油無煙更幹凈。
原料：雞腿、蔥、紅燒醬油、老抽、生抽、鹽、糖、蠔油、料酒、黑胡椒粉、姜。
做法步驟：
第1步、將雞腿清洗幹凈，去掉多余的油脂部分，再用刀豎著切也刀，這樣方便入味。
第2步、來調壹下醬汁，如果喜歡吃辣味的可以放壹些辣椒粉進去。
第3步、把醬汁倒入切口的雞腿裏，用手反復按摩揉搓，使之入味。
第4步、再把蔥姜切絲備用。
第5步、放進雞腿裏再次揉搓入味，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏腌制4小時以上，腌制的時間比較長會更入味。
第6步、把腌好的雞腿放到空氣炸鍋的炸籃裏，盡量每個之間留有壹定的空間，這樣炸出來的顏色更好看，也更容易炸透入味。
第7步、空氣炸鍋溫度設定在200度，時間為23分鐘左右，不需要預熱。
第8步、時間到，看炸好的雞腿這顏色多漂亮，聞上去也是香香的，嘗壹口就是香呀。
小貼士：
1.雞腿太大了，壹定要切幾也這樣才能入味。2.老抽上色比較重，所以不要放太多，不然烤出來的雞腿會發黑。3.雞腿的腌制時間比較長會更入味，夏天天熱，腌制的時候放冰箱冷藏會更衛生安全。