凍米糖是鳳城食品生產中著名的地方傳統特產。相傳已有200多年的生產歷史，以“江南小切”著稱。每年中秋節後，農村每家每戶都將糯米曬幹，炒成爆米花，與米糖混合，切成片，並為客人奉上茶水。這種蛋糕被稱為“炒米糖”和“爆米花糖”。更有甚者，用上等糯米制作冷凍米飯“幹飯”，然後用綠茶油油炸“幹飯”，使“幹飯”變成爆米花，然後用焦糖粘合，冷卻後用薄刀切小塊。它經過半成品和成品20道工序加工而成，俗稱“小切”“子龍”牌凍米糖系列，誕生於民族。它以當地無汙染的優質糯米搭配桂花絲，用食用植物油膨化，輔以白糖、麥芽糖、芝麻、桂花等純天然原料，經傳統工藝和現代技術精制而成。它含有人體所需的各種氨基酸、蛋白質、維生素等營養物質。它具有潔白如雪、清香爽口、香甜酥脆、風味獨特、味道鮮美的特點，食後回味無窮。該產品不含色素和防腐劑。有害成分，如香精，可以滋養面部，刺激食欲和健脾。是迎賓、饋贈親友的理想綠色保健營養產品。產品暢銷全國26個省市，並遠銷日本、新加坡、吉爾吉斯斯坦、香港等地。它也成為專門為民航餐飲和鐵路設計的食品。在1985中被評為全國優秀產品，在1998中被評為江西省第十名。
“龍宮”田螺醬
“龍宮”牌三星蝸牛辣醬采用傳統的曬醬、煮醬經驗和工藝，精選上等野生蝸牛肉，通過現代技術和科學方法，是富有地方特色的新壹代名牌產品。產品香辣可口，風味獨特，是饋贈親友的佳品，深受消費者青睞。產品榮獲中國新技術新產品博覽會金獎。第十壹屆全國發明展覽會銀獎；江西市場食品質量上乘的產品；江西市場品質是品牌的首選；江西省質量協會質量信得過產品；公司不僅生產“龍貢”牌三星蝸牛辣醬，還生產芝麻辣醬、麻辣豆腐、火鍋底料、豆豉、真空蘿蔔等“龍貢”牌三星系列產品。
“壹品齋”醬菜
壹品齋醬菜以豐城特產雪莉紅、芥菜、黃豆為原料，采用傳統民間腌制工藝，結合現代食品加工技術精制而成。“壹品齋”醬菜是天然綠色食品，富含氨基酸、蛋白質、卵磷脂等多種微量元素。產品用料講究，配方獨特，加工精細，色澤鮮美。它們是家庭聚餐和送給親戚朋友的禮物。它是由傳統方法結合現代科技精制而成的。大豆是壹種富含蛋白質的植物性食物，脂肪含量為18%，含有人體健康不可缺少的不飽和脂肪酸和亞麻酸。其中所含的磷脂在細胞膜和神經系統的活動中起著重要作用。黃豆王不僅富含天然營養，香辣可口，而且不含膽固醇、人工香料和色素。它是壹種高纖維含量的健康天然食品。“壹品齋”相如醬:采用民間工藝和最新高科技成果制成的天然曬幹醬。它富含亞麻油酸、不飽和脂肪酸、磷脂等。，並含有18種人體健康所必需的微量元素。它是壹種高纖維含量的純天然食品。“壹品齋”醬菜系列被評為“1998年江西市場最佳產品”，榮獲1998年江西省優秀稱號。
“老實人”瓜子
“良心品質，厚道瓜子”。
老實人瓜子突破傳統炒制藝術，生產出新口味的瓜子。從中國各地精選的上品瓜子，經過浸泡、蒸煮、風幹、包裝等工序，成為厚道瓜子的壹品，讓妳隨時隨地都能來壹包厚道瓜子，無論多麽出格。放松心情，享受忙碌中的悠閑時光。
“老實人”商標榮獲江西省著名商標。通過了ISQ9001—2000-2000版國際質量體系認證和QS質量安全體系認證。
小港甘蔗
豐城歷下是江西省著名的甘蔗產區之壹，甘蔗種植歷史悠久。《江西風光》載:“江西的甜蔗多產於南昌和豐城……”。明朝的“鳳城。《物產》引用了宋代大中祥符的《鳳城圖經》，其中也說:“河東農村多產甘蔗。”
豐城地處贛江下遊甘坪平原地區，土壤肥沃，雨量充沛，日照充足，適宜甘蔗種植。小港、杜源、拖船、賀州、陶沙、橋東、小棠、孫度、河湖等鄉鎮都有豐富的土地。特別是小剛產量最高，排名第壹。該鎮位於贛江東岸的平原地區。甘蔗種植始於唐宋，興盛至今。甘蔗生產連年發展，覆蓋全鎮所有農戶。甘蔗產量逐年增加。1985總產量為3443.62萬斤，比1965增產109.7倍，占全縣總產量6750.77萬斤的51%。到2000年，全市總產量為85211噸，其中小崗最高畝產9280斤，總產量3.8萬噸，占全市總產量的近40%。最高年份為1996，達到56%以上。
甘蔗品種主要有兩種:壹種是甜蔗，俗稱“果蔗”，是豐城當地的傳統產品，位居豐城甘蔗品種之首。它具有莖粗長、皮薄色藍、多汁味甜的特點，主要用於解渴。第二種是甘蔗，1958從外地引進，如福州甘蔗、廣東甘蔗、臺灣省紅皮甘蔗等。它具有產量高、莖小、皮硬、汁甜的特點，主要用於制糖。甘蔗聞名省內外，暢銷南昌、南京、上海、福建、湖南、湖北、河南、廣西、廣東等省、市、自治區。
每到甘蔗收獲季節，昌贛公路兩旁的田地堆積成“甘蔗山”，全國各地的汽車絡繹不絕地來到這裏收購。甘蔗銷售網點遍布豐城城鄉市場。在汽車站、火車站、水運站、渡口和其他交通樞紐的地方，妳可以看到農民扛著甘蔗在車上賣。上至新余、宜春、萍鄉，下至南昌、九江等城市街頭，鳳城甘蔗銷售點隨處可見。
段灘菱角
段灘鄉位於豐城市東北部，東與杜源鎮、白土鎮接壤，西與小崗鎮相連，南與小棠鄉相連，北與南昌縣廣福鎮、三江鎮相連。這個鄉鎮土地肥沃，特產豐富。主要農作物有盛產優質水稻、紅薯、大豆、油菜、西瓜、花生、芝麻等。經濟作物包括蔬菜和荸薺，尤其是荸薺的生產，可以追溯到明朝，是當地的特產。最高的壹年占農田種植面積的1/4，達到7000多畝，產量達1萬噸，堪稱“荸薺”
孫度板鴨
孫度板鴨是江西著名的土特產。板鴨外形呈桃形，體胖、皮白、肉紅。食用時，它香、脆、有嚼勁，回味甘甜，具有獨特的風味。它是節假日饋贈親友的好禮物，也被稱為“南安板鴨”。
孫度位於鳳城市南部，湖泊、池塘、水庫和大壩星羅棋布，河流、小溪、深港和港口縱橫交錯。這裏是水鳥生產和繁殖的天然場所，自然資源豐富，具有飼養水鳥的獨特優勢。近年來，全鎮有專業養鴨戶1.200余戶，其中萬羽以上養鴨戶70余戶，年飼養量超過200萬羽，因此被譽為“鴨鄉”。
孫度板鴨的制作是以特種鴨為原料，按照傳統配方經屠宰、烘幹等工序加工而成。先進的工藝設備和雄厚的技術力量。每年，從秋天到冬天的最後壹批，整個涼冬節都是生產旺季，每年可生產30萬至50萬只。其產品系列包括:20#南安板鴨、蘇祥鴨、鹽水鴨和醬鴨。除了暢銷全國各地，我們的產品還出口到東南亞。
孫度系列板鴨產品采用真空包裝，食品外觀和各種包裝美觀新穎，是國內外消費者走親訪友、請客送禮的最佳食品。其20#南安板鴨榮獲1980國家星火計劃博覽會優質產品獎。
張香狗肉
張巷有壹道歷史名菜——狗肉，去過張巷或了解張巷的人都津津樂道。雖然我不敢說它在世界上很有名，但它在鳳城或更遠的地方的所有婦女和兒童中都很有名。
張巷人喜歡養狗。每家每戶都有壹只狗。目前，在張鄉的農村，由於大規模養豬，壹個村莊可能找不到壹頭豬，但每個家庭都有幾只狗。沒有當地人，外地人不敢沖進村子，因為歡迎狗的隊伍真的很大很溫暖。
張巷人喜歡吃狗肉的歷史悠久，可以追溯到唐宋時期。狗肉是壹種美味的食物，也是最好的春藥。狗肉滾三圈，神仙站不穩；蒸狗肉會讓呂洞賓變得貪婪。冬天狗肉大量上市，冬天吃狗肉是壹大補充。現在，狗肉也在六月吃，據說可以冬補夏涼。
張巷人擅長吃狗肉。張巷的狗肉不壹樣。其他地方的狗肉賣生的，張巷的狗肉賣熟的；其他地方的狗肉賣半熟，張巷的狗肉賣全熟；其他地方的狗肉是水煮的，張巷的狗肉是蒸的。那味道真的很特別。感覺文筆太禿了，找不到合適的詞來表達。只有嘗過之後，我才能體會到它的美味。
由於吃的人多，銷量大，張巷鎮有壹條狗肉街，壹天能賣100多只狗。狗肉街上，攤位壹個接壹個，狗肉壹堆堆，熱氣騰騰，飄著香味，散發出勾魂的誘惑。賣家從不吆喝，從容自信地等待客戶壹個個到來，頗有皇帝女兒不愁嫁的味道。
張鄉人吃狗肉很特別。人們沖到街上，接近中午，去商店釀幾盎司白酒，在狗肉攤上買半斤狗肉，切成薄片，用狗肉攤上的碗、醬油和辣椒粉啜飲葡萄酒，嚼壹塊蘸著醬油的原味狗肉，這種悠閑、受寵若驚和嘶嘶的感覺讓他們渾身發熱。如果妳在袋子裏不害羞，在妳喝夠了酒和肉之後，妳可以買壹磅和兩磅，拿在手裏，打嗝噴香味，然後回家招待家裏的年輕人和老人。整條狗肉街就像壹個美食節。裏面擠滿了人，氣味滿天飛。十有八九，路人會被這壹幕所吸引，坐下來大飽口福。