這家店叫“冰姬曉店”，我和女朋友跟著導航繞了好幾圈才找到它。老板是個愛整潔的人，對這家店的第壹印象就是非常整潔清爽！門不算太小，廚房和用餐區是分開的。在提示牌上，可以清晰地看到“1970起步”的字樣。幾句話之後，妳就知道冰姬小店是從肉餡餃子起家的。從1970開始，在各個村莊和俱樂部開展，烤肉餃子精挑細選，口口相傳。
1991年，我搬到了杏林路小商品市場，並正式命名為“兵姬曉店”，看起來很有年代感，是老板親自題寫的。
店裏的零食都是當時老板自己準備的。沙爹面、紅燒肉餃子和湯罐頭都是招牌特色，價格也超實在。
特色沙爹面
我來廈門後，我最好的朋友竟然帶我去島上吃了壹些沙爹面，但我沒想到它這麽好吃。但我這次來到這家店時，這裏的沙爹面湯很濃，食材在裏面煮得越來越美味。濃郁的香味讓人第壹口就咽下去了。
我點了壹份並吃了它。我發現老板很無情。壹份10元的沙嗲面可以讓妳吃飽，它配有三種配料，如3元肉菜、豆腐和鴨血。舀壹勺湯嘗壹嘗。鮮美的湯頭最戳閩南人的味蕾，入口微辣，隔著屏幕都能感受到它的香氣。滿滿的配料完全覆蓋了面條，吸起沙茶湯的配料，爆開妳嘴裏的汁水，壹口就上癮了。
手工面的味道很濃。吃完面條後，直到喝完湯才能放下碗。這根本不夠！
美味燒臘粽
聽閨蜜說這裏的肉餡餃子在廈門很重要。人家送我外號“1970燒臘餃子”，在廈門已經老字號49年了。許多杏林人從小就吃它長大。直到現在，許多人出去工作，回來吃這裏的肉餡餃子。
叉燒包有兩種規格，最小的6塊，收費10元。我和我最好的朋友已經吃過沙爹面了，所以兩個人的價格相對較高。但是當我們用筷子夾起它時，我們發現叉燒包的味道超級豐富，有蘑菇，栗子，鵪鶉蛋，蝦皮，花生等。，全都塞住了。
排骨燜鍋
這裏有五種燉菜，其他的我們沒有點，所以不知道味道。我們點了排骨燉菜。據說很多人來這裏吃飯。用排骨燉湯煮豬肉餃子是標準做法。很多人喜歡這樣吃，所以我們也是這樣點的。
裏面只燉了排骨和當歸，沒有任何調料，但味道非常鮮美可口。搭配肉餡餃子確實是個不錯的選擇。
這次，是我來帶廈門玩的第四天了。前三天我嘗了很多當地美食，但這家店整體真的很不錯，味道也不錯。據我的閨蜜說，這是壹種非常正宗的廈門傳統味道。吃完後，我們出去的時候在路邊買了壹種甜點“馬四”，很脆，真的很好吃。女朋友說不是廈門的，是隔壁城市漳州的特色美食。在廈門吃了幾天了，希望回去不會胖！
好了，本期分享就到這裏。歡迎關註並留言。羅馬將教妳健康，美味和創造性的食物創作！