您好,我是愛 美食 的熊二,我的家鄉在福建龍巖,是壹個土生土長的客家人,我來介紹壹下客家的特色 美食 。
第壹,最有代表性的,當屬牛肉兜湯,是不是覺得這個名字怪怪的,以前賣牛肉湯的都是挑著桶來賣的,買了牛肉湯要端在手上喝,客家話“兜”就是端的意思,所以就有了這個名字。牛肉兜湯的做法,就是將牛肉用地瓜粉充分的抓松,放入姜絲,然後花幾個小時熬湯,牛肉熬的軟爛,湯也非常爽口,每次回家必吃的 美食 小吃。
第二,三鮮湯,通俗的講,就是豬肝瘦肉小腸湯,這也是我最愛的 美食 ,做法非常簡單,瘦肉用地瓜粉抓壹下,水開以後壹起下鍋,燒開以後放枸杞葉或者芹菜末,可以吃到幾種不同口感的食物,湯的味道也很鮮美,沒事雖好,要控制攝入內臟的量哦!
第三,蒸雞,壹只上好的土雞,農村裏壹般都是自己養的,餵的天然食物,會跑會飛,這種雞肉無論味道,口感還是外表,都是非常棒的,做法就是用鹽腌制,加入生姜蒸三十分鐘,然後再把雞肉切塊擺盤,蒸出的汁水淋上去,色香味俱全,讓人恨不得把壹整只雞都吃下去!
家鄉的 美食 太多太多,上面三種就是我最想給大家分享的,有機會壹定要去品嘗壹下哦!
我是山東煙臺人,是壹個景色宜人的海邊城市,我們這裏最愛吃的就是各種海鮮。魚蝦更是是家常便飯。尤其壹到開海季,梭魚、黃花魚、鯧魚、舌頭魚多寶魚等等,光魚就有幾十種可以享用;還有爬蝦、海蠣子、海虹、牡蠣等貝殼類海鮮;再有像海腸、海膽、螃蟹都是在市場隨便都可以買到的。歡迎來煙臺品嘗海鮮大餐。
您好:我是妞妞媽的 美食 日常,很高興來回答您的問題。
我是天津人。
天津小吃有不少,以前最有名的就算“天津三絕”狗不理包子,十八街麻花,耳朵眼炸糕。
現在是“煎餅果子”走遍天下,煎餅果子真的好吃,天津人的早點可離不開。舀壹勺綠豆面兒攤在餅鐺上,磕個雞蛋,攤勻翻轉,把馃子或果篦放上,抹上面醬、辣醬、醬豆腐,撒上蔥花兒,濃濃的香氣早已經把食客誘惑得饑腸轆轆了。除了煎餅果子天津的早點還有老豆腐,嘎巴菜,羊湯,面茶,小豆粥,包子,炸糕,牛肉餅,餛飩,應有盡有。
嘎巴菜應該算是天津的特色早點
許多從天津出去的人們壹說就是想吃天津的早點——嘎巴菜,外地沒有賣的。
也是用綠豆面攤成壹塊薄餅,然後將薄餅切成條狀,澆上特制的鹵汁,還可以加腐乳汁或者是蒜汁、芝麻醬、辣椒油等,我喜歡配上芝麻燒餅壹起吃,滿口留香。嘎巴菜當屬大福來的最好吃了。
天津的小吃還有許多,有機會帶天津來,好好品嘗壹下。
謝謝,我北京土著,特色食品北京烤鴨、刷羊肉、各種回漢小吃、門頭溝京白梨、大興西瓜、房山柿子、懷柔栗子、昌平蘋果、密雲黃土坎鴨梨、小棗、通州大順齋麻醬火燒、延慶豆腐及各大菜系應有盡有。
我是重慶人,來聽聽我美麗的家鄉重慶有哪些 美食 吧
很高興回答妳的問題
我作為壹個東北人,推薦幾個我喜歡的或者是家常菜:
1.鍋包肉——我覺得作為壹個東北人,或者去過東北的人,對這道菜壹定是不能忘的,外酥裏嫩,酸甜可口,色味俱佳。絕對是我認為最好吃的東北菜,去過東北的同學也覺得超好吃,而且區別於外地做的,類似於糖醋裏脊的都是不太正宗的。而且我覺得裏面的姜絲和胡蘿蔔是靈魂,我吃的甚至比肉還多