大家好,這裏是楊爸的 育兒 經,主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識,只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子品嘗。
在我們的日常生活中,相信只要是在城市中生活的人們,總會對街邊處於“飽和狀”的奶茶店非常熟悉。
雖然筆者並不知道奶茶店的運營模式是怎樣的,但對於奶茶的不同風味和口感那可是非常的認同。
尤其是對於家中的孩子來說,無論是夏天還是冬天,孩子總會時不時地“關照”筆者,讓我做壹些可口的奶茶給他喝。
其實相對於奶茶之中最簡單的珍珠奶茶來說,在家做不僅能很好的把控甜粉,而且能添加各種各樣的營養。
而且相對於裏面的“珍珠”來說,您完全可以壹次多做壹點,放在冰箱冷凍,少說吃個幾周沒什麽問題哦。
如果您對今天這款甜味 美食 也有壹定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧。
美食 名稱:珍珠奶茶。
準備原料:古方紅糖3塊,立頓紅茶包兩包,木薯澱粉180克+40克,純牛奶180ml,壹勺蜂蜜。
第壹步:首先我們準備個小鍋,在鍋中加入200ml的清水和三塊紅糖,煮沸融化之後關火備用;隨後把準備好的180克木薯澱粉倒入碗中,用煮沸的紅糖水均勻攪拌融合,直至能揉捏成團的狀態就可以了。
第二步:隨後把木薯團子等分出小劑子,用雙手搓成和黃豆壹般大小的丸子狀即可。相對於這步而言,因為是做給孩子吃的,所以在“珍珠”的個頭上面,筆者縮小了原先體積1/3的大小,這樣也方便孩子的品嘗。
第三步:隨後把搓好的木薯丸子放在剩下來的40克木薯澱粉中均勻裹制,這樣可以防止粘黏。
下面這張圖就是做好的“珍珠”丸子,如果不直接吃的話,可以放在冰箱冷凍,壹般放壹個月左右沒什麽問題。
第四步:至於煮珍珠丸子的步驟,其實和壹般的煮西米差不多,我們只需要準備壹鍋200ml的沸水,把珍珠丸子放入其中,然後先用大火煮四分鐘,再關火燜兩分鐘,來回兩次之後,就能得到像下面這張圖壹樣晶瑩剔透的珍珠丸子了。
第五步:相對於珍珠奶茶的精髓——“茶”來說,我們只需要把立頓紅茶包放在100ml的清水鍋中,大火水煮六分鐘關火。
第六步:最後準備壹個奶茶杯,依次加入純牛奶,紅茶,珍珠丸子,壹勺蜂蜜,均勻攪拌即可食用。
相對於今天這款甜食美味來說,如果妳想讓珍珠丸子變得更加的黑亮,可以用仙草粉代替烹飪,效果會非常拔尖哦。
如果您對今天這款美味也有壹定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試壹下吧。