《2022年中國天文年歷》顯示，北京時間12月22日5時48分迎來“冬至”節氣。冬至是二十四節氣中第二十二個節氣，也是冬季的第四個節氣。“至”是極致的意思，冬藏之氣至此而極。
“冬至”不僅是壹個重要的節氣，在中國古代，壹向被當作壹個比較重要的節日加以紀念，其重要性僅次於除夕。
冬至·習俗
吃餃子
冬至裏最為普遍的風俗便是吃餃子了。北方有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，而南方則是吃湯圓。其實，不管吃什麽，都是圖壹個高興和吉利。
冬至冷知識：不吃餃子真的會凍耳朵嗎?
其實，冬至吃餃子的習俗是為了紀念“醫聖”張仲景冬日舍藥留下的。東漢時，張仲景辭官回到家鄉南陽，看見鄉親們饑寒交迫，不少人凍爛了耳朵，於是將羊肉和藥物用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後分給來求藥者。鄉親們吃了“嬌耳”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵被治好了。人們為了紀念他，冬至就要吃餃子，至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
江南米飯
在江南水鄉，冬至之夜全家歡聚壹堂***吃赤豆糯米飯，以驅避疫鬼，防災祛病。
臺州擂圓
“圓”意味著“團圓”“圓滿”。夾壹個粘滿豆粉的擂圓，趁熱咬上壹口，香噴噴、軟綿綿，壹股幸福的滋味油然而生。
蘇州釀酒
傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是壹種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。
冬至吃什麽?
冬至如大年，早在漢代冬至就已是“皇家法定假日”，百官休假，皇帝祭天，百姓祭拜祖。與冬至有關的民間習俗，也壹直延續至今。
冬至之際的民俗，以南方吃湯圓，北方吃水餃最有代表性。
吃餃子
在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗
餃子有“消寒”之意
民間還流傳著
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺
雖然日常調侃北方人什麽節日都吃餃子
但在冬至，吃餃子是唯壹的王道
食湯圓
在南方，冬至不吃湯圓怎麽行
“圓”意味著“團圓”“圓滿”
民間有“吃了湯圓大壹歲之說”
甜軟糯香，流心的內餡
是讓人欲罷不能的小甜點
經典的黑芝麻口味VS花生口味
總是百吃不膩，無限回購
江浙地區特有的肉湯圓，也值得壹試
因為中國地大物博
每個地方的習俗都有不同
除了餃子、湯圓
其他地區的小夥伴究竟會在冬至吃什麽?
海南小夥伴表示不吃餃子和湯圓
而是吃雞肉
四川小夥伴說冬至這天吃羊肉湯
北方還有人說不吃餃子
吃的是油糕
來自嶺南的小夥伴表示
冬至這天他們喜歡吃粽子
安徽人民表示冬至吃的是南瓜餅
冬至起盤點即將過去的壹年得失春節將至，又將播種新的希望願所求皆如願，所行化坦途
多喜樂，長安寧