求新鮮竹筍的做法。

竹筍沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 口味： 清香味 工藝： 凍 竹筍沙拉的制作材料： 主料： 竹筍100克 教您竹筍沙拉怎麽做，如何做竹筍沙拉才好吃1.綠竹筍洗凈，切除尾端，連殼放入鍋中，加入蓋過竹筍的水，用大火煮滾。 2.轉小火，續煮約30分鐘，熄火後靜置待涼，取出瀝幹水分，分別放入3個塑料袋中包好，再放入冰箱冷藏。 3.食用前取出，剝除外殼，切滾刀塊後盛入盤中，每份擠上30克美奶滋即可食用。 竹筍沙拉的制作要訣： 本品最好用美奶滋調味口感更好。 美奶滋做法： 材料:蛋黃2個,細砂糖50克,沙拉油500克,白醋50克 做法: 1、取壹個圓底容器,放入蛋黃與細砂糖。 2、將蛋黃與糖打發到顏色泛白,體積膨大即可。 1.若沒時間自己煮竹筍，或是季節不對買不到，也可在超市購買真空包裝的熟竹筍，取出後擠上美奶滋就可食用，較為方便。 2.若壹次吃不完，可用冷開水將美奶滋洗除，瀝幹水分後放入塑料袋中封好，再放入冰箱冷藏保存。 本品用600克，可分裝成3份每份200克。熟竹筍可冷藏2-3天，每份熱量229.7大卡，料理時間大約40分鐘。 竹筍燉羊肉的做法詳細介紹 菜系及功效： 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 口味： 酸辣味 工藝： 燉 竹筍燉羊肉的制作材料： 主料： 羊肉(肥瘦)500克,竹筍250克 調料： 味精3克,鹽5克,胡椒粉2克,辣椒油10克,八角4克,大蒜（白皮）4克,大蔥4克,姜4克 教您竹筍燉羊肉怎麽做，如何做竹筍燉羊肉才好吃 1. 羊肉加大料（八角）、姜塊、鹽燉熟，取壹半切成小條形，另壹半切成小丁； 2. 竹筍切成小圓形； 3. 燉鍋置火上，放入酸湯，下羊肉丁和壹半切好的竹筍，放入味精、鹽、胡椒粉、蒜、蔥花、姜塊燒開入味，裝於小竹桶內即可； 4. 用同樣的方法，將條形羊肉和切好的另壹半竹筍調好味加紅油（辣椒油）燒入味，盛入小竹桶即可成辣味菜肴。 竹筍燉羊肉的制作要訣： 備酸湯500克。 馬蘭頭竹筍湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 肝硬化食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 燒 馬蘭頭竹筍湯的制作材料： 主料： 馬蘭頭250克,竹筍150克 調料： 鹽3克,味精1克 教您馬蘭頭竹筍湯怎麽做，如何做馬蘭頭竹筍湯才好吃 1. 將馬蘭頭、竹筍洗凈，切段備用； 2. 將馬蘭頭及竹筍段壹同放入鍋內，加適量清水熬湯； 3. 加入鹽、味精，調味後去渣飲用。 小帖士-健康提示： 本品適於濕熱內蘊伴腹水的肝硬化患者食用。 竹筍米粥的做法詳細介紹 菜系及功效： 美容菜譜 減肥菜譜 糖尿病食譜 口味： 清香味 工藝： 煮 竹筍米粥的制作材料： 主料： 竹筍50克,粳米100克 教您竹筍米粥怎麽做，如何做竹筍米粥才好吃 1. 將鮮竹筍脫皮洗凈，切成筍片或筍丁； 2. 粳米洗凈，先泡半個小時； 3. 筍丁與粳米文火煮成粥。 小帖士-健康提示： 1. 此粥清肺除熱，兼能利濕，適用於糖尿病及久瀉久痢、脫肛等癥； 2. 竹筍粥清香味美、營養價值高，且久吃無副作用，是糖尿病人的美食佳品。 小帖士-食物相克： 粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”