產自兩城鎮的蝦皮和西施舌，生長海域在黃海入海口的白馬河口與兩城河之間的海州灣，東瀕魚蝦肥美的黃家塘灣，水質清新，淺海底質平坦，面積廣袤，沙質海底，寬廣深厚，是“國家級西施舌種質資源保護區”、“省級日本冠鞭蟹種質資源保護區”，南鄰日照海濱國家森林公園保護區，水質資源及海水水質超過國家壹類標準，環境優良、餌料豐富，是蝦、蟹、貝類等繁衍生息的絕佳場所。這裏的蝦皮個頭極小，是普通蝦皮的1/3大，卻飽滿均勻，富含蛋白質、礦物質，尤其是鈣含量突出，有“鈣庫”之稱。“踩高蹺推小蝦”是近海漁民特有的捕蝦方式。西施舌個體較大，殼薄且光滑，斧足形扁似舌，潔白如玉，肉質白嫩肥厚，脆滑鮮美，味香爽口。西施舌蛋白質中含有18種編碼氨基酸，其中含人體所需的全部8種必需氨基酸，西施舌還具有清熱、利濕、滋陰、化痰、利尿等功能，輔助治療糖尿病效果顯著，是食、藥兼備的貝類珍品。
日照大竹蟶是壹種非常珍貴的海產貝類，個體肥大，足部肌肉特別發達，兩殼合抱呈竹筒狀，殼質薄脆，殼面光滑，肉質肥滿鮮嫩，富有彈性，湯汁潔白，是竹蟶中的極品，也是我市重要的地方特產。
日照市大竹蟶農產品地理標誌地域範圍處於日照市兩城河口至繡針河口近岸水域，海域範圍為北緯34°55′～35°35＇37.743″， 東經119°17＇51.400″～119°41＇51.888″，面積16萬公頃。其中包含國家級海州灣大竹蟶水產種質資源保護區4288公頃。該區域內約有160艘作業漁船，年產量100余噸。外在感官特征：日照大竹蟶是日照近海的壹種非常珍貴的雙殼貝類，屬軟體動物門，瓣鰓綱，真瓣鰓目，貧齒亞目，竹蟶科，常棲息在潮間帶中、下區和淺海泥沙中。其個體肥大，足部肌肉特別發達。生長線明顯，沿後緣及腹緣方向排列。兩殼合抱成竹筒狀，成體殼長12～14cm，壹般殼長為殼高的4-5倍。殼質薄脆，殼表光滑，被黃褐色殼皮，殼內面白色或稍帶紫色，可見淡紅色彩帶。 2、內在品質指標：日照大竹蟶是日照海產珍品之壹，因味美、肉嫩、營養價值豐富成為竹蟶中的極品。日照大竹蟶肉中含蛋白質12～14g/100g。
日照東方對蝦，又稱中國對蝦，具有個體大、體型側扁、甲殼薄光滑透明、肉質厚、肉味鮮美、風味獨特、質量上乘等地方特色，為蝦類之冠，名列海產“八珍”之首，是我市漁業經濟的特色和優勢產業。
日照是中國北方沿海富水區，境內淡水資源近豐富，淺海、沿海灘塗面積大，近海有魚類近百種，是中國四大水產品苗種繁育中心之壹。
東方對蝦又名中國對蝦，是日照市的優勢水產品。日照市是全國對蝦育苗、養殖的發祥地，擁有全國惟壹的東方對蝦原種場、山東省僅有的2個農業部國家蝦產業技術體系試驗站之壹，2011年日照東方對蝦被農業部認定為農產品地理標誌保護產品。30多年來日照市在東方對蝦的苗種供應、養殖技術等方面支持了全國的對蝦養殖產業，其中日照國際海洋城濤雒鎮的對蝦養殖、育苗走在全市的前列，每年向全國沿海地區提供200億尾對蝦無節幼體、20億尾對蝦苗種，年產養殖對蝦500噸，為增加漁民收入、促進漁區繁榮、提升人民群眾的生活品質作出了突出貢獻。
東方對蝦肉質鮮嫩味美，營養豐富，還利於補腎壯陽，滋陰、健胃。對陽痿、筋骨疼痛、手足搐搦、全身騷癢、皮膚潰瘍等癥有壹定療效。蝦殼對神經衰弱、頭瘡、疥癬等癥有食療效果。而日照養殖的東方對蝦，具有個體大、體型側扁、甲殼薄光滑透明、肉質厚、肉味鮮美、風味獨特、質量上乘等地方特色，為蝦類之冠，是日照市漁業經濟的特色和優勢產業。