原料:切片土司面包、雞蛋、色拉油、煉乳
做法:
1,將切片土司面包以對角線切成兩個三角形,雞蛋打勻成蛋液(通常壹個雞蛋可炸兩片土司)
2,在平底鍋中倒入適量色拉油,燒至五成熱
3,將切好的土司面包兩面沾滿蛋液,如果炸至兩面金黃
在炸好的土司上澆上煉乳或蜂蜜即可(不喜食甜者可在蛋液中加入少許鹽和蔥花,不加煉乳)
雞肉土司
[編輯本段]材料
主料:土司片,雞脯肉,胡蘿蔔粒,玉米粒,豌豆粒
調料:鹽,胡椒粉,料酒,白糖,香油。(喜歡顏色重些的還可以加些淺色醬油)
[編輯本段]制作方法
1、將土司片的四個邊去掉(去掉的邊可以吃掉),再切成若幹個小方片,切成什麽形狀都隨意
2、雞脯肉洗凈後剁成泥狀,放入容器內,加入胡蘿蔔粒,豌豆粒,玉米粒,鹽,胡椒粉,料酒,白糖,香油,攪拌均勻。胡蘿蔔粒,豌豆粒,玉米粒可以適當的再剁碎些
3、將攪拌好的雞肉釀到土司片上,依次做好
4、鍋中倒入適量油,倒入油的量也是隨意的,想炸就多倒些油,覺得油多了不好,又麻煩,那就倒入炒菜量的油,炸熟、煎熟都隨意,總之要把面包片做的酥酥的味道才會好
蔬菜吐司卷 ≮美食原料≯
白吐司,紫甘藍,生菜,黃瓜,胡蘿蔔,沙拉醬。
≮美食做法≯
1、將幾種蔬菜分別洗凈切成細絲。
2、吐司去邊,用刀橫切為兩片,每片表面塗上薄薄壹層沙拉醬。
3、將蔬菜絲各取少量鋪在吐司上。
4、從吐司的壹端輕輕將蔬菜卷緊,直至全部卷好。
≮美食提示≯
吐司卷中的蔬菜還可以換成蝦仁、帶子等,制成海鮮卷。原料需要焯水並加適量調料,雖然步驟稍微麻煩壹些,但味道很不錯。最後還可以下油鍋炸成金黃色。
火腿土司卷 材料:
土司(什麽土司都行,我喜歡全麥的),雞蛋,番茄醬(其實用沙拉醬更好吃,可惜家裏的吃完了),火腿(不是火腿腸,是超市裏那種專門做三明治的那種火腿)
做法:
1、雞蛋打碎下鍋煎成蛋皮備用;
2、土司去邊後對半切成兩塊,用削果器把火腿削成薄片備用;
3、將蛋皮切成土司2/3大小左右,鋪在土司上,並抹上壹點番茄醬;
4、然後將土司卷起用壽司簾壓實;
5、最後用火腿片把土司卷包起來,放入鍋中煎至火腿有些金黃,然後出鍋後切成小塊即可;
小貼士:
1、如果沒有壽司簾也可以用保鮮膜包好,用手壓實,不過不怎麽平整;
2、蛋皮要比土司小點,否則卷到最後會多出來,醬也不能塗太多,不然在壓實的過程中也會從旁邊擠出來;
3、如果不怕油用炸的也行,當然直接吃也可以。
法式煎土司 用料:(兩人份)
面包四片, 最好是那種超厚的面包片 (我用的是全麥的)
雞蛋3個 (如果是超厚的面包就用4個)
Cream或者牛奶 3/4 杯
Butter 適量
香草香精 壹大匙
壹點肉桂粉(根據自己的口味)
壹點鹽和壹點糖(如果吃的時候不配糖漿或蜂蜜就多放壹些)
註:香草香精和肉桂粉如果沒有可以省略。
做法
1、把面包平鋪在容器內;
2、把雞蛋牛奶和各種調料混合均勻;
3、把調好的蛋液倒在面包上泡大約十分鐘;
4、平底不粘鍋預熱,小火,大約放到三就好了,壹定要小火慢慢的煎才能把面包裏的
蛋汁煎熟,(沒有耐心的可以煎完後再放入烤箱烤會);
5、鍋內放少量的Butter 把面包的兩面都煎成金黃色就可以了;
吃的時候最好配Butter, 糖漿。還可以佐以果醬之類的。為了美觀可以撒上壹些糖粉。
雙味吐司比薩
[原料/調料]
⒈厚片吐司4片、美乃滋20克、番茄醬80克、比薩用奶酪絲適量
⒉火腿丁適量、玉米粒適量、青椒圈適量、紅甜椒圈適量、菠蘿片適量
⒊柳橙丁適量、草莓丁適量、水蜜桃丁適量、火龍果丁適量、菠蘿丁適量、奇異果丁適量、玉米粒適量
[制作流程]
①將美乃滋與番茄拌勻備用;所有吐司烤酥備用
②取2片吐司,塗上做法1跌醬料,再將材料2壹壹鋪上,然後撒上適量的奶酪絲,放入烤箱中以180℃的溫度烤10分鐘媽為菠蘿火腿比薩
③再以另2片吐司,塗上做法1中的醬料,再將材料3壹壹鋪上,然後撒上適量的奶酪絲,放入烤箱中以180℃的溫度①烤10分鐘即為水果比薩