金華哪些小吃很出名？

1、金華湯包簡介：金華湯包歷史悠久，素有“金華第壹點”的美譽，也是我國南方小吃湯包中的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁作餡，並在籠底墊以青松蒸制，故餡特鮮，汁特多，清香宜人，深得廣大食客的喜愛。目前在金華市區已難得見金華湯包的身影，但據了解，市區南濱花園壹小飯店做的金華湯包倒也挺地道。特點：造型雅致，皮薄軟韌，餡鮮汁多，清香可口，風味獨特。應現做現吃，先咬個小洞，吹氣降溫，帶汁慢食。2、金華酥餅簡介：金華酥餅是壹種以酥香取勝的點心小吃，由來久遠。早在1989年，金華酥餅就榮獲了“省優產品”稱號。如今，金華酥餅店在金華市區遍地開花，香飄四方，為各地來金客人增添了口福。特點：形如蟹殼，兩面金黃，分層如紙，鹹香酥脆，食後留香，回味久長。3、蘭溪雞子馃簡介：雞子馃也叫雞蛋餅，金華各地均有攤店制作出售，而以蘭溪雞子馃最為著名。壹只豬油、瘦肉和蔥餡的油煎餅中，灌入壹只打碎調味的雞蛋，熟後各餡結成整體，入口醇香鮮美，深受食客們的喜愛。城鎮居民則多作夜宵點心食用。聽說蘭溪老屠雞子馃店的還比較正宗，地址在蘭溪市和平路56號。特點：形態豐滿，色澤金黃，蛋香撲鼻，鮮美可口。 4、油炸臭幹夾饅頭 簡介：油炸臭幹是金華街頭受大眾喜愛又稱便當的方便小吃。臭幹，即臭豆腐幹，它說是臭，吃起來奇香，而所用饅頭為金華大酵饅頭，系用糯米加酒糟制酵和面制成，膨松多泡空，是金華特有的傳統面食。 特點：制作方便，入口香糯，鮮美可口，現炸現吃，風味別致。5、金華拉拉面 簡介：金華拉拉面俗稱水牽面，是壹種預先揉好富有鹹性的面團，食時切下數條，經手工拉打，反復多次，拉成粗細適中、熟後極富咬勁的特種面條。大眾化的澆配料用雪菜肉絲或青菜肉絲，由食客任選。高檔的配料則用肉片、筍片、香菇或木耳、番茄等。金華拉拉面店鋪眾多，城鄉到處可見，故是大眾化面點。 特點：面長柔滑，富有咬勁，鮮美開胃，經濟實惠。也可制成炒拉拉面，別有風味。 6、東陽沃面 簡介：早期在東陽民間，人們習慣把吃剩下的菜、湯用來煮面條，然後加入番薯澱粉制成糊面，易消化吸收，又營養豐富。後慢慢地經過廚師們的精心制作，成為現今的壹大特色，獨具東陽風味。如今在金華壹帶，宴請貴客時最後主食常常喜歡點壹碗東陽沃面。 特點：熱燙，味鮮，色彩豐富。 7、義烏東河肉餅 簡介：東河肉餅始發於清朝嘉慶年間，流傳至今。只要有東河人出入的地方，就壹定有東河肉餅。現代的東河人已將這壹傳統點心打入高檔賓館，義烏市區及壹些鄉鎮攤點小店均可吃到東河肉餅。 特點：鮮香。 8、永康肉麥餅 簡介：平時家人團聚，逢年過節，此餅是永康人的美味佳肴。在永康小有名氣的主要有愛芬壹元麥餅店、千裏香餅屋。永康小麥餅的主要原料有富強粉、紹興黴幹萊、夾心肉、味精、蔥白末、胡椒粉。愛芬壹元麥餅店。坐落在永康市區五金西路9號，永康市區坐5、2、6路公交車可到該店。千裏香餅屋位於永康市區南苑路37號。店內比較清爽，生意也不錯，主要經營肉麥餅、黑米粥。千裏香餅屋現在主要賣兩種餡的餅，幹菜和雪菜的。永康市區坐1、3、7路公交車可到該店。特點：色澤淡黃、形態飽滿、汁多肥嫩、幹香宜人。 9、浦江麥餅 簡介：浦江麥餅是浦江特色小吃之壹，歷史悠久，用料簡單，家喻戶曉。浦江人經常用麥餅來招待客人，每年的正月十五家家戶戶都喜歡吃麥餅。浦江街頭可買到浦江麥餅。 特點：柔軟、清淡，是早上的佳點。 10、義烏紅馃 簡介：義烏紅馃是義烏人請客、辦喜事時用的必備點心，以示喜事盈門，生活紅紅火火。現在金華及義烏市區的不少飯館或菜市場均有售，食客們可壹飽口福。 特點：香甜糯軟，色形可愛。 11、武義宣蓮羹 簡介：宣蓮是我省的名優特產，是全國三大名蓮之壹，產於武義宣平壹帶，由於其特殊的地理環境和氣候條件，宣蓮以色白芬芳、顆大粒圓、肉厚易酥、營養豐富而暢銷國內外市場，。 特點：清香甜酥，可熱吃可冷飲。營養豐富，清熱解毒。 12、武義橡子豆腐 簡介：橡子是野外橡樹的果實，長圓形，含澱粉和少量鞣酸。橡子粉是橡子的澱粉。 特色：成品細膩、潤滑，有清熱解暑之功效。是武義、義烏壹帶的夏令冷飲佳品之壹。