大理古城的特產有哪些

大理古城的特產有哪些

　大理被列為第壹批國家新型城鎮化綜合試點地區。境內名勝古跡有：巍山風景區、太和城遺址等。下面是我收集的大理古城的特產有哪些，歡迎大家參考。

大理古城的特產有哪些

　 工具/原料

　大理購物特產，美食特產，特色產品

　 特產/介紹

　 下關沱茶

　下關沱茶是大理市下關茶廠生產的名牌產品之壹，原名“團茶”，1902年由下關“福春恒”商號生產，大都銷往四川敘府（今宜賓）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”。下關沱茶選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料，其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成，形如碗狀，造型優美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養顏，抑菌治病之保健作用。在國外，人稱“減肥茶”、“美容茶’、“益壽茶”。在中國，下關沱茶與雲南白藥、雲煙被譽為“滇中三寶”。下關沱茶3次榮獲省優產品稱號，國家質量銀質獎和世界食品金冠獎，被授予“中國茶葉名牌”稱號；1996年10月在法國巴黎榮獲第十屆產品質量歐洲金獎。

　 大理啤酒

　位於大理市下關西郊壹點紅的大理啤酒廠生產的`蒼洱牌大理啤酒，采用蒼山無汙染雪水，配以進口麥芽、啤酒花精心釀制而成，具有口感好，酒液清潔細膩，泡沫掛杯持久等特色，深受廣大消費者喜愛。除10.5。BX、11。BX、12。BX和特制出口酒外，大理啤酒廠生產的渴望可樂、天龍啤露、水蜜桃香泉、酵母等產品，在社會上都享有很高的聲譽。大理啤酒廠的啤酒由於品質超群、格調出眾而先後榮獲1992年全國“明星啤酒”，烏蘭巴托國際金獎、輕工部優秀產品、雲南名牌、邊貿出口壹級啤酒、全國食品衛生先進單位等多項殊榮。大理啤酒產品覆蓋滇西、暢銷省內外，享譽東南亞，並同西方啤酒大國，如丹麥、加拿大、德國、美國的啤酒生產企業有業務往來。

　 下關羽毛畫

　羽毛畫是采用禽鳥色澤鮮艷的羽毛制作而成的壹種精美工藝品，用於室內陳設，美觀雅致，別具壹格。雲南省素有“動物王國”的稱譽，禽鳥種類豐富，孔雀、錦雞、壽帶、血雉等羽毛色彩絢麗、花紋錦繡、光艷奪目，是制作羽毛畫的上乘原料。下關羽毛畫以本地的山川風物、奇花異卉、珍禽異獸為題材，經過精心設計、造型、剪貼，創造出風格多樣，畫面生動的藝術珍品。無論是山水、人物、花鳥，都是生動活潑而富有氣勢，遠觀近看皆宜。下關羽毛畫還利用當地特產大理石鑲嵌或制成底座，成為形式獨具特色的產品。

　 喜洲破酥粑粑

　酥脆、軟香，可鹹可甜，早點及正餐均可食用。喜洲破酥粑粑的制法是將精面粉入盆，註入清水，加入發粉，合成面團。稍餳，在面板上揉透搟成片，撒上精鹽（或白糖），抹壹層熟豬油，回卷成壹長條狀，然後分成擠子，搟成圓餅。用平底平口鍋刷上菜油置於栗炭火上，待油冒煙時 ，把圓餅放入鍋底，上面蓋上燒有栗炭火的平底鍋蓋，上下兩面均有栗炭火烘烤，使餅受熱均勻，烤至六成熟室，取下平底鍋蓋，將餅到翻壹次，在蓋上平底鍋蓋，烤至熟時即可食用。成品特色是色澤金黃，口感香、酥、松、甜（鹹），油而不膩，冷熱均宜，攜帶方便。

　 烤茶

　烤茶是大理地區白、彜、漢等民族飲茶的壹種方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，還可消除生茶的寒性。 制飲烤茶的方法是：先將特制的小土陶罐放在火塘邊或火爐上，先把陶罐烤熱後，再放入茶葉，然後不斷抖動小陶罐，使茶葉在罐內慢慢膨脹變黃，待茶香四溢時，將沸水少許沖入陶罐內，此時“磁”的壹聲，陶罐內泡沫沸湧，茶香飄溢。待泡沫散去後，再加入開水使其燒漲，即可飲用。飲之清香回味，潤人肺腑。烤茶沖飲3次，即棄之。若再飲用，則另行再烤。如來客甚多，每人發給壹個小陶罐和杯子，自行烤飲。自烤自飲，表示尊敬客人，也是大理各族人民待客的壹種方式。

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