玫瑰鹽是超級受歡迎的調料，顏色粉粉的，滿滿的少女心。那麽玫瑰鹽可以做什麽菜？接下來和我看看玫瑰鹽芝士軟歐面包的做法，希望對大家有用！
玫瑰鹽為什麽是粉色的
玫瑰鹽是壹種巖鹽，它主要來自巴基斯坦地區的鹽礦。這種鹽礦中含有比較多的鐵和其他壹些礦物質，這也使它呈現出了特別的粉紅色，因此它就被叫作“玫瑰鹽”。商品玫瑰鹽來自於這樣的鹽礦，它沒有經過精制，所以保留了那些礦物質和顏色，也保留較大的顆粒。簡而言之，玫瑰鹽就是壹種未經精制、含有較多雜質、呈現粉紅色的粗鹽。
區別：
1、用肉眼觀察，研磨好的玫瑰鹽樣品呈淡淡的粉紅色，普通鹽則是白色。
2、玫瑰鹽中的溴與鍶兩種元素是普通鹽不具有的。但是，這兩種元素在玫瑰鹽中的含量非常少，分別只有萬分之壹與十萬分之四。
3、玫瑰鹽中的鎂含量和鈣含量高於普通鹽
玫瑰鹽可以做什麽菜臺式玫瑰鹽鹹豬肉
材料:五花肉(三層肉)1斤、蒜頭3大顆、高鮮味精1/2匙、胡椒粉1匙、巖鹽11/2匙
做法
step1
先將豬肉洗凈瀝幹,取1/2的玫瑰鹽均勻撒上再馬殺雞至完全吸收,放入冰箱12小時至1天都可.
step2
蒜頭拍扁,另將1匙玫瑰鹽與胡椒粉還有味精壹起混合備用.取出豬肉有出水的話將它擦拭幹凈,再將混合的腌料均勻抹上,最後撒上蒜末按摩壹下豬肉再裝入袋子封存至冰箱3-5天使其入味.
step3
拍掉蒜末小火煎10-12分待冷切薄片即可食用.*拍掉蒜末放入烤箱上火烤8-10分也ok.要記得翻面喔!^&^*水煮中小火10-15分,清淡不失鹽香味也是壹絕唷!~_~
玫瑰鹽芝士軟歐面包的做法材料
配方：水350g、酵母5g、玫瑰海鹽10g、高筋面粉300g、低筋面粉200g蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、核桃仁100g谷物果仁100g
做法
1、玫瑰鹽放入水中，溶解均勻；
2、加入蜂蜜，攪拌；
3、加入酵母，拌勻；
4、液態成分加入到放高筋面粉、低筋面粉、胚芽粉中混合；
5、揉至表面光滑，時間約5min；
6、取出放置溫暖潮濕的環境下，醒發30min；
7、分割成200g壹個，揉圓，松弛10min；
8、搟開鋪上奶酪丁、核桃仁卷起成圓柱狀；
9、表面噴水，沾谷物；
10、最後醒發45min；
11，放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制20min即可；
小訣竅
配方中的幹果夾心可根據個人喜好任意更換；
面包的烤制時間溫度可根據自家的烤箱進行調節。