旅遊目的地:南發
雲之旅亮點:美食之旅
自18世紀下半葉以來，法國南部地中海沿岸的普羅旺斯和蔚藍海岸壹直是著名的海濱度假勝地。除了陽光、大海和薰衣草，還有各種具有法國南部特色的美食。從馬賽、尼斯到普羅旺斯，幾乎每個城市都有自己獨特的美食，遊客可以在遊覽時品嘗。
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法國第二大城市馬賽是普羅旺斯的首府。從巴黎坐高速列車大約需要3個小時。當妳到達馬賽時，不要錯過美味的馬賽魚湯。妳會發現馬賽魚湯的原料是“港口鮮魚市場上能買到的東西”。乍壹看，“任性”的原材料似乎與精致的法國美食格格不入。事實上，這恰恰是為了保存馬賽魚湯的傳統。據說在古代，當當地漁民從海上回來時，他們會聚集在馬賽港的魚市上出售新鮮的海鮮。那些賣剩的小魚會被漁民帶回家，煮在壹鍋美味的魚湯裏與家人分享。後來，它逐漸演變成當地的特產——馬賽魚湯。夕陽西下時，妳可以坐在船只林立的海港裏喝壹碗頗具藝術氣息的馬賽魚湯，也可以去Le Péron餐廳，吹著海風，俯瞰伊芙島，品嘗馬賽魚湯。
尼斯擁有7.5公裏長的地中海海岸線，沿海公路“英式步行大道”壹年四季都被鮮花裝點，壹邊是私人海灘，壹邊是高端酒店餐廳。尼斯老城保留了自18世紀以來的古老建築，在藍色海岸的明媚陽光下，色彩斑斕的墻壁、百葉窗和巴洛克式教堂增添了壹絲神秘色彩。每年2月的尼斯狂歡節是蔚藍海岸最盛大的節日之壹，以巨型主題玩偶走上街頭、花車遊行和街頭藝術表演為高潮。著名的當地食物是美味的沙拉。雖然有各種創意版本，但經典版本是各種新鮮蔬菜的混合物，澆上橄欖油，用煮雞蛋和鳀魚肉裝飾。另壹道美味的燜菜也很有法國南部的特色。它是柿子椒、西葫蘆、茄子、番茄和洋蔥的混合物，用特殊的醬料烹制而成。
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檸檬之鄉芒通也被稱為“地中海上的花園陽臺”。特殊的氣候和土壤使這裏種植的檸檬成為法國美食的首選。每年二月，尼斯狂歡節之後是芒通檸檬節。不要錯過米拉祖爾餐廳，它在2019年被評為米其林三星級餐廳。除了美麗的薰衣草，普羅旺斯還有有趣的傳統市場，如朱安雷斌老城的普羅旺斯市場，在那裏妳可以找到普羅旺斯香草棒，這是來自地中海和普羅旺斯的傳統香料的集合，如百裏香、迷叠香、羅勒、月桂等。當地人經常買壹根棍子掛在廚房裏做飯。
編輯傑克校對卓偉。
圖片由法國旅遊局提供