1、芝麻糖
芝麻糖是山東菏澤,江蘇常州等地傳統名點,有條形,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營養豐富,並有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用,已有200余年的歷史。
芝麻糖香脆可口,綠色營養,集五谷(小麥、小米、大米、黍子、芝麻)之精華,是經多重發酵手工制作的傳統休閑食品,也是老少皆宜的健康食品。
2、溧陽風鵝
溧陽風鵝,江蘇省著名的溧陽小吃,產自江蘇省溧陽市天目山大溪水庫地區,原料來自當地的草鵝。據說是春秋末期吳國大夫伍子胥落難隱居於溧陽天目湖五元山中所密制,已有三千多年歷史,相傳中華美食鼻祖商朝宰相伊尹對鵝的做法進行了改進流傳至今,是溧陽當地農戶家家過年必備。
3、南山板栗
南山板栗學名叫珍珠栗,主要產自江蘇省溧陽市。它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔,味甘美而著稱。其中尤以中秋節前的新生嫩栗為最佳,其皮色淡黃,生食脆嫩,加料烹食則更香軟適口,味似桂花芬芳,因而又稱之為桂花栗。
4、常州梳篦
梳篦,又稱櫛,中國古代八大發飾之壹。是江蘇省常州市歷史悠久的地方傳統手工藝品。古代婦女常把精美的篦箕插在發髻上當作發飾。梳篦制作是精湛的傳統技藝,用料精良,制作過程頗為講究。制作梳篦的主要材料為毛竹、木材、獸骨等。
5、亂針繡
亂針繡又名正則繡、錦紋繡,是壹種適宜繡制欣賞品的中國刺繡工藝。創始於二十世紀三十年代,創始人為江蘇常州人楊守玉,字冰若。現代刺繡工藝家。
因其繡法自成壹格,被詡為當今中國第五大名繡。亂針繡主要采用長短交叉線條,分層加色手法來表現畫面。針法活潑、線條流暢、色彩豐富、層次感強、風格獨特。擅長繡制油畫、攝影和素描等稿本的作品。
6、蟹殼黃
蟹殼黃是江蘇常州傳統風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點:形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥松,糖餡甜醇,鹹餡味鮮。?
蟹殼黃做法主要由三種,海派的作法有甜有鹹:甜的主要以白糖豬油做餡,也有放玫瑰、棗泥、豆沙什麽的;鹹的以豬肉丁為主,考究的則要加進蟹粉、蝦仁壹類了。
擴展資料:
常州,是江蘇省地級市,地處江南、長江三角洲中心地帶,是長江三角洲地區中心城市之壹、先進制造業基地和文化旅遊名城,江蘇長江經濟帶重要組成部分,與蘇州、無錫構成蘇錫常都市圈。
常州是壹座有3200多年歷史的歷史文化名城,曾有過延陵、毗陵、晉陵、南蘭陵、武進等名稱,隋文帝開皇九年(589年)始改常州,於1949年設市。中國大運河常州段入選世界遺產名錄。
常州是長江文明和吳文化的發源地之壹,也是南朝齊梁故裏,被稱為“中吳要輔”。常州境內風景名勝、歷史古跡較多,有中華恐龍園、嬉戲谷、春秋淹城等主題公園和天目湖、南山、太湖灣、滆湖等自然風景區。
參考資料:
百度百科-常州