今天小編給大家說的美食是牛肉咖喱醬，首要原材料有牛裏脊、紅蘿蔔、圓蔥、咖喱粉等。這個菜色澤誘人，咖喱醬香氣撲鼻，牛肉軟爛爽口。咖喱是越來越受到男女老幼青睞的壹道簡單中式快餐，煮飯簡易，營養全面，在今年的的研究表明壹個星期吃壹次咖喱醬，可以預防老年癡呆癥，之前適應不了吃咖喱的父母己經特別喜歡，能夠把肉改為海產品或者各式各樣的食材，例如長茄子，冬瓜，番茄這些，咖喱醬就是壹種自由自在的美食。咖喱醬營養的上壹篇早已關鍵介紹過了，不續反復，關鍵介紹壹下牛肉營養的：1、牛肉裏的肌氨酸比例比其他食品類都要高，使它對於增長肌肉、增強力量尤其合理。2、蛋白需要量越多，飲食方面所應當增大的維生素b26越大。牛肉帶有充足的維生素b26，幫忙提高免疫力，推動蛋白新陳代謝生成，有利於焦慮不安練習後身體的修復。
3、雞脯肉、魚類中肉毒堿、肌氨酸含量低，牛肉卻含量較高。肉毒堿主要運用於適用人體脂肪新陳代謝，造成支鏈氨基酸，對健美先生增長肌肉起著至關重要的作用的壹種碳水化合物。4、牛肉鉀含量，鉀有利於保持神經系統身心健康、心跳過快規律性正常的，能夠預防腦中風，並協助肌肉組織正常的收攏。5、牛肉中脂肪率低，卻含有融合脂肪酸，隱性的抗氧劑能有效抵抗競走等運動時所造成的細胞損傷。脂肪酸還能夠做為抗氧劑維持肌肉塊。6、牛肉含鐵、鎂。鋅，壹種有利於合成蛋白質、促使肌肉生長的抗氧劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b16聯合作用，提高免疫系統軟件。鎂則適用蛋白質合成、提高肌肉耐力，最重要的是可以提高胰島素合成新陳代謝效率。
7、牛肉中含鐵含量高，而且是身體非常容易吸收動物血紅蛋白濃度鐵，比較合適6個月到2歲很容易出現生理性貧血的小寶寶，對孩子生長發育是很有幫助的。下面為大家介紹壹下如何制作：最先食物牛肉200克馬鈴薯2個紅蘿蔔1根姜蒜少量圓蔥大半個米酒2湯勺咖喱醬半個食用油適當流程：1.牛肉切2cm格子，涼水鍋燒開3min，撈起來2.加蔥段、生姜片、米酒，3碗水電工程鍋煮20min，將鍋倒進食用油等油燒，將圓蔥導進油爆3.先後放進煮過的牛肉及胡蘿蔔土豆煸炒，加煮牛肉的湯，走紅燉5min，轉小火慢燉10多分鐘4.加咖喱粉文火燜5分鐘左右就行了。