好的食物攝影應該能喚起觀眾的食欲。真正出色的美食照片會令觀眾感到饑餓，令觀眾口齒生津，令觀眾對照片中的食物產生吃的欲望。
這裏有壹些非常容易上手的技巧，能幫妳拍出真正?可口?的美食照片。
1.從吸引食欲開始
的確，食物講究內在美，但是在有人發明出可以品嘗的照片之前，壹張食物照片的好壞還是由視覺來判斷的。這就意味著，妳選擇的水果不能有傷疤，蔬菜不能有爛葉，肉則不能煮得太久。
2.不要害怕浪費
食物攝影與節食無關，我們需要大量的食物，即使這會有些浪費。如果妳有壹個大杯子，就填滿它。如果沒有足夠的食料，就用壹些填充物。例如，把托盤或茶杯放進碗裏，就很容易用食物將碗裝滿了。
3.考慮用倍數
簡單元素地重復可以產生富足感。壹塊餅幹的作用很有限，壹堆餅幹會更具有吸引力。
4.給食物加上點綴
點綴是食物世界的蕾絲花邊。它們不是主角，但卻能給畫面增加色彩和暗示。考慮在盤子中加壹點香草、紅辣椒、甚至只有壹點散落的胡椒粉，都會令壹頓每天都看到的食物看上去充滿誘惑。
5.善用燈光
差勁的光線會令食物看上去毫無吸引力，尤其是使用閃光燈直射。在娛樂行業，妳不會看到有人不善用光線工作，對優秀的食物攝影師來說也是壹樣。但妳不需要花哨的攝影器材，自然光就是很好的'選擇。不要害羞在室外拍攝食物。
6.關註主角
好的美食攝影作品更喜歡淺景深，從背景中突出主體。將背景虛化掉，強調妳要拍攝的食物。
7.嘗試用照片賺錢
試試用人像和風光模式拍攝，可以創造出不同的感覺。如果妳想上傳到美食網站，記得要把照片裁剪成正方形，所以在拍攝中構圖時就要考慮到這壹點。
最後，記得食物最好是和大家分享。不要只是坐在顯示器前流口水，烤壹些小點心，與大家壹起分享吧。
技術部分
壹、 光線運用
1、 自然光
運用自然光拍攝食物是壹個非常好的選擇，我在為時尚雜誌等媒體拍攝食物時，大多選擇自然光拍攝。但盡量避免直射光，因為那樣會在食物上投射出很刺眼的影子。不要使用閃光燈(相機自帶閃光燈)，除非妳想讓妳的食物看起來壹副濕乎乎，油膩膩的樣子。但在偶爾拍攝烤肉之類的東西時，那樣的效果看起來可能會很酷，很時髦。
試試透過薄窗簾射進來的散射柔光，把它作為逆光或者側逆光運用，妳會發現食物非常的美麗。
2、 閃光燈
剛才不是說了不要用閃光燈嘛?是的，不要使用機器自帶的閃光燈，這裏說的閃光燈是指專業的閃光燈。
美食攝影的燈光布置，要表現出菜肴的立體感，基本的用光是采用略有逆光感的頂光，結合偏側的主光和有個性的副光，柔光罩和蜂窩罩較為常用。
拍攝面包、蛋糕等小吃類的食物以柔光為主;而紅燒、油炸等大油肥膩的食物，則需要通過比較硬質的光源來避免食物過於平實;拍攝熟菜、飲料等透光性比較好的食物就應該把它的通透感表現出來，這時運用逆光和輪廓光就非常的有效。燈光是死的人是活的，面對不同的食物，創造性的運用局部光源，將到達出奇制勝的效果。
燈光的運用是壹個復雜的話題，在此只能簡單的說明，有興趣的POCOer可以多嘗試不同的光線運用，熟悉各種光源的特性加以靈活運用。
二、 構圖、角度
1、 如何凸出要表達的菜式
這裏根據網友的實際情況，我們發表在網絡上的圖片，主要是希望突出食物涎水欲流，產生食欲的照片，誘人感最為重要。所以簡單的把食物連同餐具工整的拍攝下來，這樣簡單的視角，只是讓我們看見了食物的本身，而沒有體現誘人的感覺。我們何不尋找食物中最關鍵的局部，比如壹盤菜品中最漂亮的幾塊主食，甚至是漂亮的餐具，而讓觀看的者去聯想去感覺。有條件的話，還可以改變菜品本身的容器和環境，來達到出奇不意的效果。
2、 拍攝角度0、45、90用法、目的
美食的拍攝角度，應該根據菜品的特點來把握。這裏簡單的做壹些說明：
西餐、小吃、點心、飲品等立體感比較好的食物，比較適用0角度等相對比較平的角度拍攝，以突出美食的立體感。
在中式美食中大量的運用到大型盤類餐具，或者大缽類的湯羹和燒菜，為了能夠很好的表現到這些大型餐具內的食物，我們可以采用90度左右相對較為垂直的角度拍攝，當然壹些裝盤有意思的西餐也可以嘗試使用，帶來不同的視覺效果。
而45度視覺比較普通，但是對壹般的菜品我們也經常會運用到，這就需要我們合理的搭配素材，合理運用道具來避免平淡。