虎丘風景區附近美食有:白汁黿菜、松子棗泥餡餅、西瓜雞、姑蘇醬鴨、碧螺蝦仁。
虎丘附近美食介紹:
1.白汁黿菜
黿菜,其實就是鱉(甲魚),其蛋白質、脂肪、糖、維生素等營養成份非常豐富,尤以春季的“菜花甲魚”和秋季的“桂花甲魚”最為肥壯。
2.松子棗泥餡餅
松子棗泥麻餅有權子棗泥、權桃棗泥、松子棗泥豆沙、棗泥豬油、玫瑰豬油、百果豬油等多種品種,造型圓整,面脆濺時,色香兼顧,形味並重。西瓜雞
3.西瓜雞
西瓜雞又名壹卵孵雙鳳,為孔府名廚首創,用西瓜制菜始於清宮,孔府此菜是用西瓜和雛雞加幹貝、口蘑等配料烹制而成,其口味清鮮,營養豐富,頗有特色。
4.姑蘇醬鴨
醬鴨皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點,而且肉質筋道、鮮嫩誘人,看起來不起眼,聞起來卻很香,讓人急於品嘗。
5.碧螺蝦仁
碧螺蝦仁以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹制而成,具有濃厚的蘇州地方特色。 蝦仁主要選用東山壹帶白殼蝦最佳白汁黿菜。