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飛鴻街美食

對於壹個美食家來說-

在這個世界上,只有美食和愛情才能對得起它。

北宋第壹網絡名人蘇東坡不過是個吃貨。

他要麽被降職,要麽正在被降職的路上;

他,壹路被降職壹路吃——

被貶黃州,吃豬肉;被貶惠州,愛上荔枝;被貶到海南,吃牡蠣。

壹個有哲理的人,無論置於什麽處境,總能過上熱氣騰騰的生活。

有人說,人生為什麽不快樂,只是因為妳沒讀過蘇東坡。

如果妳覺得生活艱難,讀讀蘇東坡的這三首“美食詩”。

流傳了900年,依然很有治愈力,讓人心情愉悅。

壹、人間煙火,最打動凡人的心。

蘇軾壹生中最大的危機是烏臺詩案。

熙寧二年(公元1069),宋神宗任命王安石為政治顧問,開始變法。

蘇軾知道自己與維新派的政治觀點格格不入,會被排擠,於是申請洋務。

這期間,蘇軾去了杭州,擔任杭州的判官,後來又擔任密州和湖州的周知。

在這個過程中,蘇軾看到了變法的種種弊端。

所以他到了湖州之後,在給皇帝的答謝表中寫道:

“陛下自知其愚不可及,難以追求新的進步;看他年紀大了還鬧,還是養王吧。”

在這次演講中,它明顯是在抱怨。

聰明的蘇軾沒有意識到——

此時王安石早已被叫停,變法的主持人變成了宋神宗人。

——這叫不“審時度勢”。

所以,他的抱怨自然會讓諸神震怒。

皇帝壹生氣,周圍的人就知道該怎麽辦了。

——這就叫人身邊的“察言觀色”。

蘇軾被押解回京,關押在禦史臺。

入獄後,蘇軾生死未蔔,壹天驚好幾次。

在等待判決的日子裏,他的兒子蘇邁每天去監獄給蘇軾送飯。

兩人約好:平日裏,只是菜和肉。如果他們被判死刑,他們會送魚。

壹天,蘇邁沒錢了,不得不出去借錢,所以他讓壹個遠房親戚送飯。

結果我走之前忘了告訴妳我答應做的事。

結果第二天遠房親戚給蘇軾送來了壹條熏魚。

蘇軾見之震驚,以為自己命運多舛,於是悲傷不已,寫了兩首送別詩給哥哥蘇轍。

壹首歌寫道:

埋骨是青山,獨雨傷身。和君做壹輩子兄弟更重要。

結果是虛驚壹場。

最後,蘇軾被赦免,但被貶到黃州擔任應永的副大使。

這個職位沒有實權,工資微薄,甚至不夠養家糊口。

於是當地官員在黃州東郊給了蘇軾壹塊荒地。

於是蘇軾有了另壹個名字:東坡。

因為實在沒錢買好吃的,蘇東坡作為壹個“吃貨”,把目光放在了黃州的豬上。

當時宋人以牛羊肉為主,豬肉“上不了桌”。

所以那時候黃州的豬都白養了,甚至“稻草豬不跑”。

就在這時,蘇東坡研制出了“東坡肉”:

洗幹凈鍋,沒水,柴火抽不起。

不要等他熟了再催他,熱度夠了他就美了。

黃州好豬肉,價格便宜如糞土。

妳不肯吃,窮人不懂做飯。

早上起來打兩碗,滿滿的,根本不用擔心。

天啊,這文字看了讓人流口水。

經歷過“九死壹生”的蘇軾,或許在這個美食房裏找到了治愈的力量。

令人驚訝的是,如果妳很沮喪,處於人生的低谷,

那妳不妨找個時間做頓飯。

熱氣騰騰的蒸籠,滴著油的烤肉...

壹切都是那麽美好。

第二,人世間的味道是純粹的歡樂。

蘇軾在黃州生活了四年後,再次來到汝州。

雖然人生有太多的不如意,比如蘇東坡,但我還是喜歡四處旅遊。

我在黃州的時候,因為東坡太貧瘠,不產多少糧食,

蘇軾和朋友去胡莎看壹塊地,半路上下雨了。

蘇軾寫下了著名的歌曲《定風泊》:

(3月7日,胡莎路下雨,雨具先行,同行的都亂七八糟,沒感覺。它已經放晴了,假裝是這個詞。)

不要去註意那在森林裏跳動的雨聲,梅壹邊唱著長口哨,壹邊悠閑地走著。竹竿和草鞋比騎馬還靈巧,有什麽可怕的?壹件雨衣的蓑衣,任憑風吹雨打,依然過著我的生活。

春風的涼爽,將我的酒喚醒,寒冷開始寒冷,太陽的山峰的太陽,但在時間滿足。回望遇見風雨的地方,回去,對我來說,沒有風雨,還是晴好天氣。

到了汝州,蘇軾依然坐立不安。

雖然是冬天,他還是和好友劉約好了壹起去南山遊玩。

刮風下毛毛雨,涼颼颼的。

兩人各自開了吃的,不過是茶和野菜而已。

即便如此,蘇軾還是沾沾自喜,寫了壹篇《浣溪沙》:

(元豐七年十二月二十四日於泗州從叔劉遊南山。)

細雨和斜風造就了曉寒,輕煙造就了劉梅陽光沙灘。進入淮海和羅清的時間越來越長了。

雪沫奶花飄午後,黃花蒿筍試春菜。人類的口味是純粹的快樂。

人類的品味是純粹的快樂,

也許只有經歷過世間的風風雨雨,才會有這樣的感覺。

蘇軾的壹生,開場很驚艷,

參加科舉考試後,得到了考官、當時的文學領袖歐陽修的高度評價。

於是他成了“文壇最火的新人”。

沒有經歷過風吹雨打的他,以壹種高明的眼光寫了壹篇政論。

後來經歷了烏臺詩案,從高處跌落谷底。

甚至還要帶家人壹起上班。

我們看到的是豁達和坦然,但背後,卻有難以掩飾的東西。

幸好蘇東坡是蘇東坡,

我也經歷過風吹雨打,從未改變過自己的心。

看完風雨,我就明白了:平淡無奇,粗茶淡飯,也許才是有味道的人生。

第三,任何事物都有裂縫,這是光線進來的地方。

蘇軾被貶徽州。在古代,嶺南大多是烏煙瘴氣的地方。

在富饒的中原,人們對嶺南望而生畏。

但是蘇東坡這個無可救藥的樂觀主義者卻滿心歡喜。

他吃了荔枝,寫下了“壹日三百顆荔枝,長大當嶺南人也在所不惜”的詩句。

結果蘇東坡文名太盛,這首詩很快就回了京城。

政敵壹看說,哎,命好,那,再貶。

因此,蘇軾被貶海南儋州,

在宋代,這是重罰,僅次於“滿門抄”。

那時,蘇東坡已經62歲了。

他離開了在惠州的家人,帶著他的小兒子蘇,穿過海峽來到海南。

在儋州,過了幾年奢侈生活的蘇東坡,日子過得很苦。

但他還是在給兒子的信中介紹了當地的美食——牡蠣。

信的最後,他還問:這東西好吃,不要告訴任何人,不然他們都會來和我搶食。

這種發自骨子裏的樂觀,真的是無可救藥。

三年後,蘇軾被赦免,有人問他在海南的感受。

他用壹首詩來回答:

到第三天晚上,苦雨終會放晴。

誰裝飾了雲和月亮?自然美和海洋顏色的澄清。

閑暇之余,魯喬叟利用音樂之便,大致了解了軒轅氏的音樂。

我不恨南方九死壹生,我的余生都在旅行。

即使他被放逐到荒野,他的心中仍然沒有仇恨。

但是我覺得這可能是我這輩子最驚艷的壹次經歷了。

有人說萬物都有裂縫,那是光線進來的地方!

人生總會有起伏,總會有黑暗的時刻。

但是,隱藏在妳內心的喜悅和樂觀,總會讓妳輕輕發光。

哪裏的生活都是什麽樣的?它應該像在雪中飛行壹樣。

我不小心把手指和爪子留在了泥上,洪飛駕駛著那個復雜的東西。

壹個階段的境遇不會決定妳的人生,重要的是妳如何看待自己。

保持對生活的熱情永遠不會錯。

累了就去讀蘇軾。

在他的詩裏尋找豁達和樂觀,尋找讓妳快樂的力量。