酸菜炒肉絲在家很好吃。
酸菜和豬肉的搭配可謂天作之合。將酸菜切成絲，與肉絲壹起翻炒，酸爽與鮮香交織，再加入少許姜、蒜、辣椒就能激發誘人的香味。這道酸菜炒肉絲做法簡單，味道濃郁，是日常食用的最佳選擇。
酸菜燉排骨，鮮香十足。
排骨的鮮美和酸菜的酸爽在燉煮的過程中完美融合，碰撞出壹場難忘的味蕾盛宴。將排骨放入水中焯水，放入鍋中，加入酸菜、姜片和八角等香料，燉煮。湯汁濃郁，排骨酥爛，酸菜爽脆，每壹口都回味無窮。
酸菜魚，酸辣開胃
酸菜魚是這家川菜館的招牌菜，不僅酸辣開胃，還有祛寒暖胃的神奇功效。將魚切片，與酸菜、胡椒、生姜和大蒜壹起烹飪。酸爽的湯底刺激味蕾，魚肉的鮮度中和了辣味。這是壹道讓人欲罷不能的美食。
酸菜包餃子，具有北方特色。
在北方，包餃子的酸菜是過年必備的壹道菜。將酸菜切碎，擠出水分，與豬肉餡混合均勻，包入餃子中，放入鍋中煮熟。在妳口中產生酸和香的味道，使人愉快。
酸菜火鍋是暖冬必備。
寒風刺骨時，不如來壹頓酸菜火鍋暖胃，享受冬日時光。酸菜湯又酸又開胃。加入各種蔬菜、肉丸和肉片，然後蘸上自己的醬料。每壹口都讓人暖心。
酸菜炒米粉酸酸爽口。
酸菜炒米粉是廣西著名小吃，以其爽滑酸爽的口感深受食客喜愛。米線焯水後撈出，與酸菜、胡蘿蔔、黃瓜等食材壹起翻炒，加入酸醋、辣椒、香菜等調味料，酸爽鮮香，讓人食欲大增。
酸菜炒面，酸爽可口。
酸菜和粉條的組合同樣精彩。粉絲泡軟後切塊，與酸菜、肉絲、香菇等食材壹起炒熟，加入醬油、醋、糖等調味料。它又酸又好吃，是壹道美味的開胃菜。
酸菜蒸魚，清淡可口。
酸菜魚蒸魚這道清淡可口的菜特別適合註重健康的食客。魚清洗幹凈後，放在盤子裏，鋪上酸菜，再淋上醬油、料酒等調味料，上鍋蒸熟。魚肉鮮嫩多汁，酸菜又酸又膩。兩者相輔相成，讓人過目難忘。
酸菜炒大腸香辣過癮。
對於愛吃辣的人來說，酸菜炒大腸絕對是壹道不容錯過的美食。大腸清洗幹凈後切成段，用酸菜、辣椒、姜、蒜炒香，加入豆瓣醬、醬油等調味料，香辣過癮，每壹口都讓人欲罷不能。
酸菜炒雞蛋，簡單又好吃。
酸菜炒雞蛋，壹道簡單又美味的菜，非常適合當早餐或宵夜。雞蛋打散，加入酸菜、鹽、胡椒粉等。要品嘗，在鍋裏翻炒，直到雞蛋凝固，變酸變滑，讓人壹口接壹口地停不下來。