當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 成都有哪些好吃的火鍋成都有哪些小吃出名

成都有哪些好吃的火鍋成都有哪些小吃出名

成都的小夥伴可以吃辣這個是公認的,成都最有名的也是火鍋,今天小編是準備給大家推薦壹下在成都哪些火鍋的味道比較好,還有就是在成都壹定會吃的壹些辣味小吃。

火鍋推薦

1.蜀山火鍋

蜀山火鍋的鍋底是全牛油慢慢熬化的,吃到壹半的時候鍋裏面的味道就出來了。這裏的鱔魚是絕對的土鱔魚,肉厚飽滿,廚師刀工特別精妙,切出來的鱔魚花燙煮之後口感比其他任何地方吃過的鱔魚都脆。

2.大龍焱

每壹次路過的時候都有非常多的人在排隊,大龍_可以說是非常火爆了。不過大龍_的鍋底會偏辣壹點,如果是不太能吃辣的小夥伴,建議妳們從微辣開始嘗起。而大刀毛肚還是大龍_的特色菜,毛肚據說是每天去屠宰場拿回來的,只是選擇精華的部分,每天都是限量的,在龍_,鴨血也是必點菜,入口即化,沒有異味。

3.川西壩子

這是味道很不錯並且還有特色的火鍋店,裏面的裝修風格是古香古色的那猴子那個,菜品還是比較新鮮的,但是小吃種類也很多,這是自助式火鍋,最後是會按照盤子結算。

4.小龍坎

小龍坎的火鍋起源於巴渝,有百多年的歷史的,經過歷史的傳承,這裏也算是火鍋節的網紅了,這裏依舊是非常多的人。厚厚的牛油在炒料時充分吸收了辣椒和花椒的香氣,油碟小料解麻解辣解熱,香而不膩。

推薦小吃

去成都是可以嘗嘗這裏的小吃的,但是成都的小吃有非常多,至少有兩百多種,所以小編只推薦幾種。

1.串串

去成都怎麽能不去吃串串呢,各色葷素食材被串在竹簽上,抓上壹大把,在紅湯裏涮過之後,再蘸上碟料味道簡直了。吃完之後,數著簽子算錢,不管是熱鍋串串還是冷鍋串串都是大家心中的美食。

2.肥腸粉

肥腸粉鮮嫩入味,粉細膩滑彈,第壹次吃的時候可能會覺得油膩,在入口之後肥腸的鹵香細膩、粉的滑爽耐嚼壹定讓妳念念不忘。

3.冒菜

去成都還不能少的就是冒菜了,這個和麻辣燙有壹點像,但是相比較麻辣燙可能湯汁會更濃郁壹些,冒菜的食材多種多樣,這點和串串類似,什麽都可冒,什麽都可上桌。

4.擔擔面

比較正宗的擔擔面是老師傅用面粉搟制的面條,面條是細而薄的那種,最主要的還是要加上四川的碎米芽菜佐味。擔擔面壹般都是小碗盛裝,雖然量比較少,但是質精,就是這樣壹萬加上脆脆的花生米,味道簡直了。

5.豆花

豆花應該是四川比較常見的美食了,吃起來要比豆腐腦老壹點,喜歡鹹辣口味的可以選擇饊子豆花或麻辣豆花,夏天或者吃辣的時候吃壹碗冰醉豆花,口感清涼爽滑又稍帶甜味,解暑消辣的效果絕不比冰淇淋差。