亞洲最熱門的8大夜市如下：
1.拉差達火車夜市，泰國。
2015年才開業的拉差達火車夜市，除了把泰國各地的傳統美食集結了起來，同時也成為創新美食的盛行地。從最日常的炒米粉、船面、芒果糯米飯，到烤魚、豬排、海鮮、水果，妳想吃到的泰國美食在這裏都能找到！
2. 廟街夜市，香港。
廟街位於九龍的油麻地，是香港最有名的露天市場。廟街的夜市為香港別有特色之處，每天下午四點後街側開始擺滿攤檔，人潮不斷，從傍晚6點到深夜12點是最熱鬧的。
不妨邊逛邊品嘗特色的港式小吃，如雲吞面、魚蛋、牛雜等，千萬別錯過周星馳在《食神》中獨創的撒尿牛丸。廟街夜市也是這8個夜市中中國人去得最多的夜市，因為在香港，每天都有中國人去。
3. 瑯勃拉邦夜市，老撾。
瑯勃拉邦夜市位於洋人街。入夜後攤主們支起帳篷，滿街的紙燈籠發出柔和優雅的光芒。幾乎雲集了老撾所有原生態土特產、手工制品以及各種美食。品嘗到泰國的冬陰功湯，柬埔寨的火鍋，越南的米粉等。
4. 小印度竹腳市場，新加坡。
位於牛車水東北邊的小印度，是新加坡境內印度族群的聚集地。 無論是南印度素食、北印度唐杜裏燒烤美食、印度煎餅和拉茶，還是中國、馬來的美食，在竹腳市場都能找到。
5. 茨廠街夜市，馬來西亞。
茨廠街是吉隆坡的唐人街，位於吉隆坡老城區南部，面積雖然不大，但十分熱鬧，每天晚上都像過節壹般。茨廠街有很多出名的餐館和小販中心，地道的美食是各國遊客到茨廠街不會錯過的，馬來西亞作為美食家的樂園，中國菜、印度菜、馬來菜肯定沒得說。
6. 清邁夜市，泰國。
清邁夜市遍地，壹到夜幕降臨，大大小小的夜市人聲鼎沸，這裏是吃貨和淘貨愛好者絕不能錯過的人間天堂！清邁最著名的三大夜市為：周六夜市、周日夜市及長康路夜市。
7. 加東夜市，文萊。
來到文萊，風味十足的特色小吃不容錯過。加東夜市是文萊規模最大、價格最便宜的夜市。因為這裏租金非常便宜而且政府不收稅，所以吸引了很多商販在這裏出攤。
8. 範五老街夜市，越南。
越南的胡誌明市範五老街，因越南民族英雄範五老而得名，因為交通方便，也是各種酒店、旅社的聚集地。範五老街的午夜，燈光璀璨，夜色闌珊，各種風味的飯店、西餐廳、酒吧、咖啡屋應有盡有。