耶穌和使徒們吃的那頓飯奠定了基督教聖餐儀式的基礎，聖經中提到最後的晚餐的段落主要出現在保羅寫的馬太、凱爾、路加、約翰和哥林多前書四部福音書中，但我們從中可以了解到的那頓飯的內容極其有限。
我們只知道餐桌上必須有無酵餅和葡萄酒，凱爾福音也暗示了羊肉（盡管教皇本篤十六世在2007年不同意這種解釋）。
兩千年來的各種藝術觀念都不是很有幫助。達·芬奇在15世紀為米蘭聖瑪麗亞·戴爾·格拉齊耶修道院的餐廳創作了壹幅壁畫，這幅壁畫成為《最後的晚餐》最著名的代表作。
這部作品沒有清晰地描繪食物，但猶大看起來確實像打翻了壹個鹽罐。美食歷史學家約翰·瓦爾裏亞諾指出，這張想象中的桌子實際上是壹條用橙子片裝飾的烤鰻，這是達芬奇最喜歡的菜肴之壹。
也許列奧納多只是在描述他那個時代流行的烹飪方式。最後的晚餐妳還吃了什麽？最佳猜測來自意大利考古學家Generoso Urciuoli和MartaBerogno。
他們接受了繪畫和聖經章節（包括希律王的宴會和迦拿的婚禮的描述），結合個人專業的烹飪知識，以及這頓飯應該在逾越節那天吃，最後擬定了以下可能的補充菜單:
-土豆豆燉菜（Cholent）
羊肉
-海索草橄欖（海索草是壹種味道類似甘草和薄荷的草藥）
-苦香草和開心果
-魚露（tzir，有點類似於當時古羅馬流行的發酵魚露）
-什錦堅果醬（什錦果醬，棗和堅果的什錦水果醬）
絕對沒有魚丸和丸子湯，這是後來進入傳統逾越節菜單的菜肴。
幾個世紀以來，許多藝術作品都把這頓飯描繪成人們圍坐在餐桌旁壹起吃飯。那又怎樣？烏喬利和貝隆諾表示:不太可能。耶穌和他的門徒更有可能坐在墊子上。
*本文摘自《看菜單和點菜歷史:記錄世界上75場盛宴》
作者簡介
文森特？維森特·富蘭克林。
我在父親位於霍沃斯的小餐館裏長大。他是壹名戲劇和電影演員，他最著名的角色是政治驚悚片《保鏢》中的邁克。邁克·特拉維斯和政治喜劇《最精彩》中的公關斯圖爾特？斯圖爾特·皮爾森。他還演過羅素？拉塞爾·T·戴維斯憑借劇情片《黃瓜》獲得英國電影學院獎。
雅麗？強森（亞歷克斯·約翰遜）
自2007年以來，我壹直在《獨立報》的網絡團隊工作，並撰寫了許多書籍，包括《作家的寵物》、《書單之書》、《貨架壽命》、《世界各地的書鎮》和《書架的世界》（書）。難以置信的圖書館，棚屋工作:另類工作場所革命，以及作家遊戲，壹種文學卡片棋盤遊戲。
文森特和亞歷克住在同壹條街上。星期三，他們壹起打臺球。