安徽蕪湖十大名吃有：蕪湖蝦籽面、蕪湖小籠湯包、蕪湖酥燒餅、蕪湖腰子餅、蕪湖梅花糕、紅皮烤鴨、渣肉蒸飯、酒釀水子、蕪湖蟹黃湯包、南陵弋江羊肉。
1、蕪湖蝦籽面
蝦籽面是壹道具有濃郁江南風味的傳統小吃，屬於徽菜系，曾經是安徽蕪湖當地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日時才能吃到，而如今，其已成為安徽蕪湖特色風味小吃之壹。蝦籽面采用長江中青蝦的籽，配以多種佐料，制成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營養價值高。
2、蕪湖小籠湯包
蕪湖小籠湯包與蝦籽面、酥燒餅代表了蕪湖小吃，是蕪湖著名的小吃。蕪湖的湯包經過了本土的改良，獨有的皮薄餡兒足，加上超多的湯汁，其制作有和面、皮湯、做肉等工序，整個流程下來有十多個環節，先是要把醒好的面搓好，切成大小均勻的劑子。然後用搟面杖搟成四邊薄、中間略厚的包子皮，每張皮上包入適量的肉餡，即成紅白相間的湯包。
3、蕪湖酥燒餅
蕪湖酥燒餅以其香、酥、脆的特點在蕪湖小吃中占據壹席之地，在長江沿岸享有盛名，與蝦籽面、小籠湯包並稱為無錫三大小吃，在蕪湖的歷史也是非常悠久的，是蕪湖的傳統小吃，也是蕪湖特色早餐。
4、蕪湖腰子餅
腰子餅最早起源於安徽宣城，形如腰子，後經蕪湖發揚光大，故稱之為蕪湖腰子餅，是蕪湖特色小吃。其主要原材料為藕或者白蘿蔔，常規做法是將藕或白蘿蔔切成絲，與面粉、水混合成糊狀，用小勺盛滿，放入油鍋，炸成形後把勺倒過來輕磕幾下，腰子餅就掉進了油鍋，繼續炸壹會兒就可以夾出來了，金黃色的外皮，裏面是糯軟的，外面是酥脆。
5、蕪湖梅花糕
蕪湖梅花糕起源於明朝，形似梅花，色澤誘人，味甜而不膩，柔軟爽脆適中，回味無窮，是蕪湖風味小吃之壹。如今的蕪湖梅花糕，壹方面繼承了古老的制作工藝，另壹方面還加入了元宵、小青紅果、果仁等配料，使其口感更加香糯。同時，加入豆瓣醬、果醬、堅果等配料，延伸多種口味，外脆內軟，面粉和豆瓣醬完美融合，餡料飽滿，詮釋了樸素的傳統美味。
6、紅皮烤鴨
紅皮烤鴨，起源於街頭小攤，是蕪湖街巷中販賣就是壹道經典小吃，在蕪湖可謂家喻戶曉。此菜鴨子金黃裏透著紅，脆而不酥，入口即化。將烤好的鴨子用刀片成壹指寬的帶皮鴨片，加糖和醋以及特制香料放在鍋裏，熬制成甜鮮的鹵，將鴨肉片蘸著鹵吃。熱油煎炸而成的紅皮鴨，色澤鮮紅油亮，皮脆肉酥，肥瘦適中。
7、渣肉蒸飯
小籠渣肉蒸飯是安徽省蕪湖地區特色傳統小吃，是壹種味美香鹹，有飯有菜，經濟實惠的小吃。小籠渣肉蒸飯主要以糯米為飯，豬肉切開用調味料腌漬後蘸上渣粉，放糯米飯上蒸熟而成。渣肉蒸飯又是蕪湖人最喜歡的早點小吃，滿滿的壹份渣肉，加上鹵好的千張絲下面是糯米飯，最後配上壹勺子鹵湯，吃壹份能維持壹上午身體的消耗。
8、酒釀水子
酒釀水子又名米酒水子，是蕪湖特有的小吃，選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，用扁篩成大小似棉子的小圓子，另將酒釀搗碎和白糖壹起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。酒釀水子圓軟糯香甜，是群眾嘴中的爽口特色小吃，而且吃過的人都說湯和肉丸子的極致融合保證很極致，又鮮又嫩又美味可口。
9、蕪湖蟹黃湯包
蕪湖蟹黃湯包的是蕪湖的傳統名吃，具有面細潔白，皮薄餡大，湯多肉嫩，油黃味鮮的風味特色。蟹黃湯包是用螃蟹、鮮肉皮、五花肉、精白富強粉作原料，佐以白糖、味精、醬油、蔥花、姜末、細鹽等配料制作而成。蕪湖蟹黃湯包用料精細，制作考究，需經過制作皮湯、芯餡、搟皮掐制多種工序。
10、南陵弋江羊肉
南陵弋江羊肉是蕪湖地區著名的風味小吃之壹，有著100多年的歷史，它風味鮮美，物美價廉深受廣大群眾的喜愛。羊肉性溫味甘，入脾、胃、心、腎，功能溫經補血，益腎壯陽，強精壯骨，該種羊肉的做法就是保留了羊肉的全部精華。MaiGoo美食小編推薦蕪湖其他特色小吃：赤豆酒釀、老濮涼粉、藕稀飯、鴨油燒賣、蕪湖鍋貼等。