提到雞蛋,相信寶媽、奶爸都會豎起大拇指點贊!生活中,豬肉漲價了,我們可以忍受餐桌上沒有豬肉的日子!
但若是雞蛋漲價2~3倍,壹定會逼瘋寶媽!
要知道,雞蛋可是美食界的百搭食品,西紅柿炒雞蛋、木須肉、蛋炒飯、茶葉蛋、雞蛋炒蝦仁……壹眾雞蛋美食在路上!
孩子生病可以吃雞蛋嗎?雞蛋有哪些常見誤區?這些講究父母要記牢
雞蛋不僅物美價廉,還營養豐富,“網紅醫生”張文宏就曾說過:“孩子早餐要吃雞蛋喝牛奶,不吃不要去上學!”
那麽,雞蛋富含哪些營養物質呢?
①每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,包含人體必需的8種氨基酸,並且人體對雞蛋蛋白質吸收率高達98%;
②每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃上;
③壹個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量;
④雞蛋還擁有人體每天必須的磷、鋅、鐵等礦物質,包含維生素A等多種維生素。
孩子生病可以吃雞蛋嗎?雞蛋有哪些常見誤區?這些講究父母要記牢
可以說,雞蛋堪稱營養界的“業界良心”,便宜又實惠!
但是,關於雞蛋,這裏面包含的學問也不少,有時候孩子生病時,寶媽、奶爸就會急得團團轉,不知道該不該給孩子吃雞蛋!
莫慌,兜媽這就給大家解惑!
1.孩子吃雞蛋過敏後,還能吃雞蛋嗎?
孩子生病可以吃雞蛋嗎?雞蛋有哪些常見誤區?這些講究父母要記牢
根據數據調查,我國3~12歲兒童中,有8.4%兒童有食物過敏,其中對雞蛋過敏的人數最多,占據過敏人群的壹半以上。
雖說,孩子對雞蛋過敏,但是這裏面也有小誤區。
那就是,大部分孩子都是對蛋清過敏,只有少部分對蛋黃過敏。(因為蛋清中含有的5種蛋白質容易引起孩子蛋白質過敏,況且蛋清分子很小,可以透過皮膚粘膜進入體內,這更容易誘使孩子過敏)
所以,如果孩子只對蛋清過敏,那麽吃蛋黃就好了!雞蛋大部分營養物質,都在雞蛋的核心——蛋黃裏。
當然,如果孩子對蛋黃、蛋清都過敏,那寶媽就先不要強迫孩子吃了,用牛奶、魚類、紅肉等代替,也能滿足孩子每日對蛋白質的需求,等孩子對雞蛋完全脫敏後再吃也不遲啊。
2.孩子出現感冒發燒、咳嗽等癥狀,能吃雞蛋嗎?
孩子生病可以吃雞蛋嗎?雞蛋有哪些常見誤區?這些講究父母要記牢
民間傳言:孩子感冒發燒、或者有咳嗽癥狀時,不能吃雞蛋,雞蛋是“發物”,可以增加病情!
只要孩子胃口好,能吃下飯,雞蛋絕對是“不二人選”!
值得註意的是,雞蛋烹飪做法較多,若是孩子感冒發燒、咳嗽期間,寶媽就不要做煎雞蛋、炒雞蛋了,太過油膩不適合病人!
所以,寶寶發燒、咳嗽期間,可以選擇雞蛋的流質做法——雞蛋羹、蛋花湯等。