清朝早朝基本在清晨五點
乾隆：?妳天天這麽早來上朝，在家吃飯了嗎？?
大臣：?吃了?
乾隆：?吃的什麽？?
大臣：?家不富裕，只能吃幾個雞蛋而已。?
乾隆：?雞蛋10兩銀子壹個，我都不敢多吃，妳還幾個而已！?
大臣不敢多言，只是說自己吃的雞蛋是質量不好的，其實民間雞蛋很便宜，只是在宮中幾經轉手，到了乾隆那裏就價格昂貴，據說到了光緒年間升到了30兩銀子壹個，然而民間才三個銅板，然而光緒喜歡吃雞蛋，每年要吃掉數萬兩白銀的雞蛋。
清朝皇帝每天的夥食標準，每個時期也不相同，但是在這之前我們要知道的前提清朝皇帝壹每日只吃兩餐，早餐是6-8點，晚餐是在12-14點，每次正餐之後會各加壹頓小吃；
清宮禦膳也主要就是三類菜色，壹是滿族菜；二是東北菜；三是蘇杭菜；
根據歷史記載，按照宮中的規矩，皇帝每天的事情大約就是兩種，壹讀書二用膳；
禦膳房***有120余人，太監150余人，皇帝每天的夥食則是根據禦膳房事先列出清單，然後經內務府主管大臣查看後才能烹飪。
清朝皇帝用膳標準壹開始每頓飯有120道菜，足足有三張大桌子，除此之外，還增設點心、果品類，後覺浪費，降低至64道菜；到了鹹豐年間，又降低至32道菜，慈禧太後專政後降到24道菜。
這就是清朝皇帝每天大致所需的菜，那麽皇帝每天都吃哪些？
據記載，每日菜品有許多種，可以看圖
這些都是每日必備的，其他另外增設，其實每個黃第壹的飲食喜好不壹，乾隆喜歡粗細搭配、菜糧互補，算是比較合理的飲食，而光緒則喜歡吃海味，比如魚翅、海參、海帶等，溥儀就喜歡吃西餐。
具體菜單繁多，無論是滿席還是漢席，那也是非常豐盛氣派，極盡奢侈，羽評郡主制成圖片形式，大家簡單看壹下便知，《膳底檔》記錄的菜單如下圖（其中壹部分）
清朝皇帝用膳前還會有太監試毒，有試毒牌，若菜內有毒，這個半寸寬、三寸長的試毒牌就會變色，即使是檢驗合格後也還要太監試吃。
有人問，這麽多菜，皇帝也吃不完，所以皇帝還被限制，每個菜只能吃三口，無論多好吃，吃過後就撤下，這主要是為了不讓別人知道皇帝愛吃什麽。
其實除了這日常的夥食以及用膳標準，其他還有許多節日，因為宮廷宴名目較多，從開年到年尾，比如元旦、皇帝生日（包括皇後、皇太後）、冬至三大節日、凱旋宴、千叟宴等，還有許許多多的節日活動，這些節日比平常的夥食更好。