1.煎餅果子
喲喲,切克鬧,煎餅果子來壹套。作為壹個地方美食,出場自帶BGM也是不多見,煎餅果子正獲此殊榮,憑借物美價廉,煎餅果子已經走出天津,全國各地甚至是海外都有煎餅果子的身影,但要說最正宗的煎餅果子,您還是需要去天津當地品嘗。
2.麻花
天津的麻花和我們平常見的麻花可不壹樣,不論是個頭還是配料,都有它的獨特配方。而且保存得當的話,天津的麻花可以放好幾月不變質、不變軟、不變味。
3.狗不理包子
天津有三絕,狗不理包子就是天津三絕的老大。每個包子都是標準的十八個褶,內陷主要是豬肉,皮薄,餡兒大,汁水豐盈,香而不膩,是天津人民早餐的標配。
4.耳朵眼炸糕
天津的美食都有不壹樣的title,繼狗不理的包子之後,來了個耳朵眼炸糕。別看名字不是那麽有食欲,但味道確是杠杠的,外表被炸的酥脆,裏頭的豆沙餡香甜綿密,咬上壹口,也不粘牙,小孩老人食用毫無壓力。
5.鍋巴菜
這裏面的鍋巴和我們常說的米鍋巴可不壹樣,它是綠豆和小米磨成漿之後攤成的煎餅。鍋巴菜在天津本地又被叫做嘎巴菜,是天津壹種獨特的美食小吃。
6.熟梨糕
這也是壹個會被名字欺騙的美食,熟梨糕的梨並不是因為原料裏面有梨子,而是因為與哩音相同。米粉中間夾著豆沙,上面會放上五彩的水果果醬,這樣壹款熟梨糕,到天津怎麽能不嘗嘗呢?
7.銀絲卷
又是天津必吃十大美食壹大顏值擔當了,潔白綿軟的外表,口味香甜,除了有蒸的銀絲卷,還有炸制的銀絲卷,都別有壹番風味,您來到天津可得好好嘗嘗。
8.杜稱奇火燒
驢肉火燒您可能聽過,但是杜稱奇火燒您可能是第壹次聽說,但在天津當地可是很有名氣的,外皮上有滿滿的芝麻,外焦裏酥,鹹甜適口。
9.茶湯
天津的茶湯可不是茶葉水哦,想知道是什麽,您去天津壹看便知,可壹定要找準銅制的龍嘴壺。這天津茶湯有消食、止血涼血的功效。
10.八大碗
八大碗可是宴席上的壹道菜,帶有濃重的鄉土特色,種類繁多,物美價廉。