大致可分為正式餐館、快餐館、自助餐館等。在羅馬和米蘭等大城市，每個城市就有各種大小餐館上千家。正式餐館有本國具有民族風味的餐館和各式外國餐館，規格不壹，風味也不同。米蘭的薩維尼餐館和天堂餐館也很受人青睞。薩維尼餐館有100多年的歷史。館內有大餐廳和小包廂。這兒用餐比較正規，服務員也是經過嚴格訓練過的。上菜按固定的順序壹道道地上。菜肴以傳統菜為主，如牛排、烤乳豬肉、炸大蝦、鵝肝等。意大利快餐業近些年有了發展，快餐既有意大利式的，也有其它國家風味的。壹般設在市中心、繁華大街或十字路口，可供許多人在短時間內用餐。在意大利，去自助餐館用餐也十分方便，自助餐館通常建在高速公路大型加油站附近或者熱鬧非凡的市中心。 經濟中心米蘭是美食家的天堂。喜歡新事物的米蘭人，在意大利最先接受快餐，以被稱為意大利食品的NUOVA CUCINA為首，遍嘗世界各地的名菜。另壹方面，用肥沃的土地上所生產的豐富原材料而作成的傳統菜仍然很有市場 。
用波河流域產的大米做成的意式調味飯（risotto）、用玉米面做成的玉米粥（polenta）是其代表食品。Polenta既能和肉類壹起烹制，又能像面包壹樣光吃，或者油炸，像意大利寬面條式食用，做法真是豐富多彩。米蘭的名菜有為了能吃到骨髓的明膠質，將乳牛的小腿肉連骨頭壹起煮的風味牛肉（Ossobuco）和番紅花風味的茄汁燴肉飯Risottoallamilanese。這些菜和當地的代表性葡萄酒Oltrepo Pavese Barvera厚重的味道很相配。這種米蘭的代表菜Ossobuco壹般和Risottoallamilanese壹起食用，所以也有合理的菜系。
和北部意大利其它地方壹樣，與幹燥面食相比更喜歡手工面點、大米制品。在布雷西亞，有壹種叫Casonsei的意大利餛飩，就是用香腸、面包和奶酪制成的食品。混有南爬末的面點Tortelli di Zucca、用南瓜丁和面粉作的丸子狀的面食Gnocchi di Zucca很有名。此外，還向大家推薦壹種白葡萄酒Lugana，是吸收加達湖周圍生長的花的香氣而制成的。在寒冷的該地區，冬季不可缺的壹道名菜就是Cassoeula。將豬從頭到腳，和卷心菜壹起煮制而成。吃這道菜的時候，飲用該區南部丘陵地帶產的Lotrepo Pavese的烈性的紅bardacarlo非常好。在意大利各餐館的菜單上能見到的乳牛澆金槍魚沙司Vitellotonnato就產於該地區。在切成薄片的煮牛肉上澆上金槍魚風味的沙司醬，配有綠葉子的食品。與白色Franciacorta Pinot很合適。
另壹個不能忘記的是Cotdettaalla MIllanese。大得快從盤子裏掉出來的炸乳牛排，現已成為全意大利的流行菜。吃這道菜時，與發泡性葡萄酒Oltrepo Pavese Pinot Spumamte的味道很相配。
同時，米蘭的奶酪也很出名，以Gorgonzola最為有名，它出產於米蘭近郊同名的村莊裏。另外，世界知名的聖誕節糖果潘妮托妮（Panettone）的原產地也是米蘭。輸出到意大利各地及世界各國。
米蘭雖是內陸城市，卻擁有意大利最大的魚市，因集中了全意大利的新鮮魚類而非常有名。在米蘭有不少專門做魚的餐館，可以讓美食家大飽口福。
實用小信息：郵政編碼：20100 長途區號：02 中央車站二層的問詢處旁邊的兌換所，牌價雖不太好卻是24小時營業。在中央車站，也有Banca Nazionale delle Comunicazioni的支行，那兒的牌價壹般。
市區的銀行中，大教堂廣場上離長方形會館較近的Banca Cesare Ponti的牌價還可以，非常方便，利用價值較高。營業時間是周壹到周五的8：30－13：30，壹般周六、周日都休息。在意大利北部，有不少銀行下午營業1個小時。 中央郵局在大教堂往西300米的 Edison（面向 P za Cordusio的建築物專營轉賬業務，不要弄錯了）。賣郵票的窗口是30號，便於與日本聯絡的存局待取業務Fermoposta在34號窗口辦理。包裹在前面通道右側的房間辦理。另外，在大教堂旁邊的長方形會堂裏有SIP。在中央車站裏也有郵局和電話局。