奶酪是我們現在居家生活常用的壹種配料，無論是中餐還是西餐他都可以遊刃有余，味道醇香濃厚，讓人欲罷不能！壹般大家喜歡把它拿來做披薩，在家做披薩幹凈衛生而且料足味美，還可以享受親子樂趣！但是除了做披薩我們還可以用它做很多美食，比如下面兩個美食。
芝士面包布丁
用料：吐司100g、培根3片、雞蛋1個、牛奶80g、糖10g、鹽1g、原味沙拉醬20g、芝士碎20g、芝士碎50g、黑胡椒碎根據口味添加
制作步驟 1
吐司切塊。培根切小塊。
制作步驟 2
雞蛋加糖、鹽、黑胡椒粉打散，加入牛奶攪勻。放入吐司塊浸濕。
制作步驟 3
再放入培根、沙拉醬、芝士碎，大致拌壹下，倒入合適的容器內，再鋪壹層芝士碎。
制作步驟 4
放入預熱好的烤箱內，上下火170度烤20分鐘左右，芝士表面稍微上色。
牛肉芝士可樂球
用料：土豆400g、牛肉末100g、洋蔥90g、生抽15g、鹽3g、黑胡椒粉2g、綿白糖2g、原味沙拉醬15g雞蛋2個、玉米澱粉30g、面包糠50g、馬蘇裏拉芝士碎50g
制作步驟 1
去皮土豆片放入碗中，加少許水，蓋上保鮮膜，保鮮膜掀開壹點留個口。放入微波爐，高火加熱10分鐘使土豆軟爛。
土豆蒸熟、煮熟也是壹樣的。
制作步驟 2
肉末中加入1克黑胡椒粉、1克鹽和1克糖，攪拌均勻，腌制20分鐘以上。
制作步驟 3
土豆片從微波爐中取出，趁熱壓成土豆泥備用。
制作步驟 4
中火加熱炒鍋，鍋熱後放少許油，放肉末炒到變色。
炒的過程中用鏟子把肉末戳散開。
制作步驟 5
放入洋蔥粒，翻炒到洋蔥粒變透明。
制作步驟 6
把炒好的洋蔥牛肉末倒入土豆泥。
制作步驟 7
加入2克鹽、1克黑胡椒粉和15克沙拉醬，攪拌均勻冷卻備用。
拌好的土豆泥放入冰箱或者自然放涼會不那麽粘手，更好操作。
制作步驟 8
將拌好的土豆泥分成均等的小份，取壹份，包入馬蘇裏拉芝士。依次包好全部土豆球。
包芝士的時候盡量包緊，不要露出來，否則炸的時候小球會爆開。
制作步驟 9
將土豆球依次裹澱粉，蛋液和面包糠。
裹蛋液的時候容易粘手，可以用勺子輔助，把土豆球從蛋液裏撈出來，手就不會粘了。
制作步驟 10
燒壹鍋熱油，保持中火加熱，油熱後下土豆球炸至金黃撈出，放在紙巾上吸掉表面油脂即可。
炸的過程很快，不要離開，守在鍋邊看著比較保險。
訣竅點
炸可樂餅的時候，油溫不可以低，要比較高的油溫讓土豆球快速定型，炸出來才會圓潤不塌陷。