衡陽美食排行榜前十名：
1、衡陽魚粉
衡陽魚粉是湖南衡陽地方名小吃，它是利用新鮮的魚肉和米粉主要原料制作而成。
魚粉是衡陽人早餐所常吃米粉的壹種，通常來說米粉煮熟之後所添加的原料可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒子骨粉，並且現在衡陽魚粉已經有單壹的魚肉粉發展多種新品種，滿足了不同口味需求。
要是有人問起來衡陽早餐什麽最火，魚粉是答案之壹，很多工作在外地的人回家第壹件事就是吃壹碗魚粉，這味道就是家鄉的味道。
衡陽魚粉關鍵是魚要新鮮，湯要濃湯，火候適度，將魚現殺後切成塊狀，鍋中油燒紅，將鮮魚塊置入鍋中稍作煎炸，加入西渡湖之酒，然後快速翻炒，加入鹽與濃湯，再放進姜片、蒜茸等，加蓋煮熬制作。
2、嗍螺
衡陽人把嗍螺叫做“喝螺”，吃的時候用筷子夾住或者用手拿住，將螺口對住嘴，吸氣唆（喝）取，故名“唆（喝）螺”。嗍螺湯鮮味美，爽口宜人，只有懂得怎麽吃的人才能體會到它的美味。
3、衡陽打魚丸子
衡陽打魚丸子的習俗歷史悠久，據傳彭玉麟獨創的渣江土頭碗“玉麟香腰”裏就有魚丸子。並且衡陽魚丸子以其獨特的外形和味道而聞名，它是生日喜慶，過年過節不可缺少的壹道菜。
4、酃酒
衡陽酃酒，就是以其釀酒之水取自酃縣（衡陽在西漢至東晉時期稱酃縣）湘江東岸耒水西岸的酃湖而得名。
酃酒呈奶黃色或琥珀色，味覺甘甜醇厚，回味鮮美清正，氣味芬香馥郁，有瓊漿玉液的美譽。同時，復原型酃酒色澤清亮放光，醇香四溢，無醋變、酸變，不引發寒氣，口感十分柔和。
5、石鼓酥薄月餅
酥薄月餅是湖南衡陽市傳統的漢族名點。在衡陽生產已有140余年的歷史。它配料考究，做工精細，風味獨特，香酥而不油膩，很受大家的喜愛。
6、海蛋
海蛋是衡陽大方習俗的壹道風味菜，同時它在宴席和年夜飯都是不可缺少的壹道茶，海蛋其實就是鴨蛋打到碗裏攪拌，然後感覺蛋液能拉出長長的絲。
然後在鍋裏炒壹些蔬菜，然後將蛋液三分之壹倒入碗底再放入剛炒好的菜，再把剩余的蛋液倒上，然後放到蒸鍋裏蒸，10分鐘左右海蛋就可以了。
7、衡東土菜
衡東土菜是湖南省衡陽市衡東縣的特色美食。衡東土菜是有獨特地方性口味的菜肴，以香色俱佳、美味可口、營養保健而譽滿三湘、蜚聲湖廣。
8、炸椿卷
炸椿卷是衡陽傳統小吃。需要面粉、濕澱粉、雞蛋、清水、豬肉、凈冬筍、韭黃（或韭菜）、水發魷魚、香椿芽、植物油等材料制作而成為的炸椿卷。
9、渣江米粉
渣江米粉是衡陽傳統小吃，屬於湘菜系。聞名衡陽，歷史悠久。據清末編纂的《衡陽縣誌》記載：“渣江米粉色鮮而味美，食之者眾多，為西鄉壹絕。”
10、口味金牛蹄
口味金牛蹄是衡陽的壹大特色，它的味道牛蹄軟糯、香辣，讓人越吃越想吃。