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妳最喜歡吃什麽面食?

結婚吃面條表示長長久久,吃面條時不可咬斷,希望婚姻幸福,日子紅火。結婚吃掛面表示生活有了牽掛,是家人對於新人的祝福。結婚吃半生的面條會有人問生不生,需要回答生,也有早生貴子的意思。

老湯抻面:濃濃的秘制老湯,筋道爽滑的面條,配上自制的辣椒油和小調料,就著幾瓣大蒜,吃得滿頭大汗。

壹直以來在面食快餐裏最喜歡吃面條,無論是在東北還是去各地旅遊,早餐面條壹定是首選,向來對面條的誘惑沒有任何抵抗力。

老四季抻面:沈陽比較傳統又著名的的壹家面館,參雜著很多沈陽人的記憶,至今雞湯面仍然是5元壹碗良心價格。

冷面,通常指的是朝鮮冷面,是壹種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥冷面為著稱。壹般佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、辣椒面、冷面醬等,其面條細質韌,湯汁涼爽,酸辣適口。當然亦有鹹口冷面,在沈陽西塔大冷面最為出名。

武漢熱幹面:去武漢回來飛機前才在壹家早餐店匆匆地吃了壹碗,也不知道正宗不正宗,有點像方便面的幹拌面吧!

重慶小面:明明是滿滿的壹大碗,卻還要叫“小面”,豌豆、肥腸,就著泡菜壹碗下肚,余味繞梁。行走在重慶的大街小巷,無論在鬧市還是偏僻弄堂,我的判斷是,只要是當地人愛吃的館子,盡可以放心去品嘗,也壹定會是妳喜歡愛吃的。

重慶小面在沈陽最早的壹家是“綠藤椒”餐飲集團旗下的,可能先入為主吧,後來再吃別的品牌“懶扁擔”“貓婆”……雖然打著重慶小面的旗號,也是多種口味,雖然也挺好吃,但是感覺味道都差那麽壹點點。

西安大雁塔廣場旁邊的“天下第壹面”,幾年前去的,估計應該是針對遊客吧,吃完面條去看演出,當地人應該不會來這個地方吃面。服務和價位怎麽說呢?只能呵呵,來都來了。?

面條品種確實很多,壹根面條的褲帶面、臊子面、米豆腐、涼皮、涼粉…

biang biang 面是陜西關中地區壹種知名的傳統面食,屬於扯面的壹種。

陜西民俗中“十大怪”之壹,“面條寬得像褲帶”,通過“揉、抻、甩、扯”,面寬而厚,口感勁道,再加入油潑辣子,味辣而香。“八百裏秦川塵土飛揚,三千萬老陜西齊吼秦腔,吃壹老碗biang biang面喜氣洋洋,油潑辣子少了都嘟嘟囔囔”!

在蘇州進入拙政園之前路邊攤~各種湯面,自己在家鼓搗的手搟面

第壹次做,口感勁道稍顯硬,比較費腮幫子。

配上各種喜歡的面條鹵子或炸醬

玉米面條:在早市買的用玉米現場機器壓制出來的玉米面條,回來煮食有另壹種的口感勁道,而且粗糧面條含糖量比較少。

炒方便面:臨時快餐,吃夠了泡制方便面可以簡單炒制,又會是另壹種味道。

自己在家仿制的西北辣子褲帶抻面。東北大冷面、老白幹、冰火兩重天沈陽的老四季,每到飯點客滿為患、壹位難求。這麽多年來分店也只有市內的幾家,品種和小菜只有那麽幾樣,依舊是良心價格,大眾消費,都稱之為“百姓樂園”。

老四季抻面品種多樣,面色白而透亮、口感好。抻面有壹細、二細、龍須、三角、四棱、韭葉、中條、寬條、皮帶等九種各異的形態。

配以純而濃的雞湯及正宗涪陵榨菜,吃起來面香湯濃味鮮,真可謂“冬暖夏涼蘭香面,春華秋實神州湯”。沈陽人的標配是“老雪加雞架,雞肚兒拌香菜根”。

生活就像是壹碗小面,有的平淡無奇,有的麻辣鮮香,有的味如嚼蠟,有的回味無窮。為了生存只能壹點點捋順,壹點點吞咽,各種口味都要盡量去嘗試壹下,因為這樣才能體會到什麽是完整的生活!