作為壹個勵誌成為壹線美食博主的人
不僅要會吃、懂吃
更重要的是還要會拍吃
在Ins各種美食大神的影響下
當然，我也在不斷提高自己美食攝影的水平
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像這樣可能會被廚師暴打的照片
已經很少出現在我們的朋友圈了
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但是顯然很多時候大排檔菜單級別的美食照片已經不能滿足我們分享到社交網絡的需求了。
畢竟別人發的都是這樣子的
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越來越多的人喜歡上DIY精致美食，
健康、色彩、形狀跟好吃壹樣重要
如何拍攝美食？
布光、擺盤、參數
但是學完無數教程
拍出的照片還是跟攝影師不壹樣？
** 關鍵詞：盤子 **
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01
扔掉妳的白瓷盤
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怎麽拍都覺得不對勁，可能是妳的盤子出了問題。白色瓷盤很難駕馭，看起來幹凈整潔，但其實缺乏質感。
另外，曝光也很難控制，往往食物還偏暗的時候，盤子已經亮瞎了。
西餐喜歡用很大的白色瓷碟，菜品只放在中間壹小點，看上去很有檔次。但是這樣的東西拍成照片會有個問題：留白會很難處理。
菜品要想拍大拍清楚，只能用特寫，這樣的話大白盤子的存在就特別尷尬了……
02
**選擇有質感的餐具 **
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可以選擇陶器、石、木、金屬 等材質的容器。這些材料本身的色彩、紋路、肌理就很顯質感。
用壹個灰色石碗盛湯，瞬間滿屏性冷淡 古風。石質餐具和木質餐具都是日系美食攝影中最常用的，可以任意組合而不顯突兀。
尤其木質、石質的容器表面會產生柔和細膩的漫反射，既不會影響曝光，更不容易和食物主體搶鏡頭。
日式木質餐具也是壹大類。放幾枚壽司，或者僅僅放幾個洗凈的顏色鮮亮的水果也是極好的。
這塊素凈的深灰色石板適合搭配顏色較為濃郁的食材，底層背景的質感和顏色最好能與食物形成反差，起到襯托效果。
帶手柄的木質托盤在美食攝影中使用相當廣泛。放烤制的面包蛋糕、烤雞、烤魚都很合適。木質紋理填補了構圖中的空白。溫和的顏色使得這款容器非常百搭。
餐具的選擇和搭配，對於視覺主次關系尤為重要。刀叉等餐具可以豐富、調節畫面。
這些東西在某寶上堆成山了都… 搜索中古（金屬）餐具、木盤木碗、日式和風、粗陶碗碟… 會有大量商品，外形基本都很贊，就是質量參差不齊，有些店裏賣得略貴。
03
**用舊後質感更佳 **
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這類餐具不光擺拍時候能用，平時做飯用餐也可以用，不怕用臟用舊。有點使用痕跡（比如油漬、煙火、燒烤痕跡之類的）不僅不影響拍攝效果，反而能讓餐盤在照片中更具質感。
平底鍋上還留著各種油漬，鍋邊焦黃，連手柄上也有不少使用痕跡；金屬餐具表面有些微磨損，只泛著淡淡的光，但畫面整體非常和諧，生活氣息和視覺效果俱佳。
尤其是西式復古款的金屬餐具，有點兒劃痕才能顯出古舊之美來。
唯壹要註意的是瓷器上不能出現任何汙漬和磕碰。必須時刻保持他們的光潔。如果買到了心水的瓷器餐具，最好還是到擺拍的時候再拿出來用吧。
以及壹定要徹底擦幹凈再拍。
最後再安利壹波拍照百搭逼格爆炸的餐具！！
這絕對是壹個拍照狂魔料理人的終極夢想！！