導讀:陳麻婆豆腐是壹家“老字號”名店。始建於清同治初（1862），開於成都北郊萬福橋。現在總公司位於西玉龍街。著名的麻婆豆腐色澤紅亮，牛肉酥、辣、香、脆、嫩、辣，川味十足，價位不同（分量不同）。味道正宗，麻辣適宜，鮮嫩可口，非常好吃。
二、廖排骨
導讀:四川“廖排骨”是著名的鹵味品牌。自1982年正式成立並註冊商標以來，經過30年的持續穩定經營，截至2011年底已發展成為省內大型民營食品企業。招牌廖排骨比較嫩，骨肉分離，鮮美可口。
第三，夫妻肺片
導讀:成都的壹道著名風味菜肴由郭朝華夫婦於20世紀30年代創制，至今已有80年的歷史。其總公司位於總府路。夫妻肺片是成都最地道的鹵味。它們切得很薄，混合在壹起時又辣又香，非常美味。
第四，擔擔面
簡介:擔擔面1841由壹個叫陳寶寶的小販在自貢市創立，他最初是因為背著擔子沿街叫賣而得名。擔擔面是成都有名的小吃。把面粉搟成面條，煮熟，用勺子舀炒好的豬肉粉。煮好的面條很細，鹵汁脆香，鹹而微辣，香氣撲鼻，非常入味。
擔擔面和重慶還是有壹些區別的。重慶小面和重慶火鍋作為重慶的兩大特色美食，深受全國各地消費者的喜愛。近年來，全國各地開設了越來越多的火鍋店，越來越多的人想加入重慶火鍋。巴先生加盟重慶火鍋品牌值得您選擇！
五、龍餛飩湯
簡介:它始建於20世紀40年代，當時春熙路“密花茶社”的張光武和其他夥計商量著要辦壹家合資復印店。在選擇店鋪名稱時，它被稱為“龍抄手”，這也意味著“龍抄手”。龍餛飩湯的主要特點是:皮薄、餡嫩、湯鮮。羊皮紙由特級面粉加少許配料慢慢揉搓而成，卷成“薄如紙，薄如絲“的半透明形狀。肉餡嫩滑，醇香可口。龍餛飩湯的原湯由雞、鴨和豬的幾個部分燉煮而成。原湯白、濃、香。
六、二姐兔丁
簡介:二姐土頂在成都非常有名。它最出名的是兔肉丁骨頭多，不加兔頭，調料加二姐的特殊配方，好吃又好喝。二姐的“兔”系列還包括五香鹵兔、紅盤兔和麻辣兔丁。
七、媽媽兔頭
導讀:地道的成都“雙流老媽兔頭”起源於20年前在雙流縣開麻辣小吃店的壹位好心媽媽。她的兒子從小就喜歡吃兔頭。那時候成都很少有吃兔頭的店。媽媽心疼兒子，就用麻辣香鍋給兒子做了。現在雙流最純正的兔頭媽媽店在雙流縣老車站附近（水雲花都旁）。
八、鐘餃子
簡介:創始人鐘，原名“謝森茂”，於1931年開始掛出“荔枝巷鐘水餃”招牌。貝爾餃子和北方餃子的主要區別是它們以豬肉為餡，沒有其他新鮮蔬菜，並配有特殊的紅油，微甜微鹹，辛辣而風味獨特。鐘餃子具有皮薄、料細、餡嫩、味鮮的特點。與北方餃子不同，它小而薄，光滑而僵硬；肉餡鮮嫩可口；紅油湯底又辣又甜，我每次都是倒著喝。其他零食也不錯。雞蛋燒餅很受歡迎，擔擔面也挺舒服的。本地和外國朋友都不會想念他。
九、小師妹豆花
導讀:老字號，“在老成都可以吃到很多傳統小吃”。豆花“很精致”，調料“正宗”；尤其是冰豆腐，當吃到嘴裏時，“感覺我的舌頭在融化”，“這是壹種經典的夏季甜點”。還有小籠蒸牛肉，“麻辣香酥”“細膩肥美”，“恰到好處”的口感“讓人想咬壹口”。“我強烈建議從未在其他地方或本市嘗試過的同誌嘗試壹下。”
十、康爾傑弦
簡介:小店藏在壹條巷子裏，外面看起來就是壹個小店面。其實樓房的院子裏有壹個大棚子，也可以容納十幾二十張桌子。被稱為成都最好的串串之壹，中午必須在11: 30之前到達，否則只能跟著長長的隊伍慢慢走。味道真霸道，鴨舌麻辣，兔頭鮮嫩骨肉分離，腦花又香又辣，讓人欲罷不能。這些串串都有很好的風險，閃亮而令人垂涎，20美分壹串的價格相當實惠。串串種類繁多，有素有肉，整齊地擺放在貨架和冰櫃上，既新鮮又幹凈。兔頭也是壹絕，熱氣“老”辣。