養生湯很簡單。生活中，許多人會在家中煮壹些保健湯。在炎熱的夏天，他們不僅需要降溫，還需要保持健康。天氣炎熱時，身體的各種功能都會下降，他們會經常吃冷的東西。讓我們來看看簡單的保健湯及相關信息。
健康湯簡單1竹筍老鴨湯
食材:老鴨1只、鮮筍2個、姜1片、蔥1根、生抽1勺、料酒2勺、鹽適量。
練習:
1.竹筍去皮切成滾刀塊，生姜切片，蔥切段，鴨子切碎。
2.將竹筍放入煮沸的鍋中，加入鹽煮沸，取出約3-5分鐘。
3.將鴨子放入鍋中，加入料酒煮開。去除血沫，撿起來備用。
4.將鴨子放入砂鍋中，加入蔥、姜和焯過水的竹筍。
5.蓋上蓋子，煮沸。小火慢燉40分鐘左右後，加入適量的鹽和醬油調味。
孫淳排骨湯
食材:竹筍3根、排骨200克、蔥3短段、姜3片、鹽少許、料酒少許。
練習:
1，竹筍去皮切片，洋蔥切片，生姜切片。
2.排骨洗凈放入鍋中，加入料酒煮沸，去除血沫撈起備用。
3.將煮好的排骨倒入砂鍋中，加入少許料酒，加水，加入蔥段和姜片，水燒開後用中火煮30分鐘。
4.加入竹筍繼續小火煮15分鐘，然後加入鹽。
小知識:春筍屬於多年生常綠草本植物，人們常吃的是初生、嫩肥、短壯的嫩芽。春筍鮮嫩、潔白如玉、清香純正、營養豐富。無論是炒菜還是煲湯，它們都是不可多得的美味。
山藥紅棗燉雞湯
食材:土雞1只、山藥400克、紅棗10顆、枸杞適量、生姜6片、鹽少許。
練習:
1.土雞洗凈切塊，山藥切滾刀塊，紅棗和枸杞洗凈。
2.將油倒入鍋中，將姜片和雞肉翻炒壹會兒，然後取出備用。
3.將炒好的雞肉、紅棗和枸杞放入砂鍋中，加入適量水燉1小時。
4、將山藥加入鍋中，繼續燉半小時，並在出鍋前五分鐘加入鹽調味。
竹蓀花雞湯
配料:雞肉、竹蓀、冬蟲夏草和枸杞。
練習:
1.雞肉洗凈後焯水。焯水時，將其放入冷水鍋中，在水中放入兩片生姜，和適量的料酒以去除腥味。
2.竹蓀竹蓀用淡鹽水浸泡20分鐘，洗凈撈出備用；
3.將曬幹的蟲草花洗凈後用溫水浸泡30分鐘，撈出浸泡；
4.將適量枸杞洗凈，用溫水浸泡，使用時再取出；
5.將剛剛浸泡蟲草的水倒入砂鍋中，將雞肉放入，煮約10分鐘，加入枸杞，竹筍和適量的鹽，然後壹起煮，在砂鍋中燉1小時，壹碗滋補雞湯就可以上桌了。
紅棗桂圓山藥湯
食材:紅棗10顆，桂圓肉20克，山藥300克，白糖適量。
練習:
紅棗先用溫水泡發，洗凈，桂圓肉洗凈。山藥去皮切丁。將它們壹起放入清水鍋中，大火煮沸後轉小火慢燉20分鐘後加入糖即可食用。
Tips:此藥膳具有健脾胃、補氣血的功效。健康人可以吃，更適合脾胃虛弱、氣血不足的人食用。
健康湯簡單2蓮子土豆排骨湯
鮮蓮子150克；土豆200克；排骨500克；
鹽；清水；
步驟
1肋骨切成2英寸長。新鮮蓮子去皮，去掉蓮蓬和蓮心。將新鮮蓮子放入沸水中焯燙約壹分鐘。
2將土豆滾刀切開，將煮好的鮮蓮子放入冷水中浸泡壹會兒。
將排骨放入沸水中焯3分鐘。去除血水後，將其取出並在冷水中瀝幹，然後將其放入湯鍋中。倒入適量水（沒過排骨），大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉。
4當湯變得有點白時，倒入瀝幹水的土豆塊，先煮壹下。土豆出香味時，加入瀝幹的蓮子，直到蓮子熟了，湯也香了。加入鹽，關火，蓋上蓋子燉至入味。
冬瓜排骨湯
排骨（豬腿骨也不錯）；冬瓜；洋蔥；生姜；枸杞（不允許）；
料酒；鹽；蔥花；
步驟
1腿骨洗凈晾幹，放入鍋中煮沸；血水沸騰後撈出；砂鍋中壹次性放入足量的水，加入管骨、姜片和料酒，大火煮沸後小火慢燉1小時。
2加入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘至冬瓜變軟變透明；關火前放入少許用溫水浸泡約10分鐘的枸杞。
冬蟲夏草無花果排骨湯
排骨；蟲草花；無花果；枸杞；
生姜；鹽；
步驟
排骨用1洗凈，生姜切片，冬蟲夏草用水浸泡3分鐘，無花果和枸杞洗凈備用；水燒開，放入排骨焯水至變色；撈出排骨，用冷水洗去浮沫；將排骨放入紫砂壺中，加入足量的水；加入冬蟲夏草、無花果和枸杞；最後加入姜片，大火燒開後轉小火，煮兩個小時左右，取出前加入少許鹽調味即可。
2湯經驗:1。將冬蟲夏草花用清水浸泡2-3分鐘，然後洗凈，不用浸泡太久；
2.排骨焯水後洗掉浮沫，否則湯汁不夠清澈；
3.加入蟲草花後湯汁會變黃是正常的，只要湯汁清澈無異味即可；
4.冬蟲夏草不適合做生煮湯，小火熬制的老火湯能充分發揮其營養和功效；
5.冬蟲夏草花在儲存時壹定要保持幹燥，以免受潮發黴；6.不要放太多鹽，否則會掩蓋湯的甜味。
排骨藕湯
苦瓜1；黃豆200克；豬骨500克；
鹽；清水6碗（電壓力鍋，普通鍋的話8~10碗）；
步驟
1豬骨飛水，沖洗血沫；苦瓜洗凈去籽去勺，切塊；苦瓜飛，可除苦味；黃豆洗凈；
2將黃豆和豬骨放入鍋中加水；加入苦瓜，開始電壓力鍋的煮湯過程；煮湯程序結束後，將帶有湯渣的湯倒入湯鍋中，小火燉煮10分鐘以上，並加鹽調味。喝湯，吃苦瓜和豬骨。
無花果瘦肉湯
70g瘦肉；南杏仁8g；北杏仁8g；1蜜棗；圖25g；枸杞少許、生姜4片；
少許鹽；
步驟
1瘦肉洗凈切丁；
2.在鍋裏燒水。水燒開後，將瘦肉丁焯水。肉丁變色後，就可以取出洗幹凈了；
3將枸杞的所有材料放入湯鍋中；加入足量的水，大火燒開，燜煮約2小時；
4加入洗凈的枸杞，繼續煮5分鐘，然後關火；根據個人口味加鹽調味。
馬蹄玉米排骨湯
新鮮荸薺；新鮮的玉米棒；黑木耳；豬雜；排骨；
清水；鹽；
步驟
1將五花肉放入沸水鍋中汆燙壹下血水和汙水，然後撈出；玉米切成厚片，荸薺去皮取肉，黑木耳泡發洗凈。
2鍋中水燒開，放入豬骨，放入姜片和料酒，小火燉出骨酥湯；最後加入新鮮玉米、木耳和荸薺煮至五花肉鮮香，玉米香嫩，再加鹽和雞精調味即可。
3骨酥湯濃稠嫩糯，玉米香甜營養滋潤。
老黃瓜梅豆煮骨頭湯
1老黃瓜；梅花100克；蜜棗2個；豬骨500克；適量的水；
步驟
1豬骨飛水後洗幹凈；梅豆洗凈，蜜棗洗凈去核，老黃瓜磨皮，去瓜子，皮切成厚片；電壓力鍋放入所有材料，加入清水，開始煮湯程序；
2湯煮程序結束後，倒入湯鍋中，用明火（中火）煮15分鐘，並加鹽調味。（如果有時間，當然用明火煮湯更好，但如果上班族實在沒時間，電壓力鍋也是不錯的選擇。但是電壓力鍋煮的湯比較稀，需要把湯倒掉，用明火煮大約15分鐘，這樣湯才會很濃郁。)
蟲草花鴨湯
半只水鴨；冬蟲夏草20克；紅棗4顆；
料酒1湯匙；鹽適量；生姜4片；
步驟
1材料準備就緒；冬蟲夏草洗凈浸泡備用（保留浸泡冬蟲夏草的水），紅棗洗凈，生姜去皮切片備用；鍋中水燒開，加入生姜和料酒，將鴨子焯水至水再次沸騰，撈出沖洗幹凈，去除泡沫並瀝幹備用。
2.將鴨子、冬蟲夏草、紅棗、姜片放入湯鍋中，倒入浸過冬蟲夏草的水，加入適量清水，蓋上鍋蓋燒開後關小火1.5小時；然後加入適量的鹽。
平菇肉片湯
平菇200克；；豬裏脊肉200克；；
洋蔥1；大蒜3片；葡萄籽油2湯匙；2茶匙鹽；生粉1茶匙；清水1000毫升；；
步驟
1平菇洗凈後用手撕成小塊，瀝幹水分，洋蔥切成蔥花，大蒜拍扁備用；裏脊肉切片，加入生粉、1茶匙鹽和1茶匙油腌制10分鐘；打開自動烹飪鍋的電源，倒入1湯匙油；按下烹飪按鈕，加入大蒜炒香。
2然後倒入瀝幹水分的平菇翻炒出香味；倒入1000ml水，蓋上鍋蓋煮至湯汁沸騰壹會兒；倒入腌制好的肉片，用筷子拉開；煮肉片。湯煮開後，加入鹽，撒上蔥花。
山藥蓮子燉脊骨
脊椎；鐵棍山藥；蓮子；
洋蔥；生姜；鹽；
步驟
1脊骨洗凈焯水，鐵棍山藥去皮洗凈切小塊，蓮子洗凈，蔥切段，姜拍碎。
山藥蓮子燉脊骨
2砂鍋水開後，放入步驟1中的所有材料。大火煮開後，關小火燜1.5-2小時。關火前，取出小蔥，加入少許鹽調味。
沙谷燜南北杏玉米
1玉米；胡蘿蔔2根；豬骨350克；蜜棗2個；北杏25克，南杏25克；
生姜2片；水3000毫升；；鹽；
步驟
1豬骨焯水洗凈備用。
玉米去皮切成小塊，胡蘿蔔去皮切塊，生姜切片，杏子洗凈。
3將豬骨放入鍋中，然後加入玉米和杏，最後加入胡蘿蔔、姜片、蜜棗和3000毫升水。
4大火燒開，用勺子撇去豬骨上的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火煮2小時。
5煮好後，加入適量的鹽。
朱蓓唐菲南北興川
豬肺700g；南興30g；北杏30g；川貝30g；
適量的油；鹽適量；
步驟
1買的豬肺需要有點褶皺。豬肺，沒有註射過水；找到豬肺的大氣管；把大氣管放在水龍頭上，灌滿水；灌滿後，將其從氣管中倒出，並重復幾次這種沖洗；切成小塊；
2不放油，將炒鍋加熱至冒煙；倒入豬肺，因為鍋很燙，此時鍋會吱吱直響，所以沒必要害怕；繼續大火翻炒，慢慢豬肺就會血淋淋的；然後轉大小火慢慢翻炒，越來越多的臟血就出來了；翻炒至豬肺不再滲血後撈起放入清水中浸泡，清洗時將豬肺中的血水擠出；反復清洗壓榨後撈起備用；
3準備南興北興和川北；電飯煲中加入適量的水；倒入清洗幹凈的豬肺、南杏北杏和川貝，蓋上鍋蓋，插上電源，選擇“慢燉”功能鍵，燉3-4小時，然後加入少許鹽和少許油即可食用。
雪梨雞爪湯
雞爪；洋蔥；生姜；悉尼；花生；
精鹽；
步驟
1把雞爪洗凈，剪掉指甲，剁成兩半。
2蔥姜切片，花生提前泡發。
3燒熱鍋，加油，放入雞爪翻炒。
4倒入足夠的水。
5加入蔥和姜。
6加入花生燉半小時。
7放在悉尼。
燉十五分鐘，加入壹些鹽調味。
9拿起鍋，裝滿碗。
雪梨無花果鷓鴣湯
鷓鴣；悉尼；陳皮；豬肉；
生姜；花生（油炸）；
步驟
1鷓鴣1、雪梨1、瘦肉100克、陳皮小塊1、生姜3片、無花果5-6個；
2雪梨剖開去核，切成小塊，用陳皮、無花果等材料洗凈；
將所有材料放入湯鍋中，加入適量的水。
4.開大火，蓋上泡沫，這樣湯會更清澈。
5.大火改為小火；
6.煮2個小時，可以加點鹽調味。
健康的湯很簡單。烏雞湯。
準備材料:烏骨雞壹只，大蔥壹段，適量的生姜、桂圓、紅棗和枸杞。
練習:
1.首先，將水燒開，轉小火。將烏骨雞放入3到4分鐘，然後取出並清洗。
2.砂鍋加水，加入料酒和鹽，加入烏骨雞。
3.最後放入蔥姜、紅棗和桂圓，小火慢燉3至5小時，將枸杞出鍋。
功效:補虛強身，止渴止痢。
二、山藥排骨湯
準備材料:排骨600克，山藥壹根，鹽適量。
練習:
1，把水燒開，扔進排骨裏，去掉排骨的血水。
2.將山藥切成塊。
3.砂鍋加水，放入排骨，大火燒開後轉小火慢燉約壹個半小時。
4.把山藥放進去，加鹽燉20分鐘左右。
功效:預防心臟病，達到益心安神、延年益壽的效果。
三、雪梨黑木耳養生湯
準備材料:適量的雪梨和紅棗，適量的黑木耳和水。
練習:
1.雪梨洗凈去皮去核切塊。
2.紅棗洗凈，黑木耳泡發。
3.將材料壹起放入鍋中，加水煮沸約半小時。
功效:補益氣血，滋養腎胃。
第四，氣血養生湯
準備材料:土雞、黃芪20克、當歸5克、大棗適量、姜片適量。
練習:
1.雞肉洗凈，切成塊。
2.將雞肉放入水中，煮沸。
3.然後把黃芪和雞肉放在壹起燉5分鐘，然後加入當歸和大棗，煮熟，加入少許鹽即可食用。
功效:黃芪有補氣的作用，而當歸有補血的作用。
五、銀耳蓮子湯
準備材料:幹銀耳20克，蓮子100克，冰糖70克。
練習:
1.準備材料，將銀耳浸泡，去根並撕成小塊。
2.將銀耳、蓮子和冰糖倒入高壓鍋中，燒開後轉小火燉30分鐘。
功效:具有潤肺生津、益氣安神的功效。
六、蟲草養生湯
準備材料:冬蟲夏草15g、瑤柱20g、芡實25g、枸杞20g、玉米壹個、鹽適量。
練習:
1，排骨從水中撈出備用。
2.將冬蟲夏草花、瑤柱、芡實、枸杞用水浸泡2分鐘，玉米切塊洗凈備用。
3.將所有材料壹起放入砂鍋中，大火燒開後轉小火慢燉2小時，然後出鍋。
功效:具有養肺、補腎、保肝、抗衰老、提高免疫力的作用。
七、胡蘿蔔玉米排骨湯
準備材料:玉米、排骨、胡蘿蔔、蔥姜、鹽、雞精。
練習:
1.排幹肋骨的水，去除血沫。
2.將配料放入鍋中。大火煮沸後，轉小火慢燉約2小時。
3.烹飪前加入適量雞精和鹽。
功效:補充多種維生素，降低血脂和膽固醇。
八、蜂蜜檸檬片
準備材料:檸檬2個、蜂蜜260克。
練習:
1.準備好材料，將檸檬放入鹽水中浸泡半小時。
2.將檸檬切片放入準備好的罐子中，然後就可以拿出來泡茶了。
功效:具有美白、抗衰老、緩解疲勞的功效。
結語:很多地方都有“咬春”“吃秋”的說法。然而，也有精致的食物可以吃。秋天氣候越來越幹燥。這個時候，飲食要滋潤。可以多吃壹些滋陰潤燥的食物，避免幹燥的危害。這些簡單美味的家常菜素湯值得學習和收藏。