（1）洋蔥炒肉
食材:裏脊肉、洋蔥、鹽、醬油、白糖、米酒、生粉、大蒜和青椒。
做法:1，洋蔥去皮洗凈切段，大蒜切段備用；
2.肉切片，倒入準備好的澱粉、蒜泥、適量醬油、酒、醋、雞精和鹽攪拌均勻；
3、起鍋燒油，倒入肉片快速翻炒，壹熟就起鍋；
4.起鍋燒油，倒入洋蔥翻炒壹分鐘，加入少量水繼續翻炒；
5.加入適量鹽翻炒30秒後收汁；倒入炸好的肉片翻炒半分鐘。
洋蔥炒雞蛋
食材:雞蛋、洋蔥、蔥姜蒜。
做法:1，洋蔥洗凈去皮切絲，雞蛋加適量鹽攪拌均勻。2、鍋中留底油，油熱後倒入雞蛋液攪打雞蛋，然後打成蛋花盛出備用。
3.鍋中倒入底油，油熱時加入少許姜片，與辣椒絲壹起炒香。倒入洋蔥翻炒十下，然後加入鹽和雞精翻炒幾下。
4.蓋上蓋子。兩分鐘後，去掉蓋子，將雞蛋倒入翻炒幾下。
③青椒和洋蔥
食材:洋蔥、青椒、油、鹽、味精。
做法:1。青椒洗凈去籽切片。洋蔥去皮、洗凈、切片。把大蒜壓扁。
2、鍋中放油，先把大蒜放入炒鍋中，然後加入洋蔥翻炒。
3.加入青椒壹起翻炒。最後加入適量的鹽和水，壹起煮。
洋蔥圈
配料:洋蔥、面包糠、雞蛋、鹽和白胡椒粉。
做法:1，洋蔥去皮洗凈備用。
2.洋蔥對半切開，用手去掉洋蔥圈，放在盤子裏，加入少許鹽和白胡椒粉拌勻。
3.洋蔥圈蘸上澱粉，放入蛋液中打濕。用面包屑包裹洋蔥圈。
4.鍋中倒油，六成熱左右放入洋蔥圈煎至金黃。
洋蔥炒牛肉
食材:牛肉、洋蔥、鹽、生油、醬油、生粉、胡椒粉。
做法:1，牛肉反向切片，用鹽、油、醬油、生粉和胡椒粉混合，腌制20分鐘，品嘗。
2.洋蔥圈是切碎的。熱鍋裏放壹點油，把洋蔥炒軟。
3、炒軟的洋蔥放在壹邊，將腌制好的牛肉和培根汁倒入鍋中翻炒。翻炒至熟，然後撒上壹些黑胡椒粉。
6 .洋蔥炒木耳
配料:黑木耳、洋蔥、大豆油、精鹽和胡椒粉。
做法:1，泡發木耳，洗凈控水。洋蔥去皮切絲。
2、炒鍋開火，放入豆油，炒香洋蔥，並撒上壹些花椒粉。
3.將黑木耳放入鍋中，與洋蔥壹起炒1分鐘。
4.加入半勺鹽，將木耳翻炒均勻。