無錫蕩口古鎮美食有哪些
蕩口走油肉
選用肥肉多壹點的五花肉，切成方方正正，在水中煮至肉皮酥軟後撈出，再以旺火熱油炸至金黃，取出迅速投入溫水，因水煮油炸，肥油已走，肥而不膩，所以稱之為走油肉。
走油肉有其特殊的吃法：走油肉買回家，壹定要在冷水中浸泡1—2個小時，肉皮才會成蜂窩狀，然後後再以糖、醬油調味後上蒸籠，蒸的越爛越好吃。還可以和梅菜、芋頭等做成扣肉，十分美味，是當地過年必備的壹道功夫菜。
德祥糕團
德祥茶樓裏每天都有阿姨在手工做團子，清香的麥青汁勾人食欲。青團裹了自家打的豆沙餡，吃口厚實。白團用精心挑選的五花肉做餡，吃口鮮美。這家的青白團是小口每次來古鎮必帶回家孝敬長輩的伴手禮。
秦園小籠
逛蕩口，怎能不來份秦園小籠呢？這家絕對是古鎮的招牌！鮮肉、蟹黃，皮薄汁多，鮮香味美，是最地道的無錫味兒，壹籠哪裏管夠！
豆腐花
強烈推薦水金豆花，這家的豆花很出名，豆腐是自家每天做的，嫩滑爽口，最絕的是老板對口感的把控十分精準！除了蔥花、香菜、榨菜、蝦米，還多了些油條碎，拌上自家做的花生油，那叫壹個香！讓傳統的親民小吃煥發不壹樣的光彩！
無錫老酒
古法釀酒需要先將上好的糯米洗凈蒸熟，晾到適宜溫度，再均勻地拌上酒曲，最後將其放置在酒罐自然發酵。好酒自然值得等待。
襪底酥
襪底酥是蘇州特產，但由於蕩口離蘇州很近，所以這壹“舶來品”也是吃口正宗。
襪底酥之所以受人歡迎，在於精選配料，做工講究。其餡芯制作精細考究，原料配比嚴格，它的烘烤技術性很強，烘烤時師傅須壹步不離地守在爐膛邊盯住，直到酥餅呈現鮮亮的光澤、散發出清香時才出爐，這樣烘烤出來的“襪底酥”壹層層薄得透明，吃起來松脆爽口，令人回味無窮。
蘿蔔幹和醬菜
蕩口有甪直蘿蔔幹的特產店，賣的是正宗的甪直蘿蔔幹。這是甪直獨具風味的名優產品，始創於清朝道光年間，迄今已有150余年的歷史。蘿蔔幹口味多樣、總體是甜口，小口最愛他家的微辣蘿蔔幹，爽脆可口，每次也總要帶點回家。
蕩口還有壹家老媽醬菜，牛肉醬、油辣醬、香辣豆豉，在巷口老遠就能聞到他家的醬香味，分分鐘秒殺妳的味蕾。
金家燒餅
用傳統烘烙法制作的金家燒餅，其實也是“舶來品”。開店的是夫妻檔，如果妳遇到老板正在烘烤，肚子還正巧有點餓了，那個香味足可以讓妳饞蟲泛濫，餅也很大配上裏面的梅幹菜餡，分量很足。