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唐生美食

近日,壹部良心國產劇刷屏朋友圈。

長安夢幻般的風景

高度還原的唐代美女

還有昆侖奴和胡璇舞…

電影般質感的壹幀又壹幀。

構造壹個千年前熱鬧的長安城。

這是長安最長的壹天。

這部劇的正片壹開播。

也就是豆瓣評分8.8。

口碑爆棚

長安最長的壹天,翻譯成現在的話

現在是“Xi 24小時”

大概是上元節前夕。

突厥狼衛隊潛入長安城。

死囚張小靜下令抓狼的故事。

鵝,這樣的權謀劇。

但是它使人們更加饑餓。

雷佳音飾演的張小靜

可以說是真正的博主。

水盆羊肉,火晶柿子...

壹出獄就去找吃的

被譽為“長安第壹貨王”

接下來,讓我們跟隨張小靜的步伐。

舌尖上的吃長安。

水盆羊肉

當張小靜到達長安街時,他做的第壹件事就是“吃”。他要了壹份不夠的食物,又添了壹碗。拿著碗,從gai吃到別人家的店,從店裏吃到gai。我處理這個案子的時間很緊,但我不能放下盆裏的這碗羊肉。這真的是真愛。

這種饞盆子羊肉是渭南蒲城、澄城等地的壹種特色小吃。

每碗標準盆羊肉至少要有壹兩條瘦羊腿和壹條半肥排骨。這碗湯必須用開水保溫,想什麽時候喝就什麽時候喝。粉條軟,羊肉香,肉爛湯鮮。

“水盆羊肉”和“羊肉泡饃”最大的區別在於“饃”。水盆羊肉泡饃是面饃,而羊肉泡饃是面饃。

要吃羊肉泡饃,妳應該把羊肉泡饃撕成小塊,放在湯裏煮壹煮再吃。用盆羊肉,應該用剛烤好的“月牙餅”。

以下是Xi當地人推薦的商店:

1,優雅的盆羊肉

?老陜西風味的盆子很辣,湯很好,肉很多。

地址:緯二十九街西口路肖佳巷北70米。

2.雷吉澄城水罐羊肉

?價格低,羊肉良心

地址:振興路與環城路交叉口向南600米(永寧門旁)

3、東孚孝陽澄城盆地羊肉

?羊肉燉得很爛,不油膩,還有熱湯。

地址:武威十字西南

4.盛泰祥小鍋羊肉

?正宗蒲城水盆的味道

地址:緯二十九街西北金屬研究所門面房

5.澄城羊肉泡

地址:Xi永興坊

火晶柿子

在等羊肉上盆的時候,張小靜沒忘記向店主要兩個火晶柿子。柿子壹上桌,他就迫不及待地用“吸管”吃了起來。

火晶柿又名臨潼火晶柿,是陜西省Xi臨潼區的特產,是中國國家地理的標誌性產品。

唐朝時,長安附近大面積種植柿子。劉禹錫寫了壹首詩《唱紅柿子》:“晨起繁星點點,夜掛太陽。因為遺產,我翻了身。”它是關於臨潼火晶柿子的。

火晶柿子又甜又軟。在《白鹿原》中,陳將其列為世界上最柔軟的四樣東西:女孩的腰和棉布包。柿子配火晶,豬尿泡。由此可見這種柿子的魅力。

然而,火晶柿子並不僅限於直接食用,它還可以制成“柿子”食用。這種柿子被稱為“黃貴柿子餅”,有點像糊狀物。它是通過將柿子果肉和白面混合成面團並在鍋中油炸而成的。這種“柿子”外皮酥脆,內裏柔軟,吃起來讓人欲罷不能。

△黃貴柿子餅

手撕羊肉

羊肉是唐朝的肉食。《長安最長的壹天》無論是小說還是電視劇,都有很多吃羊肉的場景。

雖然唐朝的人們主要通過燒烤來吃羊,但他們也用水煮羊。唐詩《贈酒店胡集》中有壹段關於煮羊肉的描寫:“玉盤先舔鯉,金鼎烹羊。客人不累,他們聽歌享受世界。”

胡煎餅

關於胡餅名字的由來,有兩種不同的說法:壹種說法是這種餅上覆蓋著亞麻(芝麻),因此被稱為胡餅。另壹方面,胡兵是從西域即胡地傳入的,故稱胡兵。

胡餅在唐代非常流行,其中長安的胡餅非常有名,白居易的詩就證明了這壹點:“胡餅像京都,又脆又香,送給饑餓的楊大使。味道好像是輔助的。”

據說,白居易在中州(今重慶忠縣)當刺史時,發現當地的胡餅都是從長安學來的,於是送了壹些給他在萬州當刺史的親戚楊貴厚,並寫下了這首詩。

看到這裏了嗎?

妳也很想看這部劇嗎?

快走。

十二小時看盡長安盛世。

推薦旅遊路線

永興廣場-同濟廣場(大唐不夜城)-金昌廣場(大雁塔)

永興坊

在唐代,長安城內有108個廣場,在盛唐時期在世界上發揮了中心作用。永興坊是長安城108廣場之壹。它是唐代魏徵府的舊址,現在的永興坊建於Xi安。

除了在Tik Tok廣受歡迎的大碗酒,它還是各種代表性陜西美食的聚集地。妳可以在長安最長的壹天裏找到盆羊肉和胡餅,它們和雷佳音的壹樣好吃!

在永興廣場的“誠誠羊肉泡”裏,有盆羊肉和月牙餅出售,還有熱騰騰的羊肉湯配餅,壹份接壹份,令人愜意!

漢陰炕炕磨是市級非物質文化遺產,起源於1160。有甜的,五香的,白糖的,豆沙的,甜口鹹口都可以找到自己的愛情。

除了這些,還有鎮巴炕土豆、千層油餅、岐山手工面、潼關肉夾饃、禮泉醪糟、大理肘子、秦鎮米皮等等。吃完貨不能在這裏走。

方同計(大唐不夜城)

其中的同濟廣場,原本是唐代長安城最荒涼的城市廣場。在對唐代兩個都城廣場的考證中,關於同濟廣場的文字只有70多字。今天,Xi最耀眼的明珠——大唐不夜城就坐落在這裏。

唐代的上元燈會將唐朝的繁榮景象體現到了極致,是當時壹年壹度的盛事。

幾千年過去了,在璀璨燈光的映襯下,大唐不夜城宛如童話。壹不小心就會有穿越的錯覺。

大雁塔

大雁塔位於唐代長安城金昌坊(今陜西省Xi市南)的大雁塔內,又名“慈恩寺塔”。

△俯瞰大雁塔@文化三秦

大雁塔原本是五層,後來蓋了九層。之後,樓層數和高度幾經更改,最終固定為今天看到的七層塔。

大雁塔音樂噴泉廣場位於大雁塔腳下。它通常每天表演兩次,噴泉表演非常夢幻。

小貼士:

音樂噴泉時間:通常每天有兩場演出,時間分別為12: 00、20: 30(冬季)和21:00(夏季);每天有五個假期,時間分別為12:00、14:00、16:00、18:00、20:30(冬季)和21:00(夏季)。

是心跳的感覺嗎?

快點跟上吃“張小靜”的步伐

和同款唐人壹起Get長安最長的壹天!

張小靜看起來輕松而憤世嫉俗。

但他喜歡馴服駱駝的阿羅約。

愛在深夜吹笛子的薛樂公。

壹個愛烤芝麻餅的維吾爾族老人。

壹個喜歡跳舞的鞋跟磨損了的舞者。

愛這個夢幻繁華的長安城。

歷經千年,現世長安城。

依然暗淡活潑。

每壹天,盛世都在演繹。

等待妳的到來

今日話題

#妳在Xi安最想吃什麽食物?

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