而關於老婆餅的另壹個傳說則源自於廣州的蓮香茶樓。去過廣州的人都知道蓮香茶樓是廣州名店，而潮州老婆餅則是它的看家點心。清朝末年，當時蓮香樓請了壹位潮州籍的師傅。有壹年他探親回家帶了許多蓮香樓的點心給家人，誰知他妻子在吃了點心之後大為不滿：“妳們蓮香樓的點心還比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”點心師傅聽了妻子的話，很不服氣：“那就把妳娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比壹比！”第二天，妻子準備了壹鍋冬瓜茸，用白糖、面粉來做餡料，再用面粉皮包成小角，放在油鍋裏炸至金黃色。點心師傅嘗了壹口，連聲贊好。回到廣州後，他把妻子做的冬瓜角帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麽樣的點心沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都贊不絕口。蓮香樓的老板知道了，也來嘗了壹個。老板說：“嗯，味道很好！這是哪裏的名點啊，叫什麽名字？”潮州師傅壹時也回答不出來，其中壹個師傅便說：“這是潮州師傅的老婆做的，就叫它‘潮州老婆餅’。”
有趣的是和“老婆餅”相對應的還有壹種餅叫做“老公餅”，它們在形狀上稍有差異，吃起來味道別具風格。“老婆餅”形狀小巧，口感細膩，壹粒粒的芝麻吃完後還覺得唇齒留香，真的猶如小女人壹般細致周到。“老公餅”形狀則稍大，味道和面包有點相似，倒有點像個大大咧咧的大男人。
老婆餅
用料：面粉、糯米粉、黃油、白糖、枸杞子、葡萄幹、雞蛋液（蛋黃液）、水各適量
制法：
1.將中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團。取出，放案板上揉勻，蓋上濕布醒發10分鐘。
2.將中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反復揉搓成面團。
3.將1包上2，搟疊3次，然後卷成長條，下劑（分成小份）。
4.用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄幹制成餡料。
5.將劑子（3中分好的小份）搟成皮子，包上餡料，制成圓形，用手按成扁圓餅生坯，擺盤，用牙簽紮上小孔，刷上雞蛋液。
6.將生坯放入180度烤箱中烤熟即成。
===================================
無糖老婆餅
原料：面粉500克、豬油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精適量。
制法：
1．把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、豬油50克、香精壹起拌成餡。
2．用125克豬油把250克面粉擦成幹油酥；用25克豬油加水，將剩余的面粉揉成油面團。
3．把幹油酥包入水油面團內，按扁搟成長方形薄片。順長卷起來，按每50克兩個揪成面劑，將劑按扁包入無糖餡料，收嚴劑口呈饅頭狀，按扁搟成直徑約5厘米的圓餅，表面刷上雞蛋液，用牙簽紮上小孔。
4．將餅坯擺入烤盤內，放進爐用慢火烤至餅鼓起，表面金黃色即成。
特點：該制品呈金黃色、松酥香甜、營養價值高。
註意事項：按成圓餅時動作要輕，以免把餡擠出。該制品甜度適中，口感膨松，彈性較好。