六盤水美食推薦如下六盤水特產：
壹、水城烙鍋
水城烙鍋是貴州的壹種地方名小吃六盤水特產，吃烙鍋的時候，記得再點壹份冰粉、甜酒粑、蕎粑粑、酸菜豆米飯、佐烤辣椒腐乳、蒸蒸糕哦，特色六盤水特產！選好食材就開始自己動手，其實就是將各種食料放入鍋裏烙制，再配上烙鍋必不可少的蘸料五香辣椒面，麻辣爽口，刺激著六盤水特產妳的舌尖，感覺太贊了！
二、水城羊肉粉
水城羊肉粉是貴州省六盤水市的壹道特色小吃，羊肉和粉搭配在壹起，還是第壹次嘗試。粉很Q彈、肉薄而爛、早上吃也不會油膩，羊肉吃起來也沒有太大的膻味。配上煎蛋泡湯裏、裹滿湯汁的煎蛋簡直不要太棒，冬天來了吃壹碗羊肉粉全身都暖暖的。
三、盤縣火腿
盤縣火腿是貴州省盤州市特產美食，盤縣火腿口感很好，肉質更好！最重要的是小編六盤水特產我覺得它油而不膩，薄薄壹片放入口中，越嚼越香，無論是配酒生吃，還是做菜配飯，總之好吃就對了。
四、怪嚕飯
怪嚕飯是貴州獨有的壹份炒飯，理解的是做法和定義沒有特別的標準，就是把自己喜歡的食材整合到壹起，搭配的食材不同做出來的食物也是千變萬化的，但六盤水的怪嚕飯裏有切碎的魚腥草，粒粒米飯加上肉絲、香腸、土豆、洋蔥等各種配菜融合在壹起特別好吃。
五、荷葉糯米雞
盤州荷葉糯米雞，雞肉滑嫩，帶有濃郁荷葉香，糯米帶著甘醇的稻香，每壹口都讓人無限滿足，唇齒留香，吃過再也忘不掉，裏面的料可以按自己的喜好來變化，雞肉調味切丁炒熟，輔料有臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱、香菇、豌豆等可選，荷葉包著糯米，糯米裹著雞肉，這真是完美的相遇。
六盤水的特產是什麽水城獼猴桃
水城獼猴桃有著悠久的歷史，是中國獼猴桃的幾大產區之壹，在水城縣很多高海拔鄉鎮還能看到大面積的野生獼猴桃。水城獼猴桃是在本地特殊的地理環境和氣候條件下培育出來的，具有獨具特色的風味和品質。
六枝月亮河鴨蛋
六枝月亮河鴨蛋：蛋鴨主要放牧於月亮河河灘上，以天然水草、河螺、蚌蛤、魚蝦等為食，鴨蛋蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青果”。特點是蛋心為紅色、營養豐富。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收，味道鮮美，老少皆宜。
妥樂白果
妥樂是明代征南調北時期南京人遷入形成的古村，有3條保存完好的600年以上歷史的古石板路和數十幢百年古民居，有百年以上甚至千年以上的古銀杏樹1450株，千年以上的古銀杏樹115株，是世界上已知古銀杏生長密度最高、保存最完好的地方。千年銀杏樹是妥樂村人對長壽和家族人丁興旺的美好願望。銀杏樹的果實是珍貴的藥物和不可多得的保健佐食佳品。也因此，妥樂村民對銀杏果有煮、炒、烤、等多種吃法。
六枝巖腳面
六枝巖腳面具有百年悠久歷史，以香、滑、勁、脆獨特風格聞名全國，六枝巖腳鎮獨特,多種豐富有益於人體的礦物質,這也是巖腳鎮人成為全國人口長壽地區之所在。
六枝龍膽草
六枝龍膽草是貴州六盤水六枝特區的特產，六枝出產的龍膽草因品質出色，因此每提及龍膽草，總是強調是六枝產的龍膽草，如此久而久之，六枝龍膽草便因此得名，並壹直流傳下來。
落別櫻桃
落別櫻桃是貴州六盤水六枝特區的特產。六枝特區落別鄉盛產櫻桃，且以粒大、味甜、水分足著稱。落別櫻桃因表皮鮮紅、汁多味甜、肉厚核小而久負盛名。“落別櫻桃”種植由來已久，由於六枝特區獨特的地理環境和氣候條件，栽種的“落別櫻桃”色澤鮮紅、果肉鮮嫩、肉厚多汁、酸甜爽口。
六盤水的土特產。六盤水地處滇、黔兩省結合部，長江、珠江上遊分水嶺，南盤江、北盤江流域兩岸，礦產資源十分豐富。交通四通八達，是西南重要的鐵路樞紐城市和物流集散中心之壹。截至2016年末，全市國土面積9965平方公裏，轄2個區、1個縣級市、1個縣，常住人口290.7萬。[3]
六盤水是國家西電東送的主要城市，西南乃至華南地區重要的能源原材料工業基地，煤炭、電力、冶金、建材、核桃乳、洋芋片、富硒茶、山城啤酒、礦泉水、生物制藥構成了市內的重要經濟發展。特產有風豬、獼猴桃、杜仲、天麻、核桃。[4]