《錦城竹枝詞》、《芙蓉話舊錄》等書對陳麻婆創制麻婆豆腐的歷史均有記述。《錦城竹枝詞》雲：“麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精，萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生”。《成都通覽》記載陳麻婆豆腐在清朝末年便被例為成都著名食品。
陳麻婆：麻婆娘家姓溫，是北門火神廟萬豐醬園大掌櫃的七姑娘，小名巧巧，巧巧有著壹雙水汪汪的眼睛和玲瓏有致的身材，可是老天偏弄促狹，在她粉臉上灑下壹些白麻子，但她麻得嬌，麻得俏。
十七歲那年，嫁給順記木材行四掌櫃陳誌灝。新婚以後，小倆口恩愛異常，正因如此，大嫂二嫂在嫉妒中，就有意無意的散播些讒言蜚語。原來對她頗為疼愛的婆婆，也慢慢的由冷落而加以責罵了。
夫妻分得了少數現金和三間街房後，離開了陳家老窩。
三間街房自家住了壹間，另兩間仍然續租給原本的壹家羊肉店和壹家豆腐坊。四掌櫃的就到廿裏外的馬家碾，替壹家榨房當起管事。
第二年的春天，她的小姑淑華，因為和二嫂吵嘴，賭氣離開了爹娘，投靠她的四嫂。馬家碾壹帶，盡是油坊。成都附近的三角地帶的人，多半從事油菜的種植與榨油，稱為菜子，這些菜子，又多半集中在馬家碾榨油。四掌櫃生性和善，待人親切誠懇，壹兩年後，他已由秤油、發油的管事，升為采購、推銷及收款員了。只要是他經手的事件，對那些窮苦挑夫異常體恤、仁慈，絕不使苦力白賠血汗。
她家住的地方是馬家碾進城必經之路，那些挑夫大都把這兒當成中繼站，他們為了感念四掌櫃的待人厚道，經常送點自家的小東西回報。雖然他倆再三推辭，但是窮苦的人，禮輕仁義重，於是收了之後，巧巧總是左邊店裏買點羊肉，右邊店裏買點豆腐燒上壹盤，再配兩樣小菜回贈。
這樣的幸福生活，剛剛度過了十年，不幸的命運卻降在她身上，光緒二十七年七月十五日，四掌櫃在金堂馬家渡翻了船，從此她失去了心愛的丈夫，從此她幻滅了人生的美夢。
淑華看她孤苦伶仃，加上十年相依的情感，雖然自己都十九歲了，不舍得離棄處於困境又極為疼愛自己的四嫂而出嫁。姑嫂倆為了生活，打開門戶，為生計而打拼。幸好這個中繼站每天依舊人來人往，那些種植、榨油的「菜子」，賣苦力的油擔子「挑夫」，不管是過去熟識或才見面，全都感念以往四掌櫃的善待，看她們打開店鋪，每天仍來歇腳。有些帶點米，有些帶點菜，空手的就在隔壁兩家店，買點羊肉、豆腐，洗洗弄弄，等巧巧來上鍋壹燒，就可飽餐壹頓。大家故意省下壹口，就足夠姑嫂早晚兩餐而有餘。
巧巧在這期間練就出壹種專燒豆腐的絕技，巧巧所做的臊子（羊肉）豆腐美名，竟然傳遍了川西壹府十餘縣。
那時正是光緒卅年，社會風氣保守，婦女拋頭露面，也不免旁人指摘。溫陳兩家親友認為是奇恥大辱，陸續登門，壹力勸阻，但她倆意誌堅定，店日日照樣開，豆腐仍天天燒。後來乾脆向兩家聲明，只要拿出五千兩銀子「生息」，她就關店歇業。提到要錢，兄弟妯娌就只好閉口裹腳。
從此姑嫂打起精神，壹心壹意招呼生意，嫂嫂剁肉燒菜，小姑擦桌洗碗。
就這樣，年復壹年的，店面擴大了，生意興隆了，但她倆的青春也就在「壹雙小小的金蓮」，急速的挪移中慢慢的流逝了。為了避免閑言，店中「壹無應門五尺之童」。豆腐、羊肉，要客人自行購買，客人所付火費、飯錢，姑嫂多寡不爭。她倆由於操勞過度，民國二十三年（1934年），淑華首先病倒，萬不得已找了壹位遠房族孫前來幫忙。結果壹年之間，姑嫂先後去世。
生前，有人叫她巧姑娘、四少奶；又有些人叫她陳四嫂、掌櫃娘。麻婆是她死後掙出來的招牌：麻，是別人對她美麗嬌俏的懷念；婆，是別人對她年高德邵的尊稱。