晚上少吃碳水化合物，因為碳水化合物中的糖分非常多，所以晚上不需要那麽多的能量供應，所以少吃碳水化合物是第壹位的。例如，米飯、饅頭、面條、燕麥、土豆和馬鈴薯都是碳水化合物。
第二:我晚上不吃太多脂肪。同樣的例子還有:桌上的硬菜（大多油膩）、大量堅果和垃圾食品（油炸燒烤火鍋中的包裝食品）
那天晚上適合吃什麽？晚上以蛋白質為主，蔬菜為輔，蛋白質以清淡的肉類（魚和雞胸肉）或豆制品為主，蔬菜以深綠色蔬菜為主。控制壹定量不僅不會發胖，還會減少壹定量的脂肪。
經過壹夜的休息，人在早上精力最充沛，新陳代謝最旺盛。當他們在夜間能量耗盡時，他們的新陳代謝會逐漸減慢。因此，想減肥的朋友晚餐不要吃得太飽，高油、高鹽、高脂肪和高糖。最好飲食清淡，吃7分飽左右。
晚餐的主食可以是飽的，如全谷物、全麥、燕麥、粗糧和土豆代替壹些精致的主食，這樣不容易餓或使睡前血糖飆升，也不會促進糖原和脂肪的合成。
此外，晚餐可以盡量少喝粥。粥很軟，容易消化，但它會使血糖迅速升高，這不僅不會飽，而且對減肥不利。我很想吃雜糧粥，可以多煮壹些，以降低血糖的上升速度。
晚餐的營養也可以得到豐富。減肥的朋友可以選擇低脂食物和富含膳食纖維的食物，比如各種蔬菜，尤其是芹菜、芹菜、洋蔥、西蘭花等。盡可能避免吃肥肉。雖然肥肉中的飽和脂肪對人體也有好處，但由於其熱量高、脂肪多，很容易在上半身堆積脂肪。
此外，晚上盡量避免吃甜食、零食和油炸食品。這些食物不僅沒有飽腹感而且熱量很高，這是導致肥胖的罪魁禍首，而且其中有很多反式脂肪酸，對人體沒有好處。
此外，我們應該避免喝甜飲料。甜飲料不僅是第壹眼看到的甜飲料，還有壹些甜的“牛奶飲料”和“甜茶飲料”，它們似乎可以促進減肥。事實上，其中也有大量的蔗糖和其他添加劑。“風味酸奶”中還含有大量的蔗糖、水果丁等。少量服用，但不要過量。
此外，許多朋友認為晚上吃很多水果與此無關。事實上，過量的水果也會成為肥胖的幫兇。水果雖然熱量不高，膳食纖維也不豐富，但也富含果糖。大量的果糖最終會升高血脂，每天150~200g就足夠了。