烏鎮的美食獨具特色，烏鎮有很多好吃的菜，真的是有好魚好肉和好酒，所以來了烏鎮別怕沒吃的，烏鎮的好吃的菜還是很講究制作手法的，大家可以去嘗嘗，另外烏鎮夜晚的夜景也是分外美麗，大家可以去看壹下。
紅燒羊肉!烏鎮民間有“壹冬羊肉，賽過幾斤人參”的說法。冬天來上壹碗滾燙的紅燒羊肉面，撒上蔥花，喝著鮮中泛甜的羊肉湯，是壹件十分愜意滿足的事情。
烏鎮的紅燒羊肉選料十分講究，壹定要以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料，這種羊肉肉嫩脂肪少，皮細潔多膏。再用土竈大鍋和枯死的桑樹燒制壹整晚，為除羊肉膻味還得放進整個白蘿蔔和甘蔗段。最終出鍋的紅燒羊肉，其滋味妙不可言。
食客們則對羊肉各有所好，有的喜歡肥瘦相間，有的偏愛精肉的鮮嫩，有的愛好尾部的豐腴，還有的專攻羊蹄下水品嘗烏鎮羊肉的最好時間是在秋風起後，那時烏鎮的大街小巷每家店鋪門口幾乎都有那麽壹口大鍋在咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
白水魚!白水魚是烏鎮水域的野生魚類，生長在無汙染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。無論清蒸、紅燒，都是難得的美味。白水魚壹般捕撈出水即死，但若保存得法，其味也能不變。
有機會遇到活的白水魚可千萬不要錯失機會，趕緊讓店家活殺清蒸，盡品其鮮嫩原味才是正道。當然把白水魚紅燒、剁椒烹飪也是難得的佳肴，更有店家將白水魚輕鹽暴腌後再蒸，有點類似徽州菜裏臭鮭魚的作法，也是別有風味。
三白酒!烏鎮牌米酒目前有三個產品，分別為55℃的三白酒、12℃的白糯米酒、以及4℃的甜白酒。這三種酒都是采用傳統工藝，經手工釀制而成。
三白酒以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口柔綿、回味爽凈、余香不絕而名聲遠揚。小小的酒杯裏壹層薄薄的酒，抿壹口，燒酒特有的沖勁會散在嘴裏，回味悠長。在這裏有個神奇的說法：“早晨喝酒可以醉壹天，天天喝酒可以醉壹生”。
醬雞、醬鴨!烏鎮醬雞、醬鴨用原汁、原湯反復燒制，由於制作工藝的原因特別容易保存，有“六月不餿，臘月不凍”之說，醬紅油亮，脆嫩鮮美。
醬雞、醬鴨的制作，每壹個環節都需要嚴格把關，火候必須拿捏得十分準確，非有獨門的烹制方法和多年的燒制經驗不可。河西農貿市場(小菜場)內陸阿三開的烏鎮老店“樂惠鹵味”的醬雞醬鴨十分有名，是烏鎮最好吃的。
子夜壹品鮮!利用魚、羊合鮮的寓意，兩種原料合二為壹，互相排斥各自的異味，使之鮮味更加獨特。原料采用烏鎮湖羊肉和車溪河的鯽魚，食來更有地域特色。
筍幹燜蹄_!豬蹄_和筍幹的搭配真是絕配——蹄_吸收了筍的清香，筍吸收了蹄_的肥美，妳中有我我中有妳，加入濃濃的紅醬油和香料，配上壹碗米飯或清湯面，足矣。
小餛飩!雖然只是壹碗清湯中素素的幾只餛飩，至多加上點蔥末的輕淡點綴，但這碗餛飩的滋味卻是濃郁綿長。餛飩皮又津又滑，肉餡鮮香可口，雪白幹凈的餛飩湯像用最淡的水墨描摹出的靜靜的寫意畫。
臭豆幹!臭豆幹全國都有，但烏鎮的臭豆幹別具風味，它是用上好的豆幹泡制20多個小時而成。只用傳統老鹵泡制，沒有異味，香得純正。傳統老鹵得來非易，有的店家的老鹵已用了數年，每年都添加菜梗、筍根，為防止變質，還不時用燒得通紅的鐵鉗放入鹵中殺菌。
現在烏鎮的店家壹般是將臭豆幹在菜油中油炸，串在竹簽上，抹上豆瓣辣醬。也有把臭豆幹清蒸的，美其名為“千裏飄香”。其實，喜歡臭豆幹的食客是根本不顧忌用什麽名稱的，只要臭得純粹徹底就好了。
糖燒蛋!北方的孩子可能大多只吃過蛋花或荷包蛋，若是江浙的孩子來到烏鎮，也許兒時的記憶瞬間就會被點燃。因為這是老人最喜歡做給家裏小孩吃的，既有營養，又香甜軟糯。路邊的小攤子在寒冷的冬天，會有小黑板掛出來，上面寫著，“過大年，吃糖燒蛋，甜!”
它的做法非常簡單，將鍋裏的水燒開，放入冰糖，撒些枸杞，轉小火將雞蛋打碎倒入鍋中，最外層的蛋白先凝固了，裏面金色的蛋黃還在流動，嫩嫩的樣子。喜歡吃老點就多煮會，加入甜酒釀，壹碗甜絲絲的糖燒蛋就出來了。
以上是對烏鎮美食的壹個介紹，烏鎮的美食值得嘗壹嘗，尤其走累了，更應該好好吃點東西休息壹會，烏鎮的很多小店也很有意思值得壹逛。